커뮤니티 푸드 가든 모델을 통한 유기 생산 확산

호치민시 호치민시 농업임업대학교의 커뮤니티 푸드 가든 모델은 유기적이고 지속 가능한 농업 방법을 사용하고 환경 보호를 목표로 합니다.

베트남에서는 유기농 공동체 식량 정원 모델이 많은 사람들의 관심을 끌고 있습니다. 지역사회 식품 정원은 대도시뿐만 아니라 농촌 지역에서도 개발에 적합합니다. 이러한 채소밭은 지역 사회에서 관리하며 어려운 환경에 처한 사람이나 재난 지역 등 지원이 필요한 곳과 공유됩니다.

비영리 단체인 베트남 푸드뱅크는 호치민시 농업임업대학교와 협력하여 호치민시에 농람 푸드뱅크 가든 지역 식품 정원 모델을 개장했습니다. 사진: 트랜 피.

이 모델을 확산하고 대응하기 위해 최근 비영리 단체인 푸드뱅크 베트남(Food Bank Vietnam)이 호치민시 농업임업대학교와 협력하여 투덕시에 농람 커뮤니티 푸드 가든 모델(푸드뱅크 가든)을 개장했습니다. 이 모델은 유기농과 지속 가능한 농업 방식을 사용하여 환경에 미치는 부정적인 영향을 최소화하는 데 도움이 됩니다.

이 모델에는 지속 가능한 농업 과 영양에 대한 교육도 포함되어 있어, 지역 사회에서 유기농 생산과 그 환경적 이점에 대한 인식과 지식을 높이는 데 도움이 됩니다.

호치민시 농업임업대학교 총장인 응우옌 탓 토안(Nguyen Tat Toan) 부교수에 따르면, 지역 사회 식량 정원 모델을 구현하기 위해 베트남 푸드뱅크와 협력하는 것은 삶의 질을 향상시키는 데 기여할 뿐만 아니라 학교의 사회적 책임감을 보여주는 것이기도 합니다.

농람 푸드뱅크 가든은 1헥타르의 초기 면적으로 다양한 유형의 유기농 작물 재배에 중점을 두고 있습니다. 사진: 트랜 피.

처음 1헥타르 면적의 정원에서는 다양한 작물을 재배하여 영양 다양성을 높이고 비상시 필요한 장소로 운송할 수 있을 만큼 충분한 식량을 저장하는 데 중점을 둡니다. 호치민시 농업임업대학교의 지역 사회 식량 정원은 현지에서 이용 가능한 물, 토지, 에너지 자원을 생태계로 활용하여 폐기물을 줄이고 환경을 보호합니다.

"학교는 사람들이 전통 농업에서 지속 가능한 유기농업으로 전환할 수 있도록 훈련, 교육 및 체험 수업을 동시에 실시할 것입니다."라고 응우옌 탓 토안 준교수 박사는 강조했습니다.

농람 푸드뱅크 가든은 비영리 프로젝트입니다. 이 모델은 생산 과정, 유기성 폐기물 처리, 관리, 수확, 그리고 최종적으로 소비 장소까지의 운송까지 투명한 방식으로 지원하고 제공합니다.

지역사회 식량 정원 모델은 유기농, 지속 가능한 농업 방식을 활용하고 식량 자원을 필요한 곳에 공유합니다. 사진: 트랜 피.

베트남 푸드뱅크 회장인 응우옌 투안 코이 씨는 지역사회 식량 정원 모델이 베트남의 지속 가능한 개발과 식량 균형을 목표로 한다고 말했습니다. 이 모델은 농업에 과학적 방법을 적용해 독성 화학물질의 사용을 줄이는 데 도움이 됩니다. 구체적으로, 베트남 푸드뱅크는 호치민 시의 대형 커피숍 체인과 협력하여 차 찌꺼기, 커피 찌꺼기, 유기농 식품을 수집하여 식물과 동물에게 추가 영양을 제공합니다.

"유기농업에 과학적 방법을 적용하여 독성 화학물질 사용을 줄이는 것은 베트남만의 추세가 아니라 전 세계적인 추세입니다. 이러한 모델을 바탕으로 호치민시 농림대학교와 협력하여 실제 적용하고 실행할 것입니다. 성공하면 관계 당국의 지원을 받아 농부들에게 보급하여 유기농 및 지속 가능한 방식으로 친환경적이고 깨끗한 생산을 확산하고 장려할 것입니다."라고 코이 씨는 강조했습니다.

코이 씨는 스타벅스 베트남이 현재 자사 매장에서 사용하지 않은 차찌꺼기, 커피찌꺼기, 케이크 등을 이 활동에 기부하는 데 있어 선구자 역할을 하고 있다고 덧붙였습니다.

푸드뱅크 베트남과 호치민시 농업임업대학교는 녹색하고 지속 가능한 방향으로 농업과 식량을 개발하기 위한 협력 프로그램에 서명했습니다. 사진: 트랜 피.

지역사회 식품 정원 모델은 녹색 전환의 탁월한 활동 중 하나입니다. 모델에서 관리하고 수확한 제품은 프로젝트 팀에서 분류하여 베트남 식품은행 네트워크 내 지역 사회 지원 활동을 위한 기금을 마련합니다.

호치민시 농림대학교와 푸드뱅크 베트남은 푸드뱅크 정원 개장식을 개최했을 뿐만 아니라, 녹색하고 지속 가능한 방향으로 농업과 식품을 개발하기 위한 협력 프로그램에도 서명했습니다. 협력 협정에는 다음과 같은 구성요소가 포함됩니다: 농업 분야에서의 첨단 기술 솔루션의 연구 및 적용; 녹색하고 지속 가능한 이니셔티브를 촉진하기 위한 훈련 및 교육 협력 녹색 농산물을 육성하고 개발합니다. 학교와 지역사회 녹색 정원에서 녹색 모델을 개발합니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lan-toa-san-xuat-huu-co-tu-mo-hinh-vuon-thuc-pham-cong-dong-d386508.html