유기농 인증으로 계피 2만 헥타르 목표

옌바이 옌바이는 2025년까지 약 9만 헥타르의 안정적인 면적을 확보하는 것을 목표로 하고 있으며, 그 중 계피 재배 면적은 3만 5천 헥타르가 될 것이며, 약 2만 헥타르가 유기농 인증을 받을 것입니다.

계피 원료 면적은 전국 면적의 50%를 차지한다.

옌바이성의 임업 경제 발전에 있어서 계피는 많은 이점을 가져다주기 때문에 핵심 작물로 지정되었습니다. 계피나무의 모든 부분을 활용할 수 있으며 농부에게 안정적인 수입을 가져다줍니다. 계피나무껍질은 제약 및 향신료(식품) 산업에서 사용되고, 작은 가지와 잎은 에센셜 오일을 증류하는 데 사용되고, 나무는 가구, 수공예품 등을 생산하는 데 사용됩니다.

계피 생산 주기는 밀도에 따라 20년 이상 지속될 수 있습니다. 4년차부터는 계피나무 숲을 벌채하고 가지와 잎을 계속해서 이용할 수 있습니다. 계피나무는 산림 면적을 늘리고 생태계 환경을 효과적으로 보호하는 데 기여합니다.

옌바이성은 전국에서 가장 큰 계피 원료 생산지를 보유하고 있습니다. 사진: 탄티엔.

오랜 세월에 걸쳐 계피나무는 고지대와 소수민족 지역의 사람들의 빈곤 감소에 기여해 왔으며, 예산 수입과 지역 경제 개발에 상당한 기여를 했습니다. 이러한 가치 덕분에, 옌바이성의 계피 면적은 지난 30년 동안 급속히 증가하여, 현재는 전국에서 가장 큰 규모를 자랑합니다.

현재 옌바이의 계피 총 면적은 약 9만 헥타르로, 베트남 계피 면적의 약 50%를 차지합니다. 계피나무는 주로 반옌 현(57,000ha), 쩐옌 현(20,000ha)에서 재배되며, 반찬 현(9,500ha), 룩옌 현(약 6,000ha), 옌빈 현(2,000ha 이상) 등 일부 현에서도 재배됩니다.

2023년 옌바이성의 건조 계피나무껍질 생산량은 1만8000톤을 넘어설 것으로 예상된다. 200,000m3 이상의 면적에서 착취 후 수확된 계피나무; 나뭇가지와 잎은 거의 86,000톤입니다. 계피 제품은 제약, 식품, 에센셜 오일, 가정용품, 수공예 가공 기업의 원자재 공급원이며 국내 소비와 수출 요구를 충족시킵니다.

옌바이성 산림보호부장 끼에우 투 지앙 씨는 과거 이 성 사람들은 구덩이 파기, 비료 주기, 잎 가지치기 등의 기술을 적용하지 않고 습관에 따라 계피를 재배했다고 말했습니다. 경험에 따라 품종을 선택하면 품종이 퇴화되었습니다. 해충과 질병을 예방하기 위해 비료와 살충제를 통제되지 않고 지침 없이 사용하면 계피 생산성이 낮아지고, 계피 제품에 살충제 잔류물이 많아지며, 시장 수요를 충족시키는 데 어려움이 발생합니다. 따라서 계피제품은 잘 팔리지 않고 생산량도 불안정하다.

옌바이성은 계피 원료 생산 지역을 유기 생산 방향으로 건설하는 기업과 주민을 지원하기 위해 많은 정책을 시행해 왔습니다. 사진: 탄티엔.

계피를 지속 가능하게 개발하고 계피 제품의 가치를 높이기 위해, 옌바이성은 2025년까지 약 9만 헥타르의 안정적인 계피 재배 지역을 개발할 계획입니다. 이 지방은 35,000헥타르의 계피 전문 재배지를 확보하는 데 주력하고 있으며, 그 중 20,000헥타르가 유기농 인증을 받았습니다.

식품 안전, 해충 안전, 환경 보호에 대한 규정을 준수하고, 생산과 계피 제품 소비를 연결하여 집중적이고 특화된 계피 재배 지역을 개발하는 데 중점을 둡니다.

2021년~2025년 동안 옌바이성은 농업, 임업, 어업 생산 발전을 지원하는 여러 정책에 관한 성 인민위원회 결의안 제69호를 개발했습니다. 생산(계피 재배자)부터 가공 및 제품 소비(기업, 협동조합, 협동 조합)에 이르기까지 가치 사슬을 따라 연결된 유기 계피 생산 개발 지원에 중점을 두고, 지방 자치 단체의 검사 및 감독을 실시합니다. 유기 계피 생산 체인에 참여하는 계피 재배자, 기업 및 협동조합, 원료 면적이 1,000헥타르 이상인 건설 프로젝트 및 유관 당국의 승인을 받은 경우 지원 정책이 적용됩니다.

구체적으로는 평가 비용, 원자재 지역 확인, 생산 및 사업 계획 개발, 시장 개발, 가공 시설과 계피 재배자 및 지방 자치 단체 간 협력 메커니즘, 인증 등록 서류 작성에 대한 100% 지원, 프로젝트당 1억 VND를 초과하지 않는 지원 수준 등이 포함됩니다. 생산 지역에 대한 유기 인증 평가 비용을 헥타르당 50만 VND를 초과하지 않는 수준으로 100% 지원합니다. 디자인 비용, 우표, 라벨, 제품 포장 구매에 대한 100% 지원 OCOP 제품 인증 및 국내외 무역 진흥 활동 참여, 지원 수준은 프로젝트당 2억 VND를 초과하지 않음.

현재 옌바이성에는 14,500헥타르가 넘는 계피 유기농 인증 농지가 있습니다. 사진: 탄티엔.

그 덕분에 지금까지 옌바이성의 계피 유기농 인증 면적은 14,500헥타르를 넘어섰으며, 그 중 반옌구는 약 11,000헥타르, 쩐옌구는 약 3,500헥타르, 반찬구는 약 350헥타르를 보유하고 있습니다. 유기농 인증 지역은 모두 지역 주민과 협력한 기업을 통해 운영됩니다.

반옌현 인민위원회 부위원장인 팜 중끼엔 씨는 유기 계피 개발이 전통 농업의 한계를 극복했다고 말했습니다. 고품질 종자를 사용하고 심기, 비료 주기, 관리, 간벌 등 모든 기술적 절차를 따르는 것은 계피 제품의 생산성과 품질을 개선하는 데 도움이 됩니다.

계피의 해충 및 질병 예방 및 관리에 생물학적 조치를 적용함으로써 계피 제품의 화학적 살충제 잔류물을 줄이는 데 도움이 되었으며, 생태계 환경을 보호하는 데 기여했습니다. 지속 가능한 유기농 농업 역시 이러한 추세에 부응하며, 소비자 시장을 확대하고, 새로운 잠재 시장을 개척하며, 제품 생산량을 안정시키는 데 도움이 됩니다.

유기농 계피를 위한 지속 가능한 산림 인증

평균적으로 계피나무는 매년 수천억 동의 수입을 가져오고 옌바이성에서 많은 근로자들에게 정규직 일자리를 창출합니다. 계피가 가져다주는 경제적 이익은 적지 않습니다. 그러나 현재 이 지방에서 계피나무의 개발과 품질에 영향을 미치는 현실은 계피 재배가 급속도로 진행되고 있으며, 사람들이 계획에 따르지 않고 계피를 재배하고 있다는 것입니다.

게다가 계피 재배자들이 무리하게 착취하고 과도하게 수확하는 상황도 있습니다. 많은 계피 재배자들이 어린 계피 지역을 대량으로 착취하고, 심지어는 완전히 착취하기도 했습니다. 비과학적인 나무 절단 및 가지치기는 계피나무의 성장과 발달, 그리고 계피 제품의 품질에 부정적인 영향을 미쳤습니다.

옌바이성은 고품질 계피 씨앗 정원과 숲을 조성하는 데 많은 투자를 하고 있습니다. 사진: 탄티엔.

옌바이성 농업 및 농촌 개발부 부국장인 응우옌 타이 빈 씨는 계피나무에서 생산 및 가공된 제품의 품질을 보장하기 위해 옌바이성은 계피나무의 지속 가능한 개발에 집중하고 있으며, 계피 씨앗 공급원을 엄격히 관리하는 데 주력하고 있다고 말했습니다. 원산지가 명확한 계피 묘목을 숲에 심어 생산성과 산림 품질을 개선합니다. 토종 계피 씨앗 공급원을 보존하고 유지하기 위한 활동을 시행하고, 씨앗 숲과 우량 나무를 위한 임업 씨앗 공급원을 인식합니다. 대량 생산에 필요한 고품질 종자 재료를 제공하기 위해 계피 씨앗 정원을 조성합니다.

또한 계피 생산을 재배, 활용, 가공, 제품 소비까지의 가치 사슬에 적극적으로 연결합니다. 고부가가치 제품을 제공하기 위해 심층 가공과 정교한 가공에 집중합니다. 지속 가능한 방식으로 계피나무껍질, 계피나무, 계피 에센셜 오일 가공 시설을 계획하여, 제품의 품질과 가치를 개선하기 위해 현대적 가공 기술과 우수한 품질 관리 프로세스를 적용하는 것을 목표로 합니다. 집약 농업, 유기 계피 생산 방향으로 계피 개발 모델을 복제하여 지속 가능한 산림 경영 인증을 향해 나아갑니다.

2023년 옌바이성은 반옌구에 약 13헥타르 면적의 계피묘목 숲 2곳을 인정했습니다. 반옌과 쩐옌 지역의 뛰어난 나무 35그루를 인정했습니다. 2024년과 그 이후에도 지방에서는 사람과 기업이 토종 계피씨앗 숲과 정원을 건설하고 개발하는 데 참여하도록 계속 장려하여 유기 계피 원료 생산 지역을 지속 가능하게 확대할 것입니다.

원천: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/muc-tieu-20000ha-que-co-chung-nhan-huu-co-d380434.html