2024년 12월 7일과 8일, 제12회 국제 음식 축제가 하노이 외교단 구역에서 개최되었습니다. 이 행사는 각국 대사관, 외국 문화원, 지방 외교부가 참여하고 외교부 산하 기업, 협회, 후원자, 기관이 지원하는 국제 문화 - 음식 - 외교를 주제로 하는 연례 행사입니다.

2024년 국제 음식 축제는 '통일의 미식 - 요리의 연결'이라는 주제로 130개 이상의 부스를 모아 다채로운 요리 문화 공간을 선보일 예정입니다. 식사 손님들은 베트남 장인과 전문 셰프, 그리고 외국인 손님이 함께 만든 홍보 활동과 인상적인 요리 경험에 참여할 수 있었습니다. 예를 들어, 친수 칠리 소스를 곁들인 거대한 빵, 타이 하이 마을의 북서부 반청, 12m 길이의 다채로운 포롤 등이 있었습니다.

행사에서 연설한 베트남 유엔 상주 코디네이터인 폴린 타메시스 여사는 "이 행사는 요리라는 공통 언어를 통해 다양한 문화권의 사람들을 하나로 모았습니다. 동남아시아의 풍부한 맛에서 유럽의 절묘한 요리까지, 국제 음식 축제는 풍부하고 다양한 경험의 여정을 열어줍니다."라고 말했습니다.

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3개 지역의 특별한 빵 박람회는 식당가의 방문과 체험을 끌어들입니다. 사진: 마산컨슈머

친수의 부스는 방문객을 끌어 모은다

제12회 국제음식축제의 메인 스폰서인 마산소비자기업(이하 마산소비자)은 자사의 국내외 유명 브랜드인 친수를 선보였다. 친수의 등장은 전 세계 요리계에 꾸준히 이름을 알린 브랜드로서 큰 주목을 받았습니다.

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방문객들은 축제에서 펼쳐지는 다양한 활동을 체험하기 위해 친수의 부스를 방문하기 위해 설렘을 감추지 못하고 줄을 섰습니다. 사진: 마산컨슈머

베트남의 선도적인 소비재 기업인 Masan Consumer의 유명 제품인 Chin-Su 칠리 소스, Nam Ngu 생선 소스, Vinacafé 커피, Omachi 국수는 전 세계 20개국 이상에서 판매되고 있습니다.

작년 11월, 친수고추소스가 명동(서울), 도톤보리(오사카) 등 한국과 일본의 번화가에 있는 대형 광고판에 등장했습니다. 이는 강력한 효과를 냈고, 많은 방문객이 체크인하게 되었으며, #Chinsujapan 또는 #Chinsukorea라는 해시태그가 소셜 네트워크에 퍼져 친수의 Go Global - Around the World 여행에 대한 각별한 애정을 확인시켜 주었습니다.

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한국과 일본의 대형 광고판에 친수고추소스의 이미지가 등장해 한때 큰 화제를 모은 바 있다. 사진: 마산컨슈머
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외국인 손님들은 친수의 향신료 세트에 대해 많은 칭찬을 했습니다. 사진: 마산컨슈머

행사에 일찍 도착한 터키의 안나 씨는 "여기에 와서 제가 방문할 기회가 없었던 나라의 많은 요리를 즐길 수 있었습니다. 특히 저는 친수 부스에 가서 친수 스리라차 칠리 소스를 맛보게 되어 매우 기뻤습니다. 일본을 여행했던 제 친구는 이 제품이 일본인들에게 꽤 인기가 있다고 말했습니다. 그리고 친수 스리라차 칠리 소스의 매운 맛은 정말 어떤 요리든 더 맛있게 만들어줍니다."

베트남 요리 홍보에 기여

마산 컨슈머가 제12회 국제음식축제에 참여하는 것은 베트남 향신료의 독특한 맛을 기리는 데 기여할 뿐만 아니라, 전 세계 친구들에게 베트남 요리의 진수를 소개하는 데에도 기여합니다. 마산 컨슈머는 “글로벌화 - 베트남 음식을 글로벌 음식으로 만들자”는 전략으로 전 세계적으로 제품을 광범위하게 홍보하고, 이를 통해 베트남 요리가 국제 시장에서 발전하도록 끊임없이 노력해 왔습니다.

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식당 손님은 친수의 부스에 체크인하여 특별한 선물을 받습니다. 사진: 마산컨슈머

하노이의 난카밥 레스토랑 체인점의 주인이자 파키스탄인 노점 주인인 라자 씨는 베트남에서 19년을 살면서 베트남 요리와 자기 고향 요리를 만드는 데 향신료를 사용하는 방식이 비슷하다는 것을 깨달았다고 말했습니다. 그에 따르면, 국제 음식 축제는 각국의 요리 문화를 연결하는 좋은 기회이며, 동시에 그와 같은 외국인이 베트남 향신료와 요리의 풍부함에 대해 더 많이 알 수 있도록 도와줍니다.

"베트남과 파키스탄 사람들은 모두 요리에 향신료를 사용하여 요리에 독특한 풍미를 더합니다. 저는 베트남 향신료를 넣은 파키스탄 요리를 만들었고, 파키스탄 향신료를 넣은 베트남 비프스테이크도 만들어서 많은 칭찬을 받았습니다. 라자는 "베트남 요리에 대해 더 많이 배우고 전통적인 파키스탄 요리와 할랄 음식의 특징을 소개할 기회를 얻게 되어 기쁩니다."라고 말했습니다.

2024년 국제음식축제는 많은 좋은 인상을 남긴 기억에 남는 행사가 되었습니다.

빈푸