7월 보름날, 왕에게 바치는 베텔마을은 활기로 가득하다

하띤성 타치하구 딘반읍 반손마을의 베텔 재배자들은 음력 7월 15일에 시장에 내놓을 베텔을 수확하기 시작했습니다.

팜콩노 씨는 종종 이른 아침에 베텔 잎을 수확합니다.

^500m2 가 넘는 면적에 Pham Cong Nho 씨 가족(Van Son 마을)은 360그루가 넘는 베텔나무를 재배합니다. 노 씨는 이렇게 말했습니다. "요즘 베텔 마을은 사람들이 오가는 북적거립니다. 저희 가족의 베텔 텃밭은 거의 매일 하루 100만~150만 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다. 음력 7월 15일 성수기 수요를 충족하기 위해 베텔을 수확하고 관리하여 잎이 규칙적으로 자랄 수 있도록 할 계획입니다."

7월 보름날, 왕에게 바치는 베텔마을은 활기로 가득하다 응우옌 티 리우 씨는 상인들에게 팔기 위해 베텔 잎을 수확하고 있습니다.

이번에는 반손 마을의 분주한 분위기에서 벗어나 응우옌 티 리우 여사가 가족의 베텔나무 400여 그루에 물을 주는 일을 막 끝냈습니다. 리우 씨는 이렇게 말했습니다. "7월 15일 베텔 수확은 음력 11일부터 15일까지가 가장 바쁩니다. 베텔이 수확되자마자 4~5명이 텃밭에서 바로 사러 옵니다. 저는 하루 1,000장 이상 수확할 정도로 빠르게 수확하지만, 여전히 고객 수요를 감당할 수 없어서 1~2명을 더 동원해야 합니다. 7월 15일 성수기에 고객 응대에 집중하고 있습니다."

반손 마을의 팜콩티 씨는 빈랑나무 격자를 꼼꼼하게 관리하며 이렇게 말했습니다. "품질 좋은 제품을 만들기 위해 작은 잎과 손상된 잎을 정기적으로 잘라내고 각 가지에 3~5개의 잎만 남겨둡니다. 빈랑나무는 유기 비료와 미생물 비료에 적합하며 화학 약품을 사용하지 않습니다. 빈랑나무 밭은 가축과 가금류의 피해를 막기 위해 항상 울타리를 쳐 둡니다. 잎을 딸 때는 칼이나 가위를 사용하지 않고 손톱으로 잎자루를 잘라 줄기 길이를 2~3cm 정도로 유지합니다."

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베텔나무는 화학 비료가 아닌 유기 비료와 생물학적 비료에 적합합니다.

지역 주민들에 따르면, 반손 마을은 산에 가까워서 겨울에는 따뜻하고 여름에는 시원하며, 일조량이 적당해 베텔나무가 자라기에 적합하다고 합니다. 특별한 점은 반손 마을의 베텔 품종을 사용하고 여기에 심었을 때만 나무가 잘 자란다는 것입니다. 베텔 품종을 다른 지역에서 번식시키거나 반손 마을로 가져와 심으면 효과가 없고, 식물이 왜소해지고 죽게 됩니다.

"베텔 재배는 투자 비용이 거의 들지 않으면서도 일 년 내내 안정적인 수입을 올릴 수 있습니다. 베텔은 보통 잎 50장 정도에 한 장에 3,000~5,000동에 판매되며, 음력 7월 15일에는 6,000~7,000동까지 가격이 오릅니다. 성수기에는 가구당 평균 100~200장의 베텔 잎이 판매됩니다."라고 반손 마을의 팜 꽁 탕 씨는 말했습니다.

이때에는 소규모 상인들이 베텔 마을로 와서 물품 수입에 대해 알아보는 것을 보는 것은 어렵지 않습니다. 하띤시 시장에서 베텔과 빈랑을 판매하는 응우옌 마이 안 씨는 이렇게 말했습니다. "딘반(Dinh Ban) 마을 반선(Van Son)의 베텔 잎은 맛이 좋고 잎이 두껍고 크며, 향긋한 냄새와 특유의 매콤한 맛으로 유명해서 손님들이 정말 좋아해요. 저는 매일 아침 텃밭 주인에게 전화해서 주문하고, 매일 가서 베텔 잎을 하나하나 따서 사야 해요."

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베텔 잎 한 장에 약 50장의 잎이 들어 있으며, 평소에는 한 장당 3,000~5,000동에 판매되고, 음력 7월 15일에는 가격이 한 장당 6,000~7,000동까지 오릅니다.

지금까지 딘반(Dinh Ban)사 전체에는 "왕을 위해" 베텔나무를 재배하는 가구가 약 100가구가 있으며, 그 중 46가구가 있는 반손(Van Son) 마을(대부분 팜콩(Pham Cong) 가문의 후손)에 집중되어 있습니다. 가구당 평균 면적은 100~ ^400m2 이며, 일부 가구는 ^1,000m2 가 넘는 대규모로 재배합니다.

2016년, 팜콩 가문의 베텔 재배업은 베트남 공예 마을 협회로부터 베트남 전통 공예 가문의 골든 리스트를 수상했습니다. 2021년에 하띤성은 이 마을의 베텔 재배를 전통 직업으로 인정했습니다.

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음력 7월이 되면 베텔과 아레카 열매에 대한 수요가 더욱 커집니다.

딘반(Dinh Ban) 지역 인민위원회 부위원장인 팜콩퉁(Pham Cong Tung) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "반선(Van Son) 마을의 베텔 재배 마을은 수백 년의 역사를 자랑하며, 지역 주민들의 경제는 이 작물에 크게 의존하고 있습니다. 현재 각 가구는 7월 보름달에 최고의 경제 효율을 내기 위해 일찍 베텔을 수확하고 관리에 집중하고 있습니다."

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