코 둥 2 마을의 마이 반 추이 씨는 하이즈엉에서 카사바를 가져와 동라 코뮌(동흥, 타이빈)에 심은 최초의 사람입니다. 첫 해에 그는 몇 개의 시험 구덩이만 심었습니다. 1년 후, 그는 수확했습니다. 각 구덩이에는 많은 큰 괴경이 있어 경제적 효율성이 높았습니다. 따라서 그는 과감하게 더 많은 정원과 밭을 임대하고 빌려서 개조하고 전환하여 1헥타르의 카사바를 재배했습니다.
최근 몇 년 동안, 그와 그의 아내가 나이가 들면서, 그들은 카사바 재배 면적을 약 40개의 구멍이 있는 1.5에이커로 줄였습니다. 남은 면적은 공동체 안팎의 사람들에게 공급하기 위한 묘목을 재배하는 데 사용되며, 가족을 위한 카사바 가루 가공 기계에 투자하고 사람들에게 서비스를 제공합니다. 그는 여러 사람과 함께 동라 농산물 가공 및 무역 협동조합을 설립하여 현지 카사바 괴경을 활용하여 카사바 가루를 가공하고 개발하여 4성급 OCOP 제품을 달성했습니다.
동라사(동흥구, 타이빈)의 마이반추이 씨는 카사바 괴경/사오 1톤을 수집합니다.
추이 씨는 이렇게 말했습니다. 쿠주는 재배하기 쉬운 식물이고, 투자 비용이 낮고, 관리가 간편하며, 해충과 질병이 거의 없습니다. 하지만 괴경작물이기 때문에 수확량이 많으려면 느슨하고 건조한 땅에 접목묘를 심어야 하며, 심기 위해 사오당 약 10개의 구덩이가 있는 높은 흙더미를 쌓아야 합니다. 구멍에 비료를 섞어서 나무를 심습니다. 8월에는 인산염과 질소로 나무에 물을 줍니다.
지금까지 추이 씨는 여전히 공동체에서 카사바 재배에 가장 많은 경험을 쌓은 사람으로, 매년 그의 가족의 카사바 수확량은 높고 최고 가격에 판매됩니다. 그는 보통 1톤의 괴경/사오를 수확하는데, 이를 가공하면 카사바 가루 2퀸탈을 얻을 수 있습니다. 올해는 수확이 좋았을 뿐만 아니라 가격도 좋았습니다. 이 카사바 작물은 그의 가족에게 2억 VND의 이익을 가져다주었습니다. 그는 매년 코뮌 안팎의 사람들에게 카사바 묘목 10,000개를 공급하고, 수십 톤의 카사바를 카사바 가루로 가공하는 서비스도 제공합니다.
그가 부이사로 있는 동라 농산물 가공 및 거래 협동조합은 2023년에 10톤이 넘는 카사바 괴경을 구매하여 카사바 가루로 가공하여 성 안팎의 시장에 공급할 예정입니다. 올해는 사람들로부터 더 많은 신선한 카사바 뿌리를 구매해서 4성급 OCOP 표준을 충족하는 가루로 가공할 계획입니다.
쿠즈에는 다양한 영양소가 들어 있으며, 쿠즈가루를 첨가하면 인체 건강에 큰 도움이 됩니다. 카사바 전분에 대한 수요가 증가하고 있으며, 카사바 재배로 얻는 수입이 다른 작물보다 높기 때문에 동라마을에서 추이 씨에게 카사바 재배 방법을 배우는 가구가 늘어나고 있습니다. 올해는 카사바 수확량이 많아서 1사오로 약 1톤의 괴경을 생산하며, 종류에 따라 1,800만~2,000만 VND에 판매됩니다. 가루로 가공하면 가치는 4,000만 VND로 늘어난다.
타피오카 전분은 가공 과정을 거쳐 제품으로 만들어지면 4성급 OCOP 기준을 충족합니다.
Pham Van Gac 씨, Co Dung 2 마을은 이렇게 말했습니다: 우리 가족은 2023년 초부터 카사바 구덩이 11개를 심었고, 지금 수확하고 있습니다. 이 카사바 작물은 작년의 두 배의 수확량을 올렸습니다. 작년에 홀당 40~50kg만 수확했지만, 올해는 70~100kg을 수확했습니다. 괴경 판매가격은 1kg당 2,000~3,000동 정도 상승하였고, 카사바 가루 판매가격은 1kg당 200,000동으로 작년보다 20,000동/kg 상승하였습니다. 수확한 신선한 괴경은 모두 우리 가족이 직접 가루로 가공하는데, 이는 장기간 보관이 가능하며 가격이 좋을 때 판매할 수 있습니다.
2023년에 Co Dung 2 마을의 Le Thi Hang 씨는 카사바 구멍 11개를 심었습니다. 거의 1년간의 힘든 작업, 재배, 비료 공급 끝에 수확일이 왔습니다.
항 여사는 이렇게 말했습니다: 작년에는 날씨가 좋아서 카사바 수확량이 많았고 재배자들은 모두 기뻤습니다. 카사바에 구멍을 파면 얇은 흙 층이 제거되어 전체 괴경이 돋아나고, 뿌리 하나에서 괴경이 100개까지 나오는데 이는 매번 수확할 때마다 얻을 수 있는 것은 아닙니다.
동라농산물가공무역협동조합이 설립된 이래로 카사바 괴경의 소비가 대중에게 훨씬 편리해졌고, 판매가격도 시장가격보다 높아졌으며, 대중의 소득도 증가하여 쌀을 재배하는 것보다 4~5배 높은 경우가 많습니다. 우리는 카사바 재배 면적 확대에 자신감을 가지고 있습니다.
동라코뮌 농업서비스협동조합의 마이티투이 부국장은 이렇게 말했습니다. "동라 땅에 20년 이상 뿌리를 내린 카사바는 강력한 작물이 되었고, 이곳의 많은 가구에 부의 원천이 되었습니다.
지금까지 이 공동체에는 약 20헥타르의 카사바를 재배하는 200가구가 넘으며, 많은 가구가 Co Dung 2 마을에 집중되어 수 에이커까지 재배합니다. 적합한 토양 조건과 수년간 축적된 기술과 경험을 가진 사람들이 심고 비료를 주었기 때문에 카사바는 많은 괴경을 생산하며, 많은 사람들에게 알려진 특징적인 맛있는 품질을 가지고 있습니다.
매년 협동조합에서는 카사바 묘목 접목, 심기 및 관리에 대한 훈련과 기술 지도를 실시합니다. 사람들에게 양질의 질소 비료를 공급합니다. 각 가구에서 혼합 정원을 개조하고 비효율적인 벼농사 지역을 카사바 재배 지역으로 전환하도록 장려합니다.
특히 동라 농산물 가공무역협동조합을 중심으로 가구를 동원하여 카사바 가루 가공을 촉진하여 가치, 품질, 표준을 높이고, 협동조합의 카사바 가루 제품을 5성급 OCOP 제품으로 업그레이드하기 위해 노력합니다.
동라코뮌의 농부들은 농업 생산에 대한 사고방식을 농업 경제학에 대한 사고방식으로 바꾸면서 타피오카 전분 브랜드를 성공적으로 구축했고, 이 익숙하고 소박한 지역 농산물을 통해 부자가 되었습니다.
[광고2]
원천
댓글 (0)