높은 경제 효율성을 위한 2단계 블랙타이거 새우 양식 모델

빈린구 빈선읍 2단계 새우 양식장의 양식장 - 사진: TAM

현재 이 지방 전체에서 약 950헥타르의 새우가 양식되고 있으며, 연평균 새우 수확량은 4,700톤이 넘습니다. 새우 양식은 이 지방의 경쟁 우위가 되었습니다. 그러나 최근 새우 양식 환경이 악화되고 흰다리새우와 검은호랑이새우의 질병이 계속 발생하면서 새우 양식 수입이 불안정해지고 감소 추세에 있습니다. 특히 생후 1개월 미만의 새우의 경우가 그렇습니다.

많은 위험을 초래하는 새우 질병이 빈번하게 발생함에 따라, 새우 양식업자에게 안전한 새우 양식 모델이 시범 시행 이후 사람들에게 호평을 받고 있습니다. 새우 양식업자들은 점차적으로 다단계 새우 양식과 같은 새로운 기술을 적용하고 있습니다. 생물학적 제품을 사용합니다. VietGAP에 따른 새우 양식 그물집이나 온실 등에서 새우를 키우는 것은 사육 기간을 단축하고, 질병을 제한하고, 사육 후 한 달도 안 되어 죽는 새우의 비율을 낮추고, 수확량을 늘리는 데 도움이 됩니다.

2024년, 중앙 농업 확장 자본의 투자를 받아 광찌 농업 확장 센터는 광빈, 광찌, 투아 티엔후에의 3개 성에서 "중부 해안 일부 성의 생산 및 제품 소비 체인과 연계된 2단계 흑호랑이 새우 양식 모델 구축" 프로젝트를 시행했습니다.

광트리 성에서는 빈린군, 빈장읍에서 1헥타르 규모의 모델이 시행되었습니다. 새우 양식 과정은 생물학적 제품을 사용하고 입력 수원이 처리되도록 하는 2단계 새우 양식 방법에 따라 적용됩니다. 연못 시스템은 1단계 보육 연못, 2단계 상업용 연못, 연못에 물을 공급하는 침전 연못 시스템으로 구성됩니다. 기술 직원은 다음과 같은 기술적 조치의 구현을 직접 지도합니다: 보육 기술, 2단계 농업, 관리, 환경 요인 관리...

게다가 농사 과정 중에 예상치 못한 일이 발생하면 감독관이 항상 현장에 있어 가구가 모델을 구현하고 문제를 해결할 수 있도록 돕습니다. 보육 연못은 방수포로 둘러싸여 있으며 안전을 보장하기 위해 산소 시스템이 갖춰져 있습니다. 보육 연못의 바닥은 사육 연못의 가장 높은 수위와 같습니다. 연못에는 완벽한 물 공급 및 배수 시스템이 갖춰져 있습니다. 침전지와 저수지는 농사철 동안 번식지와 양육지에 충분한 물 공급을 보장합니다. 연못의 물을 빼내고 연못 바닥의 진흙을 준설하여 연못을 복원합니다. 석회를 50~70kg/1,000m2로 뿌립니다. 연못을 5~7일 동안 건조한 다음, 필터백 시스템을 통해 연못에 물을 공급합니다. 살균을 실시합니다. 생물학적 제품을 이용한 물 염색...

환경적 요인을 확인하세요: pH, 알칼리도, 염도... 보장된다면 씨앗을 방출하세요. 평판이 좋은 기관에서 품질이 보장된 종자를 공급받습니다. 양육 단계에서는 새우의 크기에 따라 먹이의 양을 점차 늘립니다. 새우는 양육 단계에서는 바로 방류할 때보다 느리게 자라지만, 환경적 요인과 질병 문제를 잘 관리하면 생존율이 높아져 90%에 이릅니다.

약 1개월간 사육한 후, 새우의 크기가 1,500~3,000마리/kg에 이르면, 새우를 2단계 사육장으로 옮깁니다. 침전지에서 살균 처리를 한 후 연못물을 채취합니다. 발굽에 여분의 음식이 있는지 확인하여 매일 먹이는 음식의 양을 조절합니다.

치어는 입식 전에 큰 크기에 도달하여 양식 시간을 단축하는 데 도움이 되며, 2단계 생존율은 80%에 달합니다. 양식 새우는 성장 속도가 빠르고 크기가 균일하며 양식 과정에서 질병이 제한되어 초기 단계의 경제적 손실을 제한합니다. 4개월 이상 양식을 한 결과, 2단계 양식 모델의 새우는 1kg당 29~30마리로 자랐고, 수확량은 헥타르당 약 5톤에 달했습니다.

흰다리새우 양식과 비교했을 때, 2단계 검은호랑이새우 모델을 구현하는 데 드는 비용은 훨씬 낮아 평균 비용은 헥타르당 약 6억 동이지만 비교적 높은 수익을 가져옵니다. 비용을 뺀 수익은 헥타르당 약 4억 4천만 동입니다. 지역 소비 외에도, 농부들은 중부 지방의 소비 시설과 연결되어 안정적인 생산량을 보장합니다.

2단계 새우 양식 과정에 과학과 기술의 발전을 적용하면 새우 양식업자가 양식 단계, 새우 영양을 관리하고 과학적으로 양식 환경을 제어하는 ​​데 도움이 됩니다. 새우 양식업자는 각 단계의 새우 밀도를 정확히 알고 있으므로 새우의 연령에 따라 사료량을 적절히 조절하여 과도한 사료 공급으로 인한 수질 오염과 사료 낭비, 투입 비용 증가를 방지합니다.

2024년 모델을 실제로 구현하면 2단계 흑호랑이새우 양식이 실제 요구에 맞게 바뀌어 안정적이고 효과적인 생산이 가능함을 보여줍니다. 이 모델에서 새우 양식업자는 상업용 새우 양식장을 짓는 데 모든 토지를 사용하지 않고, 물을 처리하는 침전지, 기준을 보장하기 위한 1단계 양육지, 새우가 잘 자라고 저항력이 강해지도록 돕는 2단계 사육지 등 서로 다른 기능을 가진 여러 유형의 양식장으로 나눕니다. 생물학적 안전 방향으로 성장하고, 화학물질과 항생제의 사용을 제한함으로써 시장의 엄격한 식품 안전 규정을 충족했습니다.

2025년에는 센터가 중부 해안 일부 지역에서 4헥타르 규모의 생산 및 제품 소비 체인과 연계된 2단계 흑호랑이새우 양식 모델을 계속 시행할 예정입니다. 동시에, 이 모델을 재현하기 위해 농부들에게 기술을 전수하는 훈련을 전개하고, 다른 수생 종을 키우는 것과 결합하여 각 지역에 적합한 과학과 기술을 적용하여 지속 가능한 양식업을 개발합니다. 여기에는 높은 경제적 효율성을 가져다주는 2단계 새우 양식이 포함됩니다.

쩐 안 민

출처: https://baoquangtri.vn/mo-hinh-nuoi-tom-su-2-giai-doan-cho-hieu-qua-kinh-te-cao-193119.htm