5개 탐색
빌통 건조 야생 고기
빌통은 남아프리카의 인기 있는 요리로, 소금과 향신료를 넣고 자연적으로 말린 덤불 고기로 만들어집니다. 이것은 피크닉이나 배낭여행 중에 자주 먹는 간식이며, 배가 고플 때 간단히 먹기도 합니다. 빌통의 특별한 점은 풍부한 맛과 적당히 쫄깃한 식감으로, 가장 까다로운 손님이라도 쉽게 만족시킬 수 있다는 것입니다. 빌통은 전통 요리일 뿐만 아니라 남아프리카 사람들의 일상생활에 깊이 자리 잡은 음식입니다.
사진: 픽사베이
토끼 사료
버니차우는 독특한 길거리 음식으로, 남아프리카 공화국 더반의 인도인 공동체에서 유래되었습니다. 빵의 속을 비운 뒤 쇠고기, 닭고기 또는 야채로 만든 카레를 채워 넣은 빵입니다. 이 요리는 카레의 진한 맛과 빵의 바삭한 질감이 결합된 것으로 유명합니다. 버니차우는 패스트푸드일 뿐만 아니라 남아프리카 요리의 문화 교류의 상징이기도 하며, 다양한 맛을 선보입니다.
사진: 프리픽
코크시스터즈 케이크
코크시스터스는 남아프리카에서 인기 있는 디저트로, 특히 아프리칸스어 커뮤니티에서 인기가 많습니다. 이 케이크는 밀가루로 만들어지고, 꼬아서 땋은 모양으로 만든 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 설탕 시럽에 담가 먹습니다. 시럽의 달콤한 맛과 바삭한 껍질이 어우러져 쿠크시스터스는 매 식사 후 꼭 먹어야 할 디저트입니다. 이것은 여러 세대에 걸쳐 사랑받아 온 전통 요리이며, 남아프리카 요리 문화의 중요한 부분입니다.
사진: 프리픽
보보티
보보티는 남아프리카의 인기 있는 요리로, 주로 다진 고기를 심황, 계피, 생강 등의 향신료와 함께 구워 만듭니다. 이 요리는 구운 계란을 황금색으로 얹어 가벼운 단맛과 진한 짠맛이 조화를 이루는 요리입니다. 보보티는 원래 남아프리카에 정착한 네덜란드인 공동체에서 유래되었지만 점차 토착민의 식사에서 친숙한 요리가 되었습니다. 이 요리는 남아프리카 요리의 창의성과 다양한 문화의 융합을 보여줍니다.
사진: 픽사베이
보어워스
보어워스는 전통적인 남아프리카 소시지로, 보통 쇠고기, 돼지고기, 고수 씨앗, 검은 후추와 같은 향신료로 만들어집니다. 이 종류의 소시지는 종종 숯불에 구워지거나 튀겨서 풍부하고 기름진 맛을 냅니다. 보어워스는 야외 바비큐(브라이라고도 함)에서 흔히 볼 수 있는 음식일 뿐만 아니라 남아프리카의 문화적 상징이기도 합니다. 이 요리는 빵이나 구운 옥수수 등의 반찬과 함께 제공되어 완전하고 맛있는 식사를 만들어냅니다.
사진: 엔바토
남아프리카의 길거리 음식은 단순한 요리만이 아니라 문화, 역사, 전통이 융합된 이야기이기도 합니다. 전통적인 빌통부터 버니차우까지, 각 요리는 과거와 현재의 모습을 담고 있어 남아프리카 요리의 독특하고 풍부한 정체성을 만들어냅니다. 풍미 있는 요리와 창의적인 요리 방법을 갖춘 남아프리카는 요리 탐험을 좋아하는 사람이라면 꼭 방문해야 할 곳입니다.
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Tugo와 Thanh Nien이 만든 Gen Z 여행 섹션
출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/khong-chi-co-thit-rung-kho-nam-phi-con-nhieu-mon-ngon-cho-ban-kham-pha-185241005151257794.htm
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