2024년 12월 7일과 8일, 제12회 국제음식축제가 하노이 외교단 구역에서 열렸습니다. 이 행사는 각국의 대사관, 외국 문화원, 지방 외교부가 참여하고 외교부 산하 기업, 협회, 후원자, 기관이 지원하는 국제 문화, 음식, 외교에 대한 연례 행사입니다.

2024년 국제 음식 축제는 '통일의 미식 - 요리의 연결'이라는 주제로 130개 이상의 부스를 모아 다채로운 요리 문화 공간을 선보일 예정입니다. 식사 손님들은 베트남 장인과 전문 셰프가 외국 손님과 함께 진행하는 홍보 활동과 인상적인 요리 체험에 참여할 수 있었습니다. 예를 들어, 친수 칠리 소스를 곁들인 거대한 빵, 타이 하이 마을의 북서부식 반충, 길이 12m의 다채로운 포롤 등이 있었습니다.

베트남 유엔 상주조정관 폴린 타메시스 씨는 이 행사에서 다음과 같이 말했습니다. "이 행사는 다양한 문화권의 사람들을 요리라는 공통 언어를 통해 하나로 모았습니다. 동남아시아의 풍부한 맛부터 유럽의 절묘한 요리까지, 국제 음식 축제는 풍부하고 다채로운 경험의 여정을 열어줍니다."

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3개 지역의 특별한 빵 박람회는 식당가의 방문과 체험을 끌어들입니다. 사진: 마산소비자협회

친수의 부스는 방문객을 끌어 모았습니다.

제12회 국제음식축제의 메인 스폰서인 마산소비자주식회사(Masan Consumer Corporation)는 자사의 국내외 유명 브랜드인 친수를 선보였습니다. 친수의 등장은 이 브랜드가 국제적인 요리계에 꾸준히 이름을 올려왔기에 큰 주목을 받았습니다.

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방문객들은 축제에서 다양한 활동을 체험하기 위해 친수의 부스를 방문하기 위해 줄을 서서 기다렸습니다. 사진: 마산소비자협회

베트남의 선도적인 소비재 기업인 마산 컨슈머의 유명 제품인 친수 칠리소스, 남응우 생선소스, 비나카페 커피, 오마치 국수는 전 세계 20개국 이상에서 판매되고 있습니다.

작년 11월, 친수고추소스는 명동(서울), 도톤보리(오사카) 등 한국과 일본의 번화가에 있는 대형 광고판에 등장했습니다. 이는 강력한 효과를 낳아 많은 방문객이 체크인을 하게 했고, #Chinsujapan 또는 #Chinsukorea라는 해시태그가 소셜 네트워크에서도 퍼져나가 Chin-su의 Go Global - Around the World 여행에 대한 긍정적인 인상을 심어주었습니다.

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한국과 일본의 대형 광고판에 친수고추장 이미지가 등장해 화제를 모은 적이 있다. 사진: 마산소비자협회
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외국인 손님들은 친수의 향신료 세트에 대해 많은 칭찬을 했습니다. 사진: 마산소비자협회

행사에 일찍 참석한 터키 출신의 안나 씨는 이렇게 소감을 밝혔습니다. "이곳에 와서 제가 가보지 못했던 여러 나라의 요리를 맛볼 수 있었어요. 특히 친수 부스에 와서 친수 스리라차 칠리 소스를 맛보게 되어 정말 기뻤습니다. 일본에 다녀온 친구가 이 제품이 일본인들에게 인기가 많다고 하더군요. 친수 스리라차 칠리 소스의 매콤한 맛은 어떤 요리든 더욱 맛있게 만들어줍니다."

베트남 요리 홍보에 기여

마산 컨슈머가 제12회 국제 음식 축제에 참여하는 것은 베트남 향신료의 독특한 맛을 기리는 데 기여할 뿐만 아니라 전 세계 친구들에게 베트남 요리의 진수를 소개하는 데에도 도움이 됩니다. 마산 컨슈머는 "세계화로 나아가다 - 베트남 음식을 세계화하다"라는 전략으로 전 세계적으로 제품을 널리 홍보하고, 이를 통해 베트남 요리가 국제 시장에서 더 높은 평가를 받도록 끊임없이 노력해 왔습니다.

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식당 손님은 친수의 부스에 체크인하여 특별한 선물을 받습니다. 사진: 마산소비자협회

하노이의 난카밥 레스토랑 체인점 주인이자 파키스탄인인 라자 씨는 베트남에서 19년을 살면서 베트남 요리와 고국 요리를 만드는 데 향신료를 사용하는 방식이 비슷하다는 것을 깨달았다고 말했습니다. 그에 따르면, 국제 음식 축제는 각국의 요리 문화를 연결하는 좋은 기회이며, 동시에 그와 같은 외국인들이 베트남 향신료와 요리의 풍부함에 대해 더 많이 알 수 있도록 도와줍니다.

"베트남과 파키스탄 사람들은 모두 요리에 향신료를 사용하여 독특한 맛을 냅니다. 저는 베트남 향신료로 파키스탄 요리를 만들어 본 적이 있고, 심지어 베트남 비프스테이크도 만들어 본 적이 있는데, 많은 칭찬을 받았습니다. 베트남 요리에 대해 더 많이 배우고, 파키스탄 전통 요리와 할랄 음식의 특징을 소개할 기회를 얻게 되어 기쁩니다."라고 라자는 말했습니다.

2024년 국제음식축제는 많은 좋은 인상을 남긴 기억에 남는 행사가 되었습니다.

빈푸