나의 뗏 모멘트: 베트남 뗏의 풍미를 라오스로 가져오다

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Mâm cỗ Tết Việt Nam tại Lào. — 라오스의 베트남 설날 잔치.

제가 처음 라오스에 발을 디딘 순간, 셀 수 없이 많은 감정과 추억, 그리고 새로운 교훈이 떠올랐습니다. 라오스는 시적인 풍경과 단순하고 친절한 사람들을 갖춘 평화로운 나라입니다.

우리 형제국에 고향의 설날 맛을 전합니다.

저와 라오스 친구들은 느억 응암 버스 정류장(하노이, 베트남)에서 약 900km를 이동해, 출입국 심사 시간을 포함해 약 24시간이 걸려 사반나켓 주 버스 정류장(라오스)에 도착했습니다.

제가 베트남 사람으로 라오스를 방문해 음력설을 기념하고 있다는 것을 알고 있었기 때문에, 이곳 사람들은 마치 오랫동안 보지 못했던 친척처럼 매우 열렬하고 사려 깊게 저를 환영했습니다. 무엇보다도, 이야기를 나눌 때 모두가 항상 베트남과 라오스의 우정, 매우 특별하고 가까운 관계에 대해 언급했고, 다음과 같은 가사를 불러주었습니다. "당신은 서쪽에 있고, 나는 동쪽에 있습니다/ 두 나라가 아침에 같은 수탉이 울부짖는 소리를 듣습니다/ 샴파의 땅, 용과 선녀의 땅/ 우리는 함께 사랑을 만들기 위해 걸어갑니다/ 베트남과 라오스의 사랑, 베트남과 라오스의 사랑/ 결코 사라지지 않을 것입니다."

라오스 사람들의 따뜻한 애정에 보답하기 위해 저는 직접 시장에 가서 찹쌀, 녹두, 돼지고기, 당면, 쌀 종이... 그리고 몇 가지 다른 재료와 향신료를 사서 여러분의 나라에서 바로 베트남 음력 설날 요리 접시를 만들어 모든 사람이 베트남 설날의 맛을 즐기도록 했습니다.

Món ăn ngày Tết của Việt Nam được tác giả làm trên đất nước Lào. — 베트남 설날 요리는 저자가 라오스에서 만든 것입니다.

제가 22살인데, 솔직히 개인적으로 완전한 베트남 설날 잔치를 준비한 건 이번이 처음입니다. 저는 쌀을 씻고, 콩을 담그고, 고기를 양념해서 직접 반총을 만듭니다. 베트남처럼 동잎이나 반청 틀이 없어서 케이크를 바나나 잎으로 싸야 했습니다.

반총 케이크는 서투른 손으로 만들어지고 사각형 모양도 아니고 아름답지도 않지만, 라오스 사람들은 "완성된 제품"을 "xép lợi", 즉 매우 맛있다고 여깁니다.

저는 설날이면 배부르심을 달래기 위해 튀긴 춘권과 절인 양파가 빠지지 않기 때문에 이 두 가지 요리를 만들기 위한 재료를 찾아보았습니다. 제가 라오스에서 만든 음력설 잔치에는 반청, 튀긴 춘권, 햄, 절인 양파, 삶은 콜리플라워, 삶은 닭고기, 생선 소스 한 그릇 등 6가지 요리가 들어 있었습니다.

제가 베트남 요리를 만드는 것을 보고 라오스 사람들은 매우 기뻐하며 가르쳐 달라고 했습니다. 모두가 제가 베트남에 돌아갔을 때 직접 만들 수 있도록 만드는 법을 배우고 싶다고 털어놓았습니다. 베트남 요리는 정말 맛있거든요. 특히 반청과 넴란이 맛있거든요.

Người Lào học làm món ăn Việt Nam. — 라오스 사람들은 베트남 음식 요리법을 배운다.

그러고 나서 라오스 사람들은 나에게 라오 반 청을 만드는 법과 명절에 바칠 꽃탑을 만드는 법을 알려주었습니다.

백만 마리의 코끼리가 사는 땅에서 반청을 만드는 데 필요한 재료에는 찹쌀, 검은콩, 익은 바나나, 소금, 설탕이 포함됩니다. 모든 재료를 신선한 바나나 잎에 싸서 대나무 끈으로 단단히 묶은 다음 약 5시간 동안 끓입니다.

라오스의 제물을 위한 꽃탑은 매우 아름답게 만들어졌지만, 바나나 잎과 꽃이라는 두 가지 주요 재료로만 만들어졌습니다. 그러나 이를 만드는 것은 매우 정교하여 제작자가 정말 세심하고 숙련되어야 합니다.

Học làm bánh chưng của người Lào. — 라오스 청케이크 만드는 법을 배워보세요.

Và học làm tháp hoa. — 그리고 꽃탑을 만드는 법을 배워요.

새로운 것을 발견하세요

사바나켓(라오스)은 메콩강을 사이에 두고 묵다한(태국)과 접한 지방입니다. 여기에 있는 동안 저는 유명한 강에서 일몰을 구경할 기회를 놓치지 않았습니다. 부두에 정박한 배들과 강물에 반사된 밝은 오렌지색 햇살의 이미지는 마치 동화 나라와 같은 매우 시적인 장면을 만들어냅니다.

Khung cảnh hoàng hôn thơ mộng trên sông Mê Kông. — 메콩강의 낭만적인 일몰 풍경입니다.

사반나켓 주 외에도 수도 비엔티안(라오스)에도 많은 친구가 있습니다. 그래서 사반나케트에서 며칠을 보낸 후, 저는 사반나케트에서 약 500km 떨어진 수도 비엔티안으로 버스를 타고 새로운 흥미로운 것들을 탐험했습니다.

비엔티안에 도착하자마자 라오스 친구들이 저를 그곳의 특별한 건물로 데려가주었습니다. 첫 번째는 탓 루앙 사원입니다. 450년 이상의 역사를 가진 유명한 불교 건축물로, 토착민의 문화와 신앙을 담고 있는 곳입니다.

높이는 45m이고, 주탑과 그 주변의 여러 개의 하부탑으로 구성되어 있으며, 모두 아름답게 금박으로 장식되어 있습니다. 이 사원은 탓루앙 사원으로만 알려진 것이 아니라 라오스의 유명한 황금사원으로도 알려져 있어 전 세계 많은 관광객이 찾아와 예배를 드립니다.

라오스에는 사원이 많고, 전국에 약 1,400개의 사원이 있습니다. 라오스의 탑은 대개 중앙의 땅에 지어지고, 정문은 서쪽을 향하고 옆문은 나머지 세 면을 향합니다.

사원 단지는 일반적으로 부처전, 부처전, 승려들의 숙소라는 세 개의 주요 건물로 구성되어 있습니다. 불교 사원은 승려들이 불교 의식을 거행하는 가장 중요한 장소입니다. 불교 사찰은 승려들이 함께 생활하는 곳이자 신도들이 예배를 드리는 곳입니다. 승려들의 거주지는 그들이 사는 곳입니다.

이 탑에는 도서관, 북탑, 게스트하우스 등 보조 건물이 있다. 게다가 라오 탑 단지에는 부처님의 유물이나 부처님과 관련된 유물을 숭배하는 탑과 죽은 자의 뼈를 보관하는 탑의 두 유형으로 구성된 탑 시스템이 있다.

Chùa That Luang - ngôi chùa vàng nổi tiếng của Lào. — 탓 루앙 사원은 라오스의 유명한 황금사원이다.

다음으로 우리는 라오스 수도를 방문하는 관광객이라면 꼭 방문해야 할 곳으로 여겨지는 파투사이 게이트를 방문했습니다.

파투사이 개선문은 라오스 국민의 승리의 상징으로, 라오스에서 프랑스 침략에 맞선 저항 전쟁에서 목숨을 바친 영웅적 순교자들을 기리기 위해 1957년에 건립되었기 때문에 무명 용사의 기념비로도 알려져 있습니다.

탑의 최상층(7층)에 서서 우리는 이 평화로운 수도의 모든 모습을 감상할 수 있습니다.

Khải Hoàn Môn Patuxay Gate (Lào). — 파투사이 게이트(라오스).

저는 친구들의 안내를 받아 라오스 국회의사당을 감상했습니다. 라오스 국회의사당은 베트남 당, 국가, 인민이 라오스 당, 국가, 인민에게 준 선물이며, 두 당, 두 정부, 두 국회, 그리고 베트남과 라오스 인민 간의 전통적인 우정, 특별한 연대, 포괄적 협력의 상징입니다.