자라이의 오후 시장에서는 사람들이 산나물, 강새우, 개울가에서 잡은 생선을 어디서나 팔았고, 가격은 놀라울 정도로 저렴했습니다.

푸툭 오후 시장은 하이바쯩, 응우옌반쪼이 등 푸툭 시장 주변 거리의 보도에 있는 자발적인 시장입니다.

시장은 매일 오후 3시경부터 어두워질 때까지 열립니다. 시장에는 지역 농부들이 생산한 상품을 판매하는 30개 이상의 노점이 있습니다.

푸툭 타운(크롱파 현, 자라이 성)의 푸툭 오후 시장에서는 신선한 야채가 구매자들의 눈길을 끌고 있다. 사진: 반 응옥.

밭에서 돌아온 크소르 호봇(Ket 마을, Phu Tuc 타운) 여사는 10묶음이 넘는 티앙 리앙이 담긴 바구니를 시장에 가져와서 팔았습니다. 비가 내린 후, 숲 속의 티앙량나무에 새 잎이 돋습니다.

점심시간 동안 그녀는 어린 잎을 따서 풀끈으로 깔끔하게 묶어 바구니에 넣었습니다. 그녀는 한 묶음에 5천 동에 판매합니다. H'Vot 씨는 대나무 덤불에서 열심히 일하여 12개 이상의 신선한 대나무순을 따올 수 있었습니다.

푸툭 타운(크롱파 구, 자라이 성)의 푸툭 오후 시장에서 젊고 무성한 야생 티앙 리앙 야채 한 줌을 단돈 5,000 VND에 판매합니다. 사진: 반 응옥.

그리고 H'Vot 씨는 이런 물건들을 오후 시장에 가져와서 생활비를 충당할 돈을 벌려고 이용합니다.

부부는 학교에 다니는 자녀 3명을 두고 있습니다. 그들은 5헥타르가 넘는 카사바에서 열심히 일하지만, 삶은 여전히 ​​매우 힘듭니다.

하지만 그녀는 밭 주변에서 임산물을 모으기 시작한 이후 매일 5만~10만 동이 더 생겨서 쌀을 더 사고, 아이들을 위해 케이크를 더 사고, 새 옷을 살 돈을 저축할 수 있게 되었습니다. 게다가 모든 가족의 저녁 식사에는 생선과 고기가 들어갑니다.

“이번 시즌에는 티앙량이 어리고 맛있어서 따서 판매합니다. 많은 사람들이 이 잎을 먹는 것을 좋아합니다. 구운 요리와 함께 먹거나, 찧어서 소금을 만들어 먹거나, 말린 생선과 함께 찧어서 먹으며, 모두 맛있습니다. 어떤 사람들은 이를 선물로 사서 멀리 보낼 때도 있습니다.

다른 계절에는 가끔 장잎이나 향기로운 풀을 따러 가거나 개미를 잡아서 팔기도 합니다. 정오에는 약 1시간 동안 나뭇잎을 따고 대나무순을 꺾으러 나갑니다. 오후에 돌아와서 약 2시간 동안 판매를 한 후 집에 가서 밥을 짓습니다. "그다지 많지는 않지만, 아이들의 음식과 옷을 돌보는 데는 여전히 조금 더 듭니다." - H'Vot 씨가 털어놓았습니다.

볶음 국수 재료가 들어 있는 비닐 봉지 한 봉지는 1만 동에 불과해요. 사진: 반 응옥

그 옆에는 크소르 흐린 부인(두 마을, 푸툭 타운)이 카사바 잎으로 눈길을 끄는 패키지를 만들어 고객들이 선택할 수 있도록 분주하게 포장하고 있다. 아마도 푸툭 오후시장처럼 쓴맛이 나는 볶음 국수를 파는 시장은 거의 없을 것이다. 비닐봉지 안에는 야생가지, 쓴가지, 고추, 죽순, 수컷 파파야 꽃이 섞인 으깬 카사바 잎이 들어 있으며, 가격은 1만 동입니다.

신선하고 가공되지 않은 개미와 개미 알은 푸툭 타운(크롱파 현, 자르라이 성)의 푸툭 오후 시장에서도 판매됩니다. 사진: 반 응옥

H'Rin 씨는 "각 가방은 3~4명이 편안하게 먹을 수 있습니다. 사면 생선소스와 소금만 더하면 되고, 찜 생선이나 삼겹살을 좋아하면 넣고 살짝 볶아 먹으면 바로 먹을 수 있어요.

여기 많은 사람들은 카사바 잎을 먹고 싶어하지만 카사바 잎을 반죽하는 데 시간이 많이 걸리기 때문에 준비할 시간이 없습니다. 저는 늙었고, 농사는 아이들만큼 강하지 않아서, 이 요리를 만들기 위해 열심히 일해야 하고, 시장에 가져가서 아이들과 손주들을 위해 팔아야 합니다. 다 팔리면 돌아와야 하고, 내일까지는 못 갑니다."

푸툭 타운(자라이성, 크롱파 구)의 푸툭 오후 시장에서는 바강에서 갓 잡은 강새우와 개울물고기 등 자연산 새우와 생선을 판매합니다. 사진: 반 응옥.

바강 유역에 위치한 이 지역의 오후 시장에서는 이 강에서 나는 생선과 새우를 빼놓을 수 없습니다. 신선한 새우, 망둑어, 흰살 생선 등을 모두 푸툭 오후 시장에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

Nguyen Thi Hien(Phu Can 코뮌, Binh Minh 마을) 여사는 이렇게 말했습니다. "이른 아침에 남편과 저는 그물을 제거하고 아침 시장에 잡은 것을 모두 내놓고 오후에도 그물을 계속 던지는데, 그러면 새우와 생선이 아주 신선합니다. 구매자들은 강에서 갓 잡은 신선한 농산물을 정말 좋아하기 때문에 저는 농산물을 한 시간 정도만 판매합니다."

시장에는 또한 신선한 개미와 개미 알, 흰개미 버섯, 쓴 가지, 멜론, 고추, 수컷 파파야 꽃 등 모든 방문객의 미각을 자극할 수 있는 지역 특산품이 있습니다.

푸툭 오후 시장이 정확히 언제 시작되었는지는 아무도 기억하지 못하지만, 특히 고향에서 멀리 떨어진 곳에 사는 사람들의 기억 속에는 이미 많은 사람이 살고 있다.

수컷 파파야 꽃, 흰개미버섯, 칼버섯은 푸툭 오후 시장에 독특한 특징을 더하는 전형적인 자이 요리입니다. 사진: 반 응옥.

응웬 응옥 손(호치민시) 씨는 "직업상 멀리서 일해야 하지만 고향의 단순하고 소박한 음식 맛을 항상 기억합니다.

그래서 저는 매번 한국에 돌아올 때마다 그 맛을 찾으려고 오후 시장에 갑니다. 그 맛은 독특하고 다른 어느 곳에서도 찾을 수 없습니다. 제 아내는 크롱파 출신이 아니지만 그녀도 오후 시장에 가는 것을 좋아합니다. 모든 것이 신선하고 맛있어 보이고 그녀는 그것을 모두 사고 싶어합니다.

저는 보통 가족들에게 사서 그곳에 주차해 두라고 부탁하지만, 그래도 가장 즐거운 일은 이렇게 시장에 가는 것입니다. 저는 오후 시장이 매우 매력적인 관광지가 될 수 있다고 생각합니다. 탐험을 좋아하는 많은 사람들이 매료될 것이라고 믿기 때문입니다."

출처: https://danviet.vn/mot-cai-cho-chieu-o-gia-lai-thay-dan-ban-la-liet-rau-rung-tom-song-ca-suoi-gia-re-bat-ngo-20240924170240437.htm