커뮤니티 푸드 가든 모델을 통한 유기 생산 확산

호치민시 호치민시 농업임업대학의 지역사회 식품 정원 모델은 유기적이고 지속 가능한 농업 방식을 사용하며 환경 보호를 목표로 합니다.

베트남에서는 유기농 공동체 식량 정원 모델이 많은 사람들의 관심을 끌고 있습니다. 지역사회 식량 정원은 대도시뿐만 아니라 농촌 지역에서도 개발에 적합합니다. 이러한 채소밭은 지역 사회에서 관리하게 되며, 어려운 환경에 처한 사람이나 재난 지역 등 지원이 필요한 장소와 공유하게 됩니다.

비영리 단체인 베트남 푸드뱅크는 호치민시 농업임업대학과 협력하여 호치민시에 Nong Lam 푸드뱅크 가든 지역 식품 정원 모델을 개장했습니다. 사진: 트랜 피.

이 모델을 확산하고 대응하기 위해 최근 비영리 단체인 베트남 푸드뱅크는 호치민시 농업임업대학과 협력하여 투덕시에 농람 지역사회 식품 정원 모델(푸드뱅크 정원)을 개장했습니다. 이 모델은 유기농 및 지속 가능한 농업 방식을 활용하여 환경에 부정적인 영향을 최소화하는 데 도움이 됩니다.

이 모델에는 지속 가능한 농업과 영양에 대한 교육도 포함되어 있어, 지역 사회에서 유기농 생산과 그 환경적 이점에 대한 인식과 지식을 높이는 데 도움이 됩니다.

호치민시 농업 및 임업 대학의 총장인 응우옌 탓 토안(Nguyen Tat Toan) 부교수에 따르면, 지역 사회 식량 정원 모델을 구현하기 위해 베트남 푸드뱅크와 협력하는 것은 삶의 질을 향상시키는 데 기여할 뿐만 아니라 학교의 사회적 책임감을 보여주는 것이라고 합니다.

농람 푸드뱅크 가든은 초기 면적이 1헥타르이며, 다양한 유형의 유기농 작물 재배에 중점을 두고 있습니다. 사진: 트랜 피.

정원의 처음 1헥타르 면적에서는 다양한 작물을 재배하여 영양 다양성을 높이고 비상 시 필요한 장소로 운반할 수 있을 만큼 충분한 식량을 저장하는 데 중점을 둡니다. 호치민시 농림대학의 지역 사회 식량 정원은 지역에서 이용 가능한 물, 토지, 에너지 자원을 생태계로 활용하여 폐기물을 줄이고 환경을 보호합니다.

“학교는 사람들이 전통 농업에서 지속 가능한 유기 농업으로 전환할 수 있도록 돕기 위해 훈련, 교육 및 경험 수업을 동시에 시행할 것입니다.” 준교수인 Nguyen Tat Toan 박사가 강조했습니다.

농람 푸드뱅크 가든은 비영리 프로젝트입니다. 이 모델은 생산 과정, 유기성 폐기물 처리, 관리, 수확, 그리고 마지막으로 소비 장소까지의 운송까지 투명한 방식으로 지원, 제공합니다.

지역사회 식량 정원 모델은 유기농, 지속 가능한 농업 방식을 활용하고 식량이 필요한 곳에 식량 자원을 공유합니다. 사진: 트랜 피.

베트남 푸드뱅크의 응우옌 투안 코이 회장은 지역사회 푸드 가든 모델이 베트남의 지속 가능한 발전과 식량 균형을 목표로 한다고 말했습니다. 이 모델은 농업에 과학적 방법을 적용해 독성 화학물질의 사용을 줄이는 데 도움이 됩니다. 구체적으로, 베트남 푸드뱅크는 호치민시의 대형 커피숍 체인과 협력하여 차 찌꺼기, 커피 찌꺼기, 유기농 식품을 수집하여 식물과 동물에게 추가 영양분을 제공합니다.

“유기농업에 과학적 방법을 적용해 독성 화학물질 사용을 줄이는 것은 베트남만의 추세가 아니라 전 세계적으로 공통된 추세입니다. 이러한 모델을 호치민시 농업임업대학과 협력하여 적용하고 실제로 적용할 것입니다. 성공하면, 우리는 당국에 지원을 요청해 농부들에게 보급하고, 유기적이고 지속 가능한 방향으로 녹색, 깨끗한 생산을 확산하고 홍보할 것입니다."라고 코이 씨는 강조했습니다.

코이 씨는 스타벅스 베트남이 현재 자사 매장에서 사용하지 않는 차 찌꺼기, 커피 찌꺼기, 케이크를 이 활동에 기부하는 데 있어 선구자 역할을 하고 있다고 덧붙였습니다.

베트남 푸드뱅크와 호치민시 농업임업대학교는 녹색하고 지속 가능한 방향으로 농업과 식량을 개발하기 위한 협력 프로그램에 서명했습니다. 사진: 트랜 피.

지역사회 식품 정원 모델은 녹색 변화의 탁월한 활동 중 하나입니다. 모델에서 관리되고 수확된 제품은 프로젝트 팀에서 분류하여 베트남 푸드뱅크 네트워크 내 지역 사회 지원 활동을 위한 기금을 마련합니다.

호치민시 농림대학과 베트남 푸드뱅크는 푸드뱅크 가든을 개장했을 뿐만 아니라, 농업과 식량을 녹색이고 지속 가능한 방향으로 개발하기 위한 협력 프로그램에도 서명했습니다. 협력 협정에는 다음과 같은 구성 요소가 포함됩니다. 농업 분야에서의 첨단 기술 솔루션의 연구 및 응용; 녹색, 지속 가능한 이니셔티브를 촉진하기 위한 교육 및 훈련 협력 녹색농산물을 육성하고 개발한다. 학교와 지역사회 녹색 정원에서 녹색 모델을 개발합니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lan-toa-san-xuat-huu-co-tu-mo-hinh-vuon-thuc-pham-cong-dong-d386508.html