Uyen Khang Black Termite Mushroom: 전자상거래 플랫폼을 통한 브랜드 확립

우옌캉 검은 흰개미버섯의 품질을 더욱 향상시키겠다는 목표로, 공장 확장에 투자하는 것과 더불어 4.0기술에 따른 기술에 투자하고 있습니다.

"어려운" 버섯으로 사업 시작하기

현재, 검은흰개미버섯은 영양가가 높고 생산자에게 큰 수입원을 제공하기 때문에 전국의 많은 시설에서 재배되고 있습니다. 따라서 이 버섯은 속살이 하얗고, 맛이 달콤하며, 많은 야채와 씨앗보다 섬유질이 풍부하고, 건강에 좋은 효능이 많아 가격이 꽤 비싼 편입니다. 검은흰개미버섯은 현재 kg당 약 30만동의 가치가 있는 것으로 알려져 있는데, 이는 다른 종류의 버섯보다 3~5배 정도 비싼 가격입니다.

특히, 우옌캉 검은 흰개미버섯은 광남성 호이안에 있는 우옌캉 흰개미버섯 재배 및 생산 시설에서 생산되며 , 수년간 시장에서 그 품질과 명성을 입증해 왔습니다.

" 이 버섯은 '까다로운' 버섯이기 때문에 관리, 배아, 그리고 재배 과정이 모두 기준을 충족해야 합니다. 저희는 고객에게 안전한 제품을 제공하고, 깨끗한 농산물 슈퍼마켓에서 소비되는 것을 목표로 합니다. 따라서 모든 과정이 보장되어야 하며, 버섯은 완전히 유기농으로 생산되어야 합니다. "라고 위엔캉 흰개미버섯 재배 및 생산 시설의 소유주인 팜 민 투이 씨는 단언했습니다.

영지버섯이 방금 싹을 틔웠어요. 사진: 치우 응오

이에 따라, Uyen Khang 검은 흰개미버섯의 생산 과정은 과학적으로 적용되고 씨앗 선택부터 수확까지 모든 단계가 완벽하게 폐쇄되어 일관된 제품 품질을 보장합니다. 따라서 희귀하고 신중하게 선택된 검은 흰개미버섯 품종을 사용함으로써 Uyen Khang 검은 흰개미버섯은 높은 생산성과 풍부한 영양 성분을 가져왔습니다.

구체적으로, 투이 씨와 그녀의 남편은 각 배치마다 100제곱미터 규모의 공장에서 약 5,000개의 배아를 키웁니다. 배아를 농장으로 수입한 후 재배 선반에 놓습니다. 실내 온도는 섭씨 24~28도 정도로 설정하고, 습도는 86~92% 정도로 설정합니다. 7~10일 후 뚜껑을 열고 버섯 봉지를 3~5cm 두께의 모래로 덮고 약 20일 동안 촉촉하게 유지하면 버섯이 싹을 틔웁니다. 물론, 빈칸을 덮는 데 사용되는 모래도 신중하게 선택해야 합니다. 이는 기준을 충족하는 모래여야 합니다. 수입된 모래는 세척막을 통해 걸러지고, 햇볕에 말린 후 소독, 살균 과정을 거치고, 마지막으로 깨끗한 물로 여러 번 씻어 물이 맑아질 때까지 세척합니다.

투이 씨에 따르면, 유기농 검은흰개미버섯 재배주기는 3~4개월 동안 지속되지만, 버섯 균사 가공 단계부터 재배 단계까지 매우 엄격한 기술이 필요하여 완벽한 청결을 보장합니다.

길이가 2~12cm 정도 되는 버섯이 수확할 준비가 되었습니다. 씨앗 상태가 좋고 재배 및 관리 과정에서 질병이 발생하지 않으면, Thuy 씨의 가족은 하루에 평균 10kg 이상의 생버섯을 수확할 수 있으며 버섯이 다 없어질 때까지 계속 재배할 수 있습니다.

2019년 말, 민 투이 씨는 검은 흰개미버섯에 대한 수요가 증가하고 있다는 사실을 깨닫고 짐을 챙겨 호치민 시로 가서 검은 흰개미버섯 재배법을 배우기로 결심했습니다.

약 2억 5천만 VND의 총비용으로 시험 재배를 시작한 첫 해에, 투이와 그녀의 남편은 폐쇄적인 공정에 따라 유기 검은 흰개미버섯을 재배하는 약 100제곱미터의 공장을 건설했습니다. 이어서 투이 씨는 버섯배아 8,000개를 더 구매했습니다. 그러나 코로나19 전염병이 발발하면서 이 시설의 첫 번째 버섯 생산이 침체에 빠졌습니다.

2020년 말까지 투이 씨와 그녀의 남편은 생산을 계속하기로 결정하고 지금까지 호치민시에서 고품질 배아 공급원을 찾아 배양해 왔습니다.

더 멀리 도달하려면 "바닥"에 올라가세요

검은흰개미버섯의 안정적인 판매처를 찾기 위해, 투이 씨는 처음에 시내 도매시장에서 제품을 판매했습니다. 호이안, 소셜 네트워크 사이트를 통해 판매... 그 후, 우옌캉 검은 흰개미버섯 시장은 호이안, 땀끼, 다낭 , 호치민시 등으로 점차 확대되었습니다...

2021년 말, 우옌캉 검은흰개미버섯은 광남성 인민위원회로부터 3성급 OCOP 제품 인증서를 받았습니다. 2024년까지 Uyen Khang Black Termite Mushroom은 다른 여러 브랜드와 마찬가지로 3성급 OCOP 표준을 충족하는 것으로 계속 인정받을 것입니다. 리뷰에 따르면, 이 제품은 높은 영양 함량 덕분에 볶음 버섯, 버섯 전골, 구운 버섯, 버섯 뼈 수프 등 다양한 가족 식사를 준비하는 데 사용할 수 있다고 합니다.

우옌캉 검은흰개미버섯의 명성을 더욱 널리 알리고, 공장 확장에 투자하고, 4.0 기술을 이용한 검은흰개미버섯 재배 기술에 투자하고, 현장에서 버섯균사체를 자체 생산하는 것을 목표로, 투이 씨의 가족은 이 제품을 국내외 전자상거래 플랫폼에 출시하기로 결정했습니다.

현재 전자상거래가 크게 호황을 누리고 있는 상황에서 이는 올바른 결정으로 여겨진다. 그리고 Uyen Khang 흰개미버섯 재배 및 생산 시설이 선택한 온라인 판매 채널 중 하나가 San Viet(sanviet.vn)입니다.

이전에는 무역 진흥 활동에서 디지털 전환을 촉진하기 위해 광남성 산업통상부는 산업통상부의 전자상거래 및 디지털 경제부와 협력하여 수십 개의 기업, 협동조합 및 수백 개의 제품을 선정하여 플랫폼에 게시하는 광남성 전자상거래 플랫폼(www.quangnam.sanviet.vn)을 구축했습니다. 광남 전자상거래 플랫폼은 산업통상부 산하 전자상거래 및 디지털 경제부가 구축하고 관리하는 통합 전자상거래 플랫폼(Sanviet.vn)에 통합되었습니다.

전자상거래발전센터(전자상거래·디지털경제부) 관계자는 "통합 전자상거래 플랫폼은 중앙에서 지방까지 통합된 공급망을 구축하는 모델이며, 전국 지자체 간 상품 공유 및 교환의 장이기도 합니다. 또한, 통합 전자상거래 플랫폼은 마케팅 도구와 온라인 판촉 기능을 제공하여 기업들이 하나의 도메인 이름만 사용하여 거의 모든 업무를 동일한 플랫폼에서 수행할 수 있도록 지원합니다."라고 밝혔습니다.

이를 통해 기업과 개인이 전자상거래를 발전시키는 데 도움이 되며, 많은 제품 공급업체와 고객을 유치하고 주목을 끌 수 있습니다."

이에 따라 광남 전자상거래 플랫폼은 이 지역의 구매자와 판매자를 연결하고, 안전하고 편리하며 효과적인 온라인 쇼핑 환경을 조성한다는 목표로 구축되었습니다. 이는 이 지방의 기업, 생산시설, 사업장의 중요한 판매 채널 중 하나입니다.

목표와 관련하여, 광남성 전자상거래 플랫폼은 이 지방의 대표적인 제품을 소개하고 홍보하는 데 중점을 두고, 소비자가 유명하고 우수한 지역 제품을 쉽게 접할 수 있도록 돕습니다. 경쟁력 있는 가격은 이 플랫폼의 또 다른 장점으로, 구매자는 다양한 공급업체의 동일 제품에 대한 가격을 비교하여 자신의 필요와 재정적 능력에 맞는 제품을 선택할 수 있습니다.

광남 전자상거래 플랫폼은 평판과 품질이 좋은 온라인 쇼핑 채널로, 광남 소비자에게 많은 실질적인 혜택을 제공합니다. 각 계층의 당국의 노력과 기업 및 사업계의 적극적인 참여로, 이 플랫폼은 광남성의 사회 경제적 발전을 촉진하고 강력하고 지속 가능한 전자 상거래 플랫폼을 만드는 데 기여할 것으로 기대됩니다.

현재, 광남성 산업통상부는 전자상거래 플랫폼에서 판매에 참여하는 기업과 사업주를 위해 많은 지원 정책을 시행하고 있습니다. 이러한 정책에는 전자상거래 교육 및 코칭 지원, 제품 홍보 지원, 결제 및 배송 서비스 제공업체와의 연결, 전자상거래 박람회 및 전시회 참여 지원이 포함됩니다.

구체적으로는 2024년 4월 시인민위원회. 호이안은 광남성 창의적 스타트업 지도위원회와 협력하여 창의적 스타트업 프로젝트와 미디어, 상업 예술 개발에 대한 교육을 실시했습니다. Thuy 씨는 " 이 교육 과정은 제 한계를 파악하는 데 도움이 되었을 뿐만 아니라 고객에게 제품을 더 잘 제공하기 위한 더 많은 지식과 좋은 솔루션을 얻는 데 도움이 되었기 때문에 매우 유용하다고 생각합니다 ."라고 말했습니다.

올해도 TP. 호이안은 OCOP 제품 무역을 촉진하는 기업체를 적극적으로 지원하고 있습니다. 2024년 6월, 도시. 호이안은 깜낌 마을 센터(깜낌 공동체)에서 "제2회 녹색소비-스타트업 박람회"를 개최하여 다양한 OCOP 제품을 전시하고 소개했습니다.

출처: https://congthuong.vn/nam-moi-den-uyen-khang-khang-dinh-thuong-hieu-nho-san-thuong-mai-dien-tu-365909.html