교육 부문, 2025년 '식품 안전 행동의 달' 대응

교육훈련부는 2025년 "식품 안전 행동의 달" 시행에 관한 문서 제1426/BGDĐT-HSSV를 교육훈련부, 대학, 직업훈련기관에 발행했습니다.

구체적으로 교육훈련부는 교육훈련부 및 교육기관이 보건 분야 및 관련 지방 기관과 적극적으로 협력하여 2025년 4월 15일부터 2025년 5월 15일까지 "식품 안전 행동의 달"을 시행하도록 요구합니다. 주제는 "공동 주방, 케이터링 서비스 및 길거리 음식의 식품 안전을 중심으로 식품 안전 확보"입니다.

각 단위에서는 집단식당과 학교 식당의 학생, 교사, 관리자, 식품 가공 직원을 대상으로 건강한 음식을 선택하고 식품 안전을 보장하는 것에 대한 선전 및 교육 활동을 강화해야 합니다. 식품 오염과 식품매개 질병을 예방하기 위해 개인 위생을 실천하세요. 학교 위생 활동을 강력히 시행하여 감염병을 예방하고 퇴치하며, 학교에서 전염병이 확산되는 것을 사전에 예방하고 통제합니다.

학교에서 기숙사 식사, 식당 및 기타 식품 서비스를 조직하는 교육 기관은 질병 예방 및 통제와 식품 안전 조건에 대한 요구 사항을 보장하고, 교육훈련부의 학교 식사 조직 지침을 효과적으로 이행하여 어린이와 학생의 적절한 영양 섭취와 신체 활동 증가를 보장해야 합니다. 학교에서 식중독이 발생할 경우 대응 계획을 마련하고, 학교, 가정, 지방 자치 단체 간에 긴밀히 협력하여 상황을 처리하고 사전에 대책을 마련합니다.

교육훈련부는 교육보건 분야의 검사 및 평가에 대한 협조를 강화하고, 학교 학부모 대표 위원회의 참여를 통해 위생, 식품 안전 및 기숙 식사의 질을 모니터링하여 교육 기관의 위반 사항을 신속하게 발견하고 처리할 것입니다.

출처: https://nhandan.vn/nganh-giao-duc-huong-ung-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025-post869518.html