베트남 향신료는 인도에서 지속적으로 구매되어 올해 초부터 3,400만 달러 이상의 수익을 올렸습니다.

인도는 베트남산 스타 아니스의 가장 큰 수출 시장으로, 수출량은 4,410톤으로 베트남 전체 수입국 수의 63%를 차지합니다. [광고1]

스타 아니스는 유명 셰프들이 요리에 항상 사용하기를 좋아하는 고급 향신료 중 하나입니다. (출처: VietGap)

수출 상황과 관련하여, 베트남 후추 협회(VPA)의 통계에 따르면, 6월 베트남의 스타 아니스 수출은 1,548톤에 달했고, 매출은 670만 달러로 전월 대비 0.8% 감소했습니다. 프로시탕롱은 이번 달에 가장 많은 수출을 기록했으며, 13.8%를 차지하며 213톤을 수출했습니다.

올해 상반기 베트남은 7,023톤의 스타 아니스를 수출했고, 총 수출액은 3,420만 달러였습니다. 2023년 같은 기간과 비교했을 때, 수출량은 5.6% 감소했고, 매출은 25.3% 감소했습니다. 인도는 베트남산 스타 아니스의 가장 큰 수출 시장으로, 수출량은 4,410톤으로 베트남 전체 수입국 수의 63%를 차지합니다.

스타 아니스는 유명 셰프들이 요리에 항상 사용하기를 좋아하는 고급 향신료 중 하나입니다. 요리에 스타 아니스를 능숙하게 사용하면 요리의 맛을 완전히 새로운 차원으로 끌어올리는 데 도움이 됩니다.

순수한 스타 아니스를 와인에 담가두면 감기, 두통, 복통, 소화기 질환, 뼈와 관절 질환 등의 질병을 치료하는 데 도움이 됩니다. 또한, 스타 아니스는 피부 진균 치료, 옴 치료, 통증 완화, 멍 감소, 기침 치료, 거담제 등 여러 가지 약효가 있습니다. 또한, 스타 아니스 에센셜 오일은 미용업계에서 사용되는 좋은 화장품 중 하나이기도 합니다.

세계 향신료 기구의 통계에 따르면, 베트남의 스타 아니스 생산량은 세계 2위입니다. 베트남은 스타 아니스를 통해 세계 향신료와 향료 시장에 잠재적인 공급처가 될 수 있습니다. 시장 규모는 2021년에 213억 달러에 달하며 2026년에는 274억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다.

특히, 전 세계적으로 스타 아니스는 베트남과 중국에서만 발견되며, 유리한 조건 덕분에 대량으로 스타 아니스를 생산할 수 있습니다. 스타 아니스는 4년차부터 수확을 시작하지만, 1년에 2번 수확할 수 있을 때까지 약 16년이 걸리므로 이 희귀한 식물의 가치는 더욱 커집니다. 봄 작물은 2월과 3월에 집중됩니다. 9월, 10월에 수확

또한, 우리나라는 고추 생산 및 수출에서 세계 선두주자이며, 계피 수출에서도 세계 1위를 차지하고 있으며, 고추, 정향, 생강, 카다멈 등 다른 향신료도 매우 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 베트남의 향신료 수입 시장도 미국, EU, 중국, 인도, 중동 등 점점 더 다양해지고 있습니다.

출처: https://baoquocte.vn/mot-loai-gia-vi-cua-viet-nam-duoc-an-do-lien-tuc-thu-mua-kiem-ve-hon-34-trieu-usd-ke-tu-dau-nam-278330.html