응웬 훙 히에우(Nguyen Hung Hieu) 씨와 카오 민 디엔(Cao Minh Dien) 씨(두 사람 모두 자라이성 안케진 쑤언안사 안쑤언3촌 거주)는 방수포로 덮인 탱크에서 미꾸리 물고기를 키우는 데 과감하게 투자했습니다. 이 새로운 어종을 키우는 모델은 처음에 높은 경제적 효율성을 가져왔고, 지역 내 양식업 개발에 새로운 방향을 열었습니다.
쉬안안사에는 많은 호수와 연못이 있는데, 그 중 안케 수력발전 호수는 안정적인 수원을 보유하고 있습니다. 많은 가구가 풍부한 수자원을 활용하여 양식업을 발전시켜 안정적인 수입을 올리고 있습니다.
장점 분석을 토대로, 2023년 5월 쉬안안사(자라이성 안케진) 농민회는 해당 지역에서 미꾸리 양식 모델을 구축했습니다. 협회는 전문 기관과 협력하여 도움이 필요한 농가 회원을 대상으로 미꾸리 양식에 관한 훈련을 조직하고 기술적 지침을 제공합니다.
응웬 훙 히에우 씨는 교육 과정에 참석하고 책, 신문, 실제 모형에서 미꾸리 사육에 대한 지식과 기술을 참고한 후, 2023년 6월에 길이 8m, 너비 2m, 깊이 50~70cm의 번식 탱크 9개를 만들었고, 바닥에는 방수포를 깐 다음 물을 유지했습니다.
탱크를 완성한 후, 훙 씨는 미꾸리 새끼 1만 마리를 사서 키웠다. 그는 자연 환경에서 키운 미꾸리와 방수포가 깔린 탱크에서 키운 미꾸리의 차이를 알아보기 위해 3,000마리의 미꾸리를 연못에 풀어놓고 나머지는 방수포가 깔린 탱크에서 키웠습니다.
히에우 씨는 관찰한 후 자연 연못에서 자란 미꾸리는 플랑크톤과 유기 잔해물을 먹고 2~3일에 한 번만 먹이를 줄 수 있다는 것을 깨달았습니다.
하지만 연못에서 미꾸리를 키우는 것은 관리하기 어렵고, 잡기도 어려우며 손실도 큽니다. 방수포가 씌워진 수조에서 키우는 미꾸리의 경우, 특히 이끼가 빠르게 자라고 번식하는 더운 날씨에는 정기적으로 물을 갈아줘야 하므로 3~4일에 한 번씩 물을 갈아줘야 합니다.
하지만 덮개가 있는 탱크에서 키우면 미꾸라지의 성장과 발달을 쉽게 모니터링할 수 있고, 해로운 균류를 신속히 감지하며 쉽게 수확할 수 있으며 손실률도 낮습니다.
응우옌 훙 히에우 씨와 그의 아내(안쑤언 3촌, 쑤언안사, 안케진, 자르라이성)가 미꾸리잡이를 잡아 판매하고 있습니다. 미꾸라지 연골의 가격은 1kg당 10~12만 VND이다. 사진: NM
방수포로 덮인 탱크에서 미꾸리 사육의 한계를 극복하기 위해, 히에우 씨는 물을 자연 환경과 비슷하게 만들기 위해 미네랄을 첨가하고, pH를 균형 있게 조절하고, 그늘을 만들기 위해 탱크에 오리풀을 넣고, 미꾸리에게 숨을 곳을 제공하고, 질병 확산을 제한하는 방법을 찾았습니다.
"미꾸리는 과식과 아가미 곰팡이로 인해 팽창하는 경우가 많으며, 이로 인해 산소 흡수가 잘 안 되고 성장이 느려집니다. 따라서 미꾸라지가 안정적으로 자라고 발달하려면 깨끗한 물 공급원을 사용하고 통풍이 잘되는 번식 환경을 보장하는 것이 필요합니다."라고 Hieu 씨는 공유했습니다.
히에우 씨에 따르면, 구입한 미꾸라지 새끼는 약 한 달 동안 키운 후 점차적으로 나이에 따라 탱크에 나누어 넣습니다.
히에우 씨는 큰 미꾸리 한 마리를 키우기 위해 1m2당 200마리의 물고기를 키우고, 이른 아침과 늦은 오후에 하루에 두 번 적당한 양의 먹이를 줍니다. 음식은 밀기울과 바나나, 파파야, 스쿼시, 호박 등 과일을 섞은 것입니다. 4~6개월간 키우면 미꾸리는 1kg당 20~30마리의 무게가 되어 판매가 가능해집니다.
“상업용 미꾸리는 가족이 마을의 사람들과 일부 레스토랑, 음식점에 1kg당 10만~12만 VND의 가격으로 판매합니다. 연골어는 뼈가 부드럽습니다. 끓이거나 튀기거나 구우면 고기가 쫄깃하고 달콤하며 향기로워 야생에서 잡은 생선보다 못하지 않습니다. 소비자들은 바강 바위고기만큼 맛있다고 평가합니다.
수량이 한정되어 있기 때문에 판매할 만큼 충분하지 않은 경우가 많습니다. 가까운 미래에 저는 미꾸리 양식 모델을 확대하기 위해 더 많은 탱크를 건설할 것입니다." - 히에우 씨가 말했습니다.
물고기 새끼를 방류하고 4-6개월 동안 키우면 미꾸리는 20-30마리/kg의 무게에 도달하여 판매할 수 있으며, 연골 미꾸리의 가격은 100,000-120,000 VND/kg입니다. 사진: 응옥 민.
작년 2월 초, 카오 민 디엔 씨는 미꾸라지 새끼 3만 마리를 사서 방수포를 깐 두 개의 탱크에 똑같이 나누어 키웠습니다. 디엔 씨는 혼합된 겨와 괴경, 과일 외에도 미꾸리 지렁이에게 먹이를 주어 건강하고 빨리 자랄 수 있도록 합니다.
“미꾸리는 잡식성 동물이기 때문에 주변 지역에서 구할 수 있는 농산물로 먹이를 다양화해 식량을 사는 비용을 줄였습니다.
음식 외에도 나는 물의 공급원에도 주의를 기울인다. 저는 안케 수력발전소의 물만 연못으로 끌어오거나, 처리된 우물물을 펌프로 퍼올립니다.
공동체 내 일부 축산 모델과 비교해 볼 때, 미꾸리 양식은 초기 투자 비용이 적고, 높은 기술이 필요하지 않으며, 관리하는 데 많은 시간이 걸리지 않고, 넓은 지역이 필요하지 않습니다. "저는 미꾸리 양식 모델을 매우 유망하다고 봅니다." 디엔 씨는 털어놓았습니다.
영어: 해당 지역의 미꾸리 양식 모델을 평가한 안케 타운(Gia Lai 성) 쉬안안(Xuan An) 사단 농민 협회 회장인 당 티 투이 다오(Dang Thi Thuy Dao) 여사는 다음과 같이 말했습니다. "지금까지 사단에는 미꾸리 양식 모델에 참여하는 가구가 10가구 있습니다. 초기 모델은 생산 면적이 적은 농가와 가구 수준에 적합하며, 높은 경제적 효율성을 제공합니다.
협회는 기술 면에서 미꾸리 양식가구를 지속적으로 모니터링하고 지원합니다. 해당 지역에서 모델을 재현하고 양식업을 개발하는 방법을 배우고 싶어하는 농부 회원을 대상으로 방문 모임을 조직합니다.
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출처: https://danviet.vn/lieu-nuoi-ca-chach-sun-loai-ca-moi-la-2-ong-nong-dan-gia-lai-bat-ngo-trung-ban-120000-dong-kg-20241028155248929.htm
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