미슐랭 가이드에 따르면 하노이에는 저렴한 식당, 노점, 시장이 많이 있습니다. 그곳에서는 너무 많은 돈을 쓰지 않고도 만족스러운 식사를 할 수 있습니다 - 사진: 미슐랭 가이드
미슐랭 가이드에 따르면, 홍강 유역에 자리 잡은 하노이는 풍부한 역사, 번화한 거리, 다양하고 맛있는 요리로 탐험을 유도하는 도시입니다.
향기로운 포부터 바삭한 반미까지, 길거리 음식은 이 도시의 놀라운 유산을 증명해줍니다.
하노이를 정말 특별하게 만드는 것은 무엇일까? 미슐랭 가이드에 따르면, 사실 이곳의 맛있는 요리를 즐기는 데는 큰 지갑이 필요하지 않다고 합니다.
미슐랭 가이드는 또한 도시에서 저렴한 가격으로 식사할 수 있는 곳을 추천한다.
밥숟가락
정통 북부 풍미를 곁들인 요리를 소개합니다. 공간과 가구, 장식은 1980~90년대 하노이 주택을 연상시킵니다.
미슐랭 가이드는 Xoi Com을 편안한 공간과 저렴한 가격으로 평가했습니다. - 사진: Xoi Com
소이컴의 메뉴는 매일 바뀌며, 마늘과 함께 볶은 물냉이, 양파와 함께 볶은 두부 등 간단하지만 맛있는 요리가 많이 있습니다.
레스토랑을 방문하는 외국인 손님에게는 이곳의 친절한 직원이 영어로 메뉴를 설명해 드립니다.
탕롱 생선케이크
이곳의 대표 요리는 메기 패티인데, 파와 딜을 넣고 뜨거운 기름을 두른 팬에 넣어 테이블에서 직접 구워냅니다. 먹을 때는 당면, 허브, 새우젓, 땅콩 등을 섞어 먹으면 매력적인 조합이 완성됩니다.
Thang Long Fish Cake - 사진: Thang Long Fish Cake 웹
오 트리외 쇠고기 국수 수프
이 식당에는 간판이 없으며, 하노이 사람들은 보통 이 식당을 포 오 트리우 또는 포 투 룬-오 트리우라고 부릅니다. 미슐랭 가이드는 희귀한 고기를 뛰어난 것으로 평가합니다.
Pho Tu Lun Au Trieu는 하노이의 유명한 맛있는 포 레스토랑 중 하나입니다. - 사진: Pho Week Club
이 식당의 단골 손님이라면 누구나 알겠지만, 고기는 기계로 썰지만 주인은 여전히 칼로 두드려서 펴고, 그 고기를 그릇에 담고 국물을 붓는다.
미슐랭 가이드에 따르면, 이곳의 국물은 10시간 이상 끓인다고 합니다.
하박국
하바국은 골목길에 숨어 있어서 찾기 힘든 주소입니다. 낮에는 순수한 커피와 아침부터 정오까지 간식을 전문으로 하는 카페입니다.
하바쿠브의 음료와 음식은 평가가 좋고, 공간은 따뜻합니다 - 사진: 하바쿠브
밤이 되면 바는 현대적인 펍으로 변신합니다. 유럽식 요리를 선보이는 가벼운 저녁 메뉴입니다.
돈 덕 키친
음식은 맛있고, 분위기는 편안하고, 가격도 적당합니다.
미슐랭 가이드는 돈 덕을 오리 애호가들의 "낙원"이라고 부릅니다. - 사진: 돈 덕
배트 댄(Bat Dan) 거리에 위치한 이 레스토랑은 오리고기로 만든 거의 모든 요리를 판매합니다. 해당 사이트에 따르면, 진정한 현지 경험을 원한다면 오리포를 맛보세요.
중국식 오리를 먹고 싶다면, 베이징 오리를 선택하면 됩니다. 이 외에도 오리 샤브샤브, 춘권 등도 있습니다.
동쪽
미슐랭 가이드에서는 다양한 재료를 섞어서 만든 게살 스프링롤을 쌀 종이에 싸서 맛있어질 때까지 튀긴 요리를 소개합니다.
다양한 음식점이 즐비한 번화한 지역에 위치한 The East는 북부 풍미의 요리로 돋보입니다. 사진: The East
다음은 하노이의 유명하고 전형적인 길거리 음식인 분짜입니다. 마지막으로, 즐거운 요리 경험을 베트남 플랜으로 마무리해 보세요.
또한, 지역 장인이 만든 도자기도 판매됩니다.
분짜타
분차타에는 다양한 종류의 분차와 튀긴 춘권이 있습니다. 그중에서도 유명한 것은 잘 양념하여 부드럽게 구운 돼지고기를 곁들인 전통적인 분차 요리입니다. 튀긴 쌈에는 흥미로운 해산물 쌈을 포함하여 다양한 종류가 있습니다…
채식주의자는 튀긴 두부와 튀긴 춘권이 함께 나오는 당면을 주문할 수 있습니다(채식주의).
안녕하세요
이름에서 알 수 있듯이 Hello는 친절함의 "축소판"입니다. 셰프 항은 창의적이며 전통적인 베트남 요리법을 새로운 방식으로 변형해 선보입니다.
전통적인 튀긴 춘권, 새우와 고기를 넣은 춘권, 당면, 버섯, 콩을 넣은 춘권, 게 춘권, 채식 춘권 등이 있습니다.
바트 단 전통 포
레스토랑의 메뉴는 풍부한데, 희귀 쇠고기 포, 희귀 쇠고기 포, 웰던 쇠고기 포 등이 있습니다. 바삭하게 튀긴 반죽 스틱과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
배가 고프다면 계란을 더 풀어서 드셔보라고 미슐랭 가이드는 권장합니다.
응웨트 치킨 포
이곳의 포 요리 중에서는 닭다리 포가 가장 인기가 많습니다. 취향에 따라 포수프나 포트론을 드실 수 있습니다.
응웨트 치킨 포 레스토랑에서는 다양한 요리를 좋아하는 사람이라면 허벅지, 날개, 가슴살 등 다양한 요리를 조합해 주문할 수 있습니다.
응웬트 치킨 포의 맛의 비결은 12시간 이상 끓인 국물에 있습니다 - 사진: 린 팜/미슐랭 가이드 베트남
자정까지 영업하기 때문에 늦은 밤에 간식을 먹기에 이상적인 곳입니다.
스노우 번 차
항탄에 위치한 투옛 분차 레스토랑에서는 허브와 당면을 곁들여 먹는 분차가 맛있습니다. 튀긴 춘권을 추가하면 매력적인 "콤보"가 완성됩니다.
레스토랑 1946
이곳의 대표 요리는 게 전골인데, 게, 비둘기, 소고기 완자, 야채 등을 넣어 자연스러운 단맛을 냅니다.
게 핫팟은 1946 레스토랑의 특선 요리로 여겨진다 - 사진: 페이스북 1946 레스토랑
포 10 리꾸옥수
메뉴에는 브리스킷, 옥수수 등 인상적인 요리가 10가지 있습니다.
이곳의 쇠고기는 너무 부드러워서 입안에서 녹습니다.
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