트라봉의 향긋한 계피 향

요즘 '계피의 수도'라 불리는 짜봉의 마을과 면 사이 도로 곳곳에는 계피 향이 가득합니다. 계피 수확철이라 계피 재배 농부들은 모두 분주합니다. 어떤 농부들은 밭에서 계피 껍질을 벗기고, 또 어떤 농부들은 화창한 날씨를 이용해 계피 껍질을 말려 상인들에게 판매하고 있습니다. 현재 생계피는 킬로그램당 1만 5천~1만 6천 동, 말린 계피는 킬로그램당 4만~4만 5천 동에 거래되고 있습니다.

트라봉 고원 지대에 사는 코르족 사람들은 계피를 수확하여 바구니에 담아 상인들에게 팔아요.

흐엉트라 마을에 사는 호 반 상 씨는 자신의 계피 농장에서 하루 동안 수확을 마치고 상인들에게 팔 계피 껍질 약 20kg을 집으로 가져왔습니다. 상 씨는 가족이 5,000그루가 넘는 계피나무를 소유하고 있으며, 그중 약 600그루가 수확할 준비가 되었다고 들뜬 목소리로 이야기했습니다. 그는 현재 계피 가격을 고려하면 이번 시즌에 수천만 동을 벌 수 있을 것으로 예상했습니다.

상 씨에 따르면 현재 계피 가격은 여전히 매우 낮아 계피 재배로 얻는 수익이 높지 않다고 합니다. "예전에는 생계피 가격이 kg당 2만~2만 5천 동까지 오르기도 해서 계피 재배 농가들이 모두 들떠 있었죠."라고 상 씨는 말했습니다.

계피나무는 사람들에게 안정적인 수입원을 제공합니다.

올해 계피 가격은 예상보다 낮지만, 사람들은 계피나무에서 나오는 안정적인 수입 덕분에 여전히 만족하고 있습니다. "시즌 초부터 계피 껍질을 수확해서 상인들에게 거의 1천만 동에 팔았어요. 계피를 팔아서 번 돈으로 생활을 유지할 수 있죠. 지금 저희 가족은 수확할 계피나무가 600그루 넘게 남아있어요. 앞으로 계피 가격이 올라서 우리 모두 수입이 더 늘었으면 좋겠어요."라고 트라히엡 마을의 호 티 트룩 씨는 밝은 미소로 말했습니다.

계피의 수도라 불리는 트라봉에서는 매년 두 번의 계피 수확이 이루어집니다. 첫 번째는 2월 말부터 4월 말까지로, 코르족 사람들은 이 시기를 "요정의 계절"이라고 부릅니다. 두 번째는 7월부터 8월까지입니다. 트룩 씨는 "이 시기에는 계피 껍질이 쉽게 벗겨지고 에센셜 오일 함량도 높아 수확을 서둘러야 합니다. 제철이 아니면 껍질이 나무줄기에 단단히 붙어 벗기기가 매우 어려워지기 때문입니다."라고 설명했습니다.

트라봉 계피는 베트남 10대 유명 천연 특산품 중 하나입니다.

계피는 다른 작물들과 함께 트라봉 지역의 주요 작물 중 하나입니다. 코르족 소수민족 가구 대부분이 계피를 재배하며, 나무 수가 적은 가구조차도 1,000그루 이상을 재배하고, 일부는 수 헥타르에 달하는 면적에 계피를 경작합니다. 한때 전통 작물이었던 트라봉의 계피는 지역 농민들의 지속 가능한 경제 발전과 빈곤 감소에 중요한 자원이 되었습니다. 계피 재배 덕분에 많은 가구가 가난에서 벗어나 부유해졌습니다.

통계에 따르면, 트라봉 지역에는 현재 약 5,500헥타르의 계피 재배지가 있습니다. 트라봉 지역은 현재의 계피 재배 면적을 유지하는 동시에 매년 400~500헥타르씩 재배 면적을 확대하여 2030년까지 6,000헥타르에 도달하는 것을 목표로 하는 프로그램과 계획을 시행하고 있습니다. 이러한 목표는 계피 생산 및 공급 증대에 기여할 뿐만 아니라, 특히 고산지대에 거주하는 코르족 소수민족을 비롯한 주민들에게 더 많은 일자리와 소득 증대를 가져다 줄 것입니다.

상인들은 계피를 사서 가공한 후 시장에 판매합니다.

트라봉현 인민위원회 부위원장인 쩐 반 수옹에 따르면, 트라봉현은 양질의 묘목 공급을 지원하는 것과 더불어 계피 재배에 대한 정보를 보급하고 재배 면적 확대를 장려하는 데 힘써 왔으며, 과학 기술을 재배 및 관리 과정에 적용하여 생산성과 제품 품질을 향상시키고 트라봉 계피 브랜드의 가치를 유지하고 강화해 왔다고 한다.

트라봉 계피는 코르족의 전통 작물일 뿐만 아니라, 국가 특산품으로 인정받아 아시아 기록 기구(Asian Record Organization)에서 아시아 특산 선물로 선정되기도 했습니다. 전국 4대 계피 생산지 중 하나인 트라봉은 연간 1,800~2,000톤의 수확량을 자랑하며, 국내 소비 수요를 충족할 뿐만 아니라 국제 시장에도 수출되고 있습니다.

트라봉 계피는 독특한 향을 지니고 있으며 에센셜 오일 함량이 높습니다.

트라봉 계피 제품은 독특한 향과 풍부한 에센셜 오일 함량으로 시장에서 높은 평가를 받고 있으며, 중국, 프랑스, 인도, 한국 등 국내외 여러 국가에서 인기를 얻고 있습니다. 현재 계피 에센셜 오일과 계피 껍질을 이용한 꽃병, 컵, 찻잔 세트, 이쑤시개, 향 등의 수공예품에 대한 수요가 급증하고 있습니다.

글과 사진: 린단

출처: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/ngat-thom-huong-que-tra-bong-3da4e88/