시장 개방: 베트남 과일 수출 성장의 원동력 - Lang Son 신문: 정치, 경제, 사회, 문화에 대한 최신 뉴스

다양한 과일에 대한 시장을 공식적으로 개방하면 시장을 다각화하고 제품을 수출하는 데 도움이 되고, 수확기의 압박을 줄이고, 베트남 과일의 부가가치를 더욱 높일 수 있습니다.

수출용 녹색 껍질의 자몽 포장 라인. (사진: 홍닷/VNA)

올해는 베트남 과일에 대한 다양한 제품이 시장에 출시되면서 꾸준히 좋은 소식을 접했습니다.

그레이프프루트가 한국 시장에 환영을 받은 직후, 신선한 코코넛과 냉동 두리안도 공식적으로 중국으로 수출되었습니다.

이들 제품에 대한 시장을 공식적으로 개방하면 시장을 다각화하고, 수출 제품을 다양화하고, 수확기의 압박을 줄이고, 베트남 과일의 부가가치를 높이는 데 도움이 될 것입니다.

베트남의 과일 수출은 1~8월 동안 46억 3천만 달러에 달해 작년 동기 대비 30.6% 증가했습니다. 다른 과일들도 조만간 시장 기회를 활용할 수 있다면, 올해 과일 수출은 훨씬 더 급증할 것입니다.

바로 "과일의 왕" 두리안인 냉동 두리안 제품 부문은 2024년에 4억~5억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이는 의정서에 서명한 첫해이며, 2025년에는 "수십억 달러" 규모의 농산물 수출 제품 목록에 곧 올라갈 것입니다.

두리안은 여전히 ​​과일 산업에서 가장 높은 수출 가치를 자랑하며, 2024년 첫 7개월 동안 약 17억 달러의 매출을 기록하며 과일 수출 가치의 41%를 차지했습니다.

중부 고원지대는 전국에서 두리안을 가장 많이 재배하는 지역이며, 수확기가 정점에 달해 신선 및 냉동 과일 수출에 필요한 대량 공급이 이루어지고 있습니다.

농업 및 농촌 개발부 차관인 풍덕티엔에 따르면, 두리안이 중국 시장에 진출한 이래로 매우 높은 성장률을 보이고 있다고 합니다.

이 기회를 포착하여 지역 주민들은 맛있고 고품질의 두리안 품종을 다양하게 재배하는 원자재 지역도 건설했습니다. 재배 과정, 재배 지역 코드, 포장 시설과 관련이 있습니다.

냉동 두리안이 정식으로 수출되면 업계의 제품을 다양화하고 가치를 높이는 데 큰 도움이 될 것입니다.

베트남산 냉동 두리안을 중국으로 수출하는 경우의 검사, 식물검역 검사 및 식품 안전 요건에 관한 의정서에 따르면, 냉동 두리안(Durio zibethinus)에는 베트남에서 재배한 신선하고 익은 두리안 과일을 원료로 한 전체 두리안 과일(껍질 포함), 으깬 두리안(껍질 없음), 두리안 펄프(껍질 없음)가 포함됩니다.

농림축산식품부 식물보호과는 베트남에서 중국으로 수출되는 냉동 두리안의 원재료는 반드시 등록된 두리안 농장에서 생산되어야 한다고 밝혔습니다.

당국은 베트남에서 중국으로 수출되는 냉동 두리안을 생산, 가공, 보관하는 시설을 검사하고, 자격을 갖춘 사업체를 중국 측에 소개할 예정입니다. 기업은 등록을 한 후에야 중국으로 제품을 수출할 수 있습니다.

냉동 두리안 포장 시설은 식품 위생 및 안전, 포장 공정, 추적성 및 식품 안전 관리 공정(HACCP)에 대한 요구 사항을 충족해야 합니다. 그와 함께 냉동 용량과 냉장 보관에 대한 몇 가지 요구 사항이 있습니다.

빈캉 주식회사 이사회 의장인 도안 투 지앙 여사는 회사가 신선한 두리안을 수출하는 것과 함께 이제 냉동 두리안도 수출할 준비가 되었다고 말했습니다.

현재 중부 고원지대에서는 두리안 시즌이 한창이며, 이 회사는 곧 이 제품을 수출할 수 있기를 바라고 있습니다.

베트남 과일 및 채소 협회 사무총장인 당푹 응우옌에 따르면, 냉동 두리안은 주요 시즌 동안 상품의 잔여 물량을 줄이는 데 도움이 될 것입니다. 이는 생산량을 조절하여 가격을 안정시키고, 농부와 기업의 소득을 늘리는 데 도움이 되는 통로입니다.

2023년에 중국은 신선한 두리안을 수입하는 데 약 67억 달러를 지출했고 냉동 두리안에는 10억 달러 이상을 지출했습니다.

냉동 두리안을 중국에 공식적으로 수출할 수 있게 된 것은 기업과 협동조합이 시설, 냉동 기술, 가공 기술에 투자할 수 있는 기회입니다. 이는 또한 보존 기술의 "게임"이 될 것입니다.

Dang Phuc Nguyen 씨에 따르면, 말레이시아가 중국으로 신선 과일을 수출하기 위한 협상에 성공하면 두리안 산업은 치열한 경쟁을 벌여야 할 것입니다. 하지만 이 "과일의 왕"은 인도, 일본, 미국 등 많은 나라에서 여전히 인기가 많습니다.

최근, 수량을 쫓고 높은 가격에 팔고자 하는 마음에서 일부 상인과 정원사들은 성숙하지 않은 과일을 의도적으로 잘라내는 경우가 있습니다.

당푹 응우옌 씨에 따르면, 이는 베트남의 기업 브랜드, 산업 브랜드, 심지어 국가 브랜드에도 영향을 미칠 것이라고 합니다.

따라서 당국은 수출을 목적으로 어린 두리안을 수확하는 행위를 엄격히 처벌하기 위해 조만간 통제, 제재 또는 규정을 제정하는 조치를 취해야 합니다.

당푹 응우옌(Dang Phuc Nguyen) 씨는 또한 당국이 조만간 국가 표준을 개발해야 한다고 말했습니다. 여기에는 신선 및 냉동 두리안 수출에 대한 기준이 명확하게 규정되어 있습니다. 이를 통해 당국은 품질을 정확하고 객관적으로 검사할 수 있는 기반을 확보하게 됩니다.

찬투과일수출입공사의 응오 뜨엉 비 사장은 두리안뿐만 아니라 과일 산업 전반에 걸쳐 여전히 제거해야 할 병목 현상과 난점이 많이 있다고 평가했습니다.

즉, 제품 품질의 동기화가 부족하고, 사슬의 단계 간 연결이 긴밀하지 않으며, 과학적 투자가 부족하고, 원자재 구역과 가공 공장의 계획이 적절하지 않다는 것입니다.

응오 투옹 비 씨에 따르면, 가장 먼저 필요한 동기화는 제품 품질입니다. 이는 베트남 농산물의 국가 브랜드를 구축하는 데 있어서 가장 어려운 문제이기도 합니다.

제품의 균일성과 동기화는 생산 과정, 동기 관리, 심지어 규정까지 전체적인 관리 프로세스에서 비롯됩니다.

따라서 기업은 농부와 동행하고 지원해야 하며, 농부가 지식을 얻도록 돕고, 균일한 기준을 충족하기 위한 동기식 기술 프로세스를 갖추고, 제품 품질을 개선하기 위한 솔루션을 갖춰야 합니다.

이와 함께 현지 당국이 제품 품질 기준과 규정을 감독하고 관리하여 베트남 과일이 널리 유통될 수 있도록 합니다.

출처: https://baolangson.vn/mo-cua-thi-truong-dong-luc-dua-trai-cay-viet-tang-truong-xuat-khau-5020625.html