2024년 국제 음식 축제에는 60개국에서 온 70개 이상의 부스가 참가할 예정이며, 축제는 12월 7~8일 하노이 킴마 298번지 외교단 구역에서 개최됩니다.
11월 21일 오전 외교부 공관 서비스부는 2024년 국제 음식 축제에 대한 기자 회견을 열었습니다. 이는 문화 및 요리 교류를 촉진하는 연례 행사 중 하나입니다.
2024년 "통일의 미식 - 요리의 연결"이라는 주제로 열리는 축제는 각국의 요리 문화를 소개하고 홍보할 수 있는 기회일 뿐만 아니라, 베트남의 문화적 아름다움에 대한 명예를 높이고, 문화 외교를 증진하고, 국가 이미지를 제고하고, 국제 협력 정신을 더욱 확대하고 홍보할 수 있는 기회이기도 합니다.
2024년 국제 음식 축제의 주제는 "통일의 미식 - 연결된 요리"입니다.
외교부 노동조합 위원장이자 축제 조직위원회 부위원장인 황타이하 씨는 "2024년 국제 음식 축제는 세계 음식의 풍부함과 다양성을 기릴 뿐만 아니라, 다양한 문화권의 사람들이 조화를 이루는 '공통 언어'로서의 음식을 강조할 것입니다.
각 요리를 통해 우리는 요리의 맛의 정수를 공유할 뿐만 아니라 각 나라의 역사, 전통, 좋은 가치에 대한 이야기를 퍼뜨릴 것입니다."
황타이하 씨에 따르면, 지난 몇 년과 달리 2024년 국제 음식 축제는 베트남의 독특한 요리를 소개할 뿐만 아니라 40개 대사관, 국제기구, 문화 센터, 지방 및 도시의 외무부, 외무부 산하 단위 및 기업에서 온 약 130개의 음식 노점을 통해 독특한 요리 경험을 제공합니다.
정교한 음식 시연, 흥미로운 맥주 축제 활동, 스폰서로부터 선물을 받는 게임 활동, 그리고 요리 여권, 접시 위의 요리, 5대륙 요리 등 셀 수 없이 많은 독특한 체험이 있을 것입니다.
올해 축제의 메인 요리는 베트남 요리입니다.
"특히, 베트남 부스에서는 포롤, 볶음포, 춘권, 소시지 등 다양한 전통 요리를 소개하고 홍보합니다... 또한 다른 나라의 요리에는 러시아식 구운 요리, 이탈리아식 파스타, 가금류와 생선으로 만든 프랑스 요리가 포함됩니다...
이는 전통적인 풍미에서 현대적인 요리 창작에 이르기까지 각 요리를 통해 문화를 연결하는 다리가 될 것이며, 동시에 각국의 외교적 화합을 기리는 것입니다." 황 하 씨가 강조했습니다.
조직위원회 위원인 요리 예술가 레 티 티엣은 2024년 국제 음식 축제가 다문화 "잔치"일 뿐만 아니라 많은 국가와 지역의 요리를 통해 참석자들에게 감동적인 이야기를 들려준다고 덧붙였습니다.
특히 베트남 요리 문화가 하이라이트가 될 것이며, 풍부한 맛의 요리로 격상된 모습을 보여줄 것입니다. 이를 통해 전통을 보존하는 동시에 국제적인 친구들에게 맞춰 창의성을 발휘할 수 있습니다.
"축제에 참여하는 모든 사람이 혼합된 맛을 느끼고, 요리에 대한 흥미로운 이야기를 통해 문화 간의 연결을 형성하기를 바랍니다."라고 장인 레 티 티엣이 말했습니다.
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출처: https://www.baogiaothong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-tai-ha-noi-voi-60-quoc-gia-tham-du-co-gi-dac-biet-192241121170102298.htm
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