치콩의 모래땅에 있는 아스파라거스

치콩 마을 농민 협회장인 도 티 바오 여사를 따라 우리는 마을을 지나 국도 1A를 따라가는 모래 땅에 도착했는데, 그때는 아직 아침 햇살이 비치지 않은 때였다.

우리가 도착했을 때, Pham Van Gia 씨의 가족은 상인들이 와서 사기에 앞서 마지막 아스파라거스 가지 수확을 마무리하고 있었습니다. "아스파라거스는 해가 뜨기 전에 수확해야 합니다. 오직 그때에만 아스파라거스는 신선하고, 바삭바삭하고, 달콤하고 최고의 품질을 갖게 될 것입니다. 젊은 농부는 신선한 아스파라거스 묶음을 정리하면서 미소를 지으며 우리와 이야기를 나누었습니다. 현재 그의 가족은 3에이커의 아스파라거스 농장을 소유하고 있으며, 그곳에서 모두 수확이 이루어지고 있습니다. 지아 씨에 따르면, 평균적으로 1사오의 땅에서 하루에 8~10kg의 아스파라거스가 생산된다고 합니다. kg당 45,000~50,000 VND의 가격으로, 그는 하루에 약 150만 VND를 챙긴다.

지아 씨는 그의 가족이 붉은 살의 드래곤프루트를 재배하곤 했다고 말했습니다. 그러나 2021년에는 코로나19 팬데믹의 영향으로 드래곤프루트 생산이 어려워졌습니다. 아스파라거스가 많은 잠재력을 가지고 있다는 것을 깨달은 지아 씨는 아스파라거스 관리 기술을 배우기 위해 닌투언성으로 여행을 떠났습니다. 그러다가 그는 대담하게 씨앗을 사서 심어보기로 했습니다. 처음 1사오의 땅에서 아스파라거스가 치콩의 모래땅의 토양과 기후에 매우 적합하다는 것을 깨달은 지아 씨는 과감하게 아스파라거스 재배 면적을 2사오로 확장하는 동시에 주변 가구에도 이 식물을 함께 재배하자고 촉구했습니다.

그 옆에서 도 응옥 한 씨는 아스파라거스 가지를 가지치며 우리에게 이렇게 말씀하셨습니다. 그의 가족은 1헥타르의 땅을 가지고 있으며 주로 드래곤 프루트를 재배합니다. 그는 약 2사오의 땅을 아스파라거스 재배에 투자한 뒤, 아스파라거스가 잘 자라 안정적인 수입원이 된다는 것을 알게 되었고, 가까운 미래에 가족의 아스파라거스 재배 면적을 늘릴 계획입니다.

아스파라거스 1사를 묘목으로 심고, 밭을 조성하고, 격자를 쌓고, 자동 관개 시스템을 적용하는 데 드는 투자 비용은 약 4000~5000만 VND인 것으로 알려져 있습니다. 모래 토양의 배수가 잘 되고 기후가 적당하여, 이곳의 아스파라거스 정원은 매우 잘 자라며 4~6개월 후에 수확할 수 있습니다. 지금까지 7가구가 약 2헥타르 면적에서 아스파라거스 재배로 전환했습니다. 지역 주민들에 따르면 아스파라거스의 경우 관리에 있어 가장 중요한 요소는 질병 예방이라고 한다. 대나무순이 자라기 시작하면 살충제를 최소화하여 소비자에게 가장 깨끗한 아스파라거스를 공급해야 하기 때문입니다.

2023년 4월, 치콩코뮌농민협회는 회원 6명으로 구성된 아스파라거스 재배 협동조합을 설립하고 출범시켰습니다. 매달 한 번씩 모임을 갖고 아스파라거스 관리 기술, 비료, 질병 예방 방법을 공유하고 생산량도 공유합니다. 치콩 공동체 농민 협회 회장인 도 티 바오 여사는 다음과 같이 말했습니다: 초기 평가에 따르면 이 지역의 아스파라거스는 잘 자라고 수확량이 많습니다. 이는 사람들이 끊임없이 연구하고, 학습하고, 경제적 효율성이 높은 작물로 과감하게 전환함으로써 부자가 되고자 하는 의지를 보여줍니다. 앞으로 협회는 아스파라거스 재배자를 지원하는 정책을 수립하고 관리 기술에 대한 교육 과정을 더 많이 개설하도록 상위 기관에 권고할 것입니다. 게다가 지역산 아스파라거스의 생산량을 확대하는 것은 이 잠재적인 식물의 지속 가능한 개발에 기여합니다.

치콩 모래 땅은 면적이 164.2헥타르로 코뮌의 드래곤프루트 집중 재배 지역으로 알려져 있습니다. 하지만 최근 들어 일부 가구에서는 과감하게 작물을 사과와 포도로 바꾸기 시작했습니다. 특히 아스파라거스 재배 모델이 가장 효과적이다. 이를 통해 지역 사회의 작물 다양화에 기여하고, 사람들이 고향에서 부자가 되는 데 도움이 됩니다.

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