타이빈 100년 전, 타이빈의 한 농부가 노동자로 일하기 위해 태국으로 갔다가 이상한 식물의 씨앗을 가져왔습니다. 나중에는 지역 사회 전체를 부유하게 만드는 특산품이 되었습니다.
로장 지방(타이빈, 동흥 지구)의 유명한 생산물인 사포딜라는 100년 전 태국에서 수입되었습니다. 사진: 키엔 중.
사포딜라 나무의 기원에 대한 이야기는 로장(타이빈성 동흥구) 주민들에게 여러 세대에 걸쳐 전해져 내려왔습니다. 사포딜라 나무는 이 지역의 자랑이자, 이 지역의 두 마을에서만 자생하는 특별한 나무입니다.
사포딜라를 쌀의 고향에 가져온 첫 번째 사람
마을 사람들이 감사와 존경을 담아 언급한 사람은 딘 반 사치 씨입니다. 100년 전, 사치 씨는 태국에서 쿨리로 일하면서 이상한 식물 종을 고향으로 가져왔습니다. 어떤 운명이 닥쳤는지는 모르겠지만, 그 나무는 기후와 토양에 적응하여 새로운 땅에 뿌리를 내리고 자라서 꽃을 피웠고, 금세 무성한 가지와 잎을 달고 꽃과 열매를 맺었습니다...
당시, 그 이상한 나무의 이름을 몰랐기 때문에 온 마을 사람들은 그것이 독이 있는 과일이라고 두려워하여 감히 먹지 못했습니다. 나무를 고향으로 가져온 사람인 사흐 씨는 나무를 잘라서 시험해 볼 위험을 무릅썼습니다. 그는 그 맛이 달콤하고 시원하며 약간 향긋하다고 느꼈습니다. 씨앗은 검고 딱딱하며 슈가애플 씨앗과 같았고, 씨앗의 모양은 감씨앗과 같이 얇고 납작했습니다. 그 이상한 과일을 맛본 후 며칠 동안 숨을 참아 관찰한 결과, 사흐 씨는 여전히 건강하고 정상이며 아무런 문제가 없음을 확인했고, 그제서야 마을 사람들은 그 과일을 먹겠다고 결심했습니다. 그 신선하고 시원하고 달콤한 맛은 마을 사람 모두를 기쁘게 했습니다.
원래 나무 8그루 중 한 그루는 사흐 씨가 고향으로 가져온 사포딜라 나무 4그루에서 접붙인 것입니다. 사진: K. Trung.
이 나무는 시암(태국의 옛 역사적 이름)에서 유래되었고, 과일의 특성과 모양이 감과 비슷하지만 가늘고 길며 한쪽 끝이 모과처럼 뾰족하기 때문에 사치 씨는 이 나무를 "살구 감"이라고 이름 지었습니다. 그 일반적인 이름은 100년 이상 보존되어 왔으며, 사치 씨가 시암에서 먼 길을 여행하여 로장 땅에 심은 특별한 나무의 주요 이름이 되었습니다.
좋은 소식은 멀리 퍼져 나갔고, 마을 사람들은 사흐 씨에게 심을 묘목을 달라고 부탁했습니다. 성격이 좋고 관대한 사치 씨는 모든 집에 귀중한 나무가 있어서 즐겁게 과일을 따고, 또한 가족의 마당을 아름답게 꾸미기를 원했습니다. 그래서 그는 가지를 접붙이고 번식시켜 마을 전체에 나누어 주었습니다. 먼 땅에서 가져온 단 하나의 묘목에서 시작된 사포딜라 나무는 오늘날 황농과 푸농이라는 두 마을을 뒤덮었고, 심은 면적은 수십 헥타르에 달합니다.
사치 씨는 처음으로 샴 대추나무 네 그루를 심었는데, 두 그루는 자신의 집 정원에, 한 그루는 마을 사찰에, 나머지 한 그루는 집주인의 정원에 심었습니다. 1945년 이후 지주의 땅은 몰수되어 마을의 가난한 농부들에게 공평하게 나누어졌고, 조상의 사포딜라 나무도 마을 사람들의 소유가 되었습니다. 지금까지 위에 언급된 사포딜라 나무 4그루는 모두 100년이 넘은 조상 나무가 되었습니다. F1과 F2 세대의 가지에서 접붙인 어린 나무는 모두 부모 나무로 분류되며, 수령은 7~80년이고, 모두 거대한 나무입니다.
Nguyen Tien Dat 씨는 자신의 정원에서 사포딜라를 수확합니다. 사진: K. Trung.
"몇 년 전 마을 탑에 있던 조상 사포딜라 나무가 폭풍으로 부러졌습니다. 마을 탑을 보수하고 복원하는 과정에서 나무를 다른 곳으로 옮겨 심다가 결국 말라 죽었습니다. 정말 안타까운 일입니다. 현재 로장에는 조상 사포딜라 나무 세 그루가 남아 있는데, 이 나무들은 마을 주민들이 돌보고 보존하는 '키 크고 그늘진 나무'입니다." 로장 마을 의장 부 쑤언 탄 씨가 안타까워했습니다.
사포딜라 셰이드
동흥현 농업농촌개발부장인 라득탕 씨는 자랑스럽게 저를 "로장 사포딜라의 요람"으로 데려가 이 귀중한 나무를 보여주었습니다. 탕 씨는 이 귀중한 수종을 보존하고 확장하여 경제적 나무로 전환하고 사람들이 고국에서 부자가 될 수 있도록 돕기 위한 지방과 구의 로드맵이 있다고 말했습니다.
황농과 푸농은 로장(Lo Giang) 지역의 2/4 마을입니다. 밭은 곧게 뻗었고 벼는 이삭 모양으로 자라고 있습니다. 끼엔쑤엉, 타이투이처럼 넓은 논은 이 지방에 많지 않지만, 탕 씨는 여전히 자부심이 넘칩니다. "제 고향 동흥은 이 지방에서 쌀 생산량이 가장 높습니다. 논이 아주 좋고, 수로와 제방, 둑이 곧게 뻗어 있습니다. 논은 그림처럼 아름답습니다."
동흥구 농업농촌개발부장인 라득탕 씨(흰 셔츠)가 로장 공동체의 6년생 사포딜라 정원을 시찰했습니다. 사진: 키엔 중.
푸른 논 위로는 널찍한 시골 콘크리트 도로가 체스판처럼 교차되어 눈에 띕니다. 주거 지역은 모여 있고 구석에 홀로 서 있습니다. 멀리 높이 솟아 있는 짙은 녹색 카펫을 가리키며 탕 씨는 "저곳이 황농 마을의 사포딜라 재배 지역입니다."라고 말했습니다.
탕 선생님이 가리키는 방향을 따라가자, 눈앞에 짙은 녹색 덩어리가 펼쳐졌고, 그것을 바라보는 것만으로도 풍요로움이 느껴졌다. 키가 크고 짙은 녹색 블록은 오래된 사포딜라 나무입니다. 녹색 지역은 더 밝고 낮으며, 약 5~6년 된 새로 심은 사포딜라 정원입니다. 마을을 덮고 있는 녹색은 멀리서 보면 주거 지역을 활력이 넘치는 푸른 섬처럼 보이게 하고, 어떤 지역은 숲의 카펫처럼 보이게 합니다.
마을의 길과 골목길을 따라 장미사과 가지가 거리까지 늘어져 있습니다. 마을 길을 걷는 보행자가 가지를 돌아서 가야만 한다는 느낌, 반대 방향으로 가는 두 대의 오토바이가 서로를 피하다 보면 햇빛을 받으려고 뻗어 있는 장미사과나무 가지에 부딪히게 된다는 느낌.
로장 마을 사람들은 사포딜라를 수확하기 위해 나무 꼭대기까지 올라가야 합니다. 사진: K. Trung.
며칠 전 로장에는 비가 내렸습니다. 시원한 초여름 비가 정원을 씻어내어 사포딜라 정원에 새로운 모습을 선사했습니다. 우유빛 갈색 꽃봉오리가 퍼져서 거베라 꽃처럼 모여 있습니다.
가지 꼭대기의 잎 사이의 틈에서 사포딜라 꽃이 서로 싹을 틔우려고 경쟁합니다. 가지 꼭대기에 있더라도 과일 묶음은 여전히 겹쳐 있습니다. 콩만큼 작은 막 맺힌 어린 열매가 있는가 하면, 손가락만큼 큰 열매도 있고, 닭알만큼 큰 열매가 맺혀 수확을 기다리는 경우도 있습니다. 사포딜라 나무는 끊임없이 열매를 맺으며, 전년도 음력 11월부터 이듬해 음력 5, 6월까지 연속해서 수확합니다. 무성하고 아름다운 사포딜라 정원은 시골의 평화롭고 풍요로운 아름다움을 더해줍니다.
푸른 사포딜라 나무가 가득한 정원을 지나가던 중 흔들리는 나무를 보고, 로장 농업 서비스 협동조합의 이사인 토아이 씨가 우리를 데려가셨습니다. 그는 누군가가 과일을 따려고 올라간다는 것을 알았습니다.
사포딜라 과일 - 로장 시골의 특산품... 사진: 끼엔 중.
넓은 녹지 한가운데서 여름 한낮에 사람들이 소리치지만 아무도 보이지 않는다. 높이 5~7m의 사포딜라 덤불은 무성한 가지와 잎이 줄기를 덮고 있으며, 열매만 보이고 줄기는 보이지 않습니다...
토아이 씨는 목을 가다듬고 소리쳤다. 예상대로 즉각적인 반응이 있었습니다. 응우옌 티엔 닷 씨(1984년생)와 그의 아내는 방금 나무가 흔들리던 곳의 바로 그 지점, 두 나무 꼭대기에 앉아 있었습니다. 오늘 아침, 그와 그의 아내는 상인들이 상품을 가져갈 시간에 맞춰 수확을 마쳐야 했습니다.
닷 씨의 광활한 정원은 약 1에이커에 달하는데, 이전에는 쓸모없는 논이었는데, 그는 이곳을 과일나무 재배지로 바꾸어 달라고 요청했습니다. 그의 사포딜라 정원은 올해로 20년째 심어졌습니다. 사포딜라 나무는 허벅지만큼 큰 줄기와 곧은 가지를 가지고 있으며, 높이는 약 5~6m이고, 각 가지에는 많은 과일이 매달려 있습니다.
사포딜라는 오랫동안 벼농사 지역에서 고소득을 올리는 나무가 되었습니다. 사진: 키엔 중.
과일 따기에 너무 익숙해서 원숭이처럼 민첩하게 Mr. Dat은 한 가지 가지에서 다른 가지로 옮겨 다녔습니다. 손이 닿지 않는 높고 먼 가지의 경우, 구멍이 뚫린 막대기로 만든 긴 막대를 사용하여 과일을 받쳐야 하며, 과일이 땅에 떨어지는 것을 막아야 합니다. 사포딜라 나무 목에 밧줄로 바구니를 매달았습니다. 바구니가 가득 찰 때마다 닷 씨는 나무 아래로 내려가 파인애플 자루에 바구니를 쏟아 부었습니다.
닷 씨는 1헥타르에 30~40개의 언덕을 만들 수 있으며, 각 언덕에는 3~4그루의 사포딜라 나무가 있는데, 이는 전체 지역을 덮는 사포딜라 나무 약 100그루에 해당합니다. 선별된 초봄 사포딜라(1등급)의 가격은 현재 1kg당 4만 동입니다. 장미는 대량으로 판매되며, 상인들은 정원에 와서 1kg당 2만 VND 이상의 가격으로 장미를 사갑니다. 매년 장미 정원에서는 약 2톤의 과일이 생산되는데, 이는 로장 농부들이 5,000만~6,000만 VND의 수익을 챙긴다는 의미입니다. 이는 쌀 재배보다 훨씬 높은 경제적 가치입니다.
로장 땅에 있는 사포딜라 나무의 특별한 점은 농부들이 나무를 심는 데 한 번만 투자하면 평생 수확할 수 있다는 것입니다. 이곳의 땅은 사포딜라 나무에 특히 적합하며, 수백 년 동안 자라고 수명이 길기 때문입니다. 그 증거는 딘 반 사치 씨 시대부터 심어진 "조상 사포딜라" 나무가 아직도 수확되고 있으며, 그 중 어느 것도 변질되거나 늙거나 죽지 않았다는 것입니다. 위에 언급된 네 가지 조상 나무 중에서 질병으로 죽지 않고 폭풍이나 외부 충격으로 죽은 나무는 단 하나뿐이었습니다.
시골은 별사과나무로 뒤덮여 있습니다. 사진: 키엔 중.
나뭇잎 틈에 잘 숨겨진 익은 사포딜라 열매를 따서, 닷 씨는 흥분한 표정으로 그것을 나에게 건네주며 말했습니다. "로장 사포딜라 열매가 다른 종류의 사포딜라와 다른지 확인해보시겠어요?" 그의 손에서 감을 받아든 나는 호기심에 눈을 떴다. 얇고 통통하며 윤기나고 매끄러운 껍질 아래에 밝은 붉은색의 즙이 많은 속이 들어 있었다. 상쾌하고 시원하고 달콤하며 매우 독특한 풍미가 있어 정원 전체를 향기로 채웁니다...
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출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ly-ky-tieu-su-giong-hong-xiem-nhot-100-nam-tuoi-d386071.html
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