조상의 땅에서 생산된 농산물에 "새로운 모습"을 선사합니다.

'한 마을 한 제품(OCOP)' 프로그램은 해당 지역의 농업 및 농촌 지역 생산 발전을 위한 강력하고 광범위한 운동으로 자리 잡았습니다. 이 프로그램은 지방 자치 단체, 기업, 협동조합 및 생산 시설이 잠재력과 강점을 적극적으로 활용하고 전통적인 마을 생산품을 고 부가가치 제품으로 개선 및 업그레이드하는 데 투자할 수 있도록 지원했습니다. 특히, 지역 농산물은 '새로운 모습'을 갖추게 되어 국내외 시장 진출의 기회를 열었습니다.

탄바 지구에 위치한 UT 차 투자 개발 유한회사의 자색 찻잎 제품은 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받아 시장 확대와 경제적 가치 증대에 기여해 왔습니다.

베트남 중부 지역에 위치한 푸토는 완만하게 경사진 차밭과 특유의 차 향으로 유명하며, 수많은 문학 작품, 시, 노래에 영감을 불어넣었습니다. 이는 푸토 차의 오랜 역사와 독특한 매력을 보여주는 분명한 증거입니다. 자연의 정수를 담아낸 푸토 차는 품질이 뛰어나지만, 과거에는 다른 많은 지역 특산품과 마찬가지로 시장이 불안정했고, 일부 생산 및 가공 지역의 경제적 가치는 높지 않았습니다. 그러나 지역 차 제품을 시장에 내놓고 브랜드 가치를 높이고자 하는 열망으로 많은 협동조합, 공예 마을, 기업, 생산 가구들이 현대적인 생산 설비에 투자하고 디자인을 개선하여 독창적인 차 제품을 만들어냈습니다.

광활한 차밭, 특히 유명한 자색차의 고장인 탄바 지역에서는 정치 시스템 전체의 적극적인 참여와 생산자 및 가공 시설의 역동성과 창의성을 바탕으로 수많은 유명하고 맛있는 차 제품이 탄생하여 시장에서 호평을 받고 있습니다.

특히, 반린 면 1구역에 위치한 UT 차 투자 개발 유한회사의 자색싹 티백, 75g 자색싹 차, 프리미엄 자색싹 차, 특수 녹차 등의 차 제품은 브랜드를 구축, 개발 및 확고히 다져왔으며, 많은 제품이 여러 남아시아 및 유럽 국가에 수출되고 있습니다. 회사 대표인 레 티 홍 푸옹은 다음과 같이 밝혔습니다. “기준과 품질에 부합하는 차 제품을 생산하기 위해, 우리는 재배, 관리, 수확, 수집, 가공, 유통, 소비에 이르는 모든 단계를 계약 관리 및 추적 가능한 방식으로 관리하는 가치 사슬 기반의 차 생산 모델을 도입했습니다. 특히, 자색싹 차는 국제 표준 품질 관리 시스템에 따라 생산되며, 자색싹 차에만 존재하는 귀중한 활성 성분을 보존하고 특별하고 독특한 풍미를 만들어내는 독자적인 차 볶기 및 건조 방식을 사용합니다.”

현재 이 지역에는 약 15,000헥타르의 차 재배지가 있으며, 그중 3,000헥타르 이상은 식품 안전 및 위생 기준에 따라 재배되고 있습니다. 차 생산량은 헥타르당 118퀸탈에 달하며, 연간 생산량은 185,000톤을 넘습니다. 동시에 녹차 가공 및 무역 시설, 협동조합, 차 재배, 관리 및 가공 기술, 포장 및 라벨 디자인, 코드 및 바코드 등록, 슈퍼마켓, 무역 박람회, 지역 시장 연결, 그리고 인도, 중국, 독일, 영국 등 전 세계 여러 국가로의 수출에 이르기까지 차 가공 및 유통을 지원하는 가치 사슬이 구축되었습니다.

탄선현 툭루옌면에 위치한 쯔엉식품생산무역합작회사는 다양한 고품질 발효육 제품을 통해 지역 농산물에 새로운 이미지를 부여하고 근로자들에게 일자리를 제공하는 데 기여해 왔습니다.

푸토의 또 다른 매우 독특한 특산품은 발효 돼지고기입니다. 이전에는 가정에서 주로 가족 소비를 위해 소규모로 발효 돼지고기를 생산하고, 소량만 지역 및 지방 시장에 판매했습니다. OCOP 프로그램 시행으로 기업들이 시장에서 다른 제품들과 경쟁력을 강화하고 발효 돼지고기의 가치를 점진적으로 높일 수 있는 유리한 환경과 법적 기반이 마련되었습니다.

탄선현 툭루옌면에 위치한 쯔엉식품 생산무역합작회사의 응우옌 티 투 호아 사장은 “쯔엉식품은 6가지 종류의 발효육 제품이 OCOP 4성 인증을 획득하게 되어 영광입니다. 이 기준을 충족하기 위해 원료부터 생산 공정까지 모든 기준을 완벽하게 준수했습니다. 탄선성 OCOP 인증 제품으로서 우리 제품은 북부 지역 전체로 시장을 확대해 왔습니다. 2024년에는 200억 VND의 매출을 올릴 것으로 예상되며, 50명의 직원에게 월평균 600만~800만 VND의 소득을 제공할 것입니다.”라고 밝혔습니다.

또한, 도안흥 자몽, 쌀국수, 간장 등 푸토성의 특색 있는 특산품들도 OCOP 프로그램을 통해 가치를 높이고 새로운 모습으로 재탄생하여, 특히 농촌 및 산간 지역 주민들의 소득 증대에 기여하고 있습니다. 현재 푸토성에서는 3성 등급 이상을 획득한 OCOP 제품이 237종에 달합니다. 인증 후, 이러한 OCOP 제품들은 품질 및 식품 안전 기준을 충족하고, 소비자의 요구와 입맛에 부합하며, 신뢰를 구축하고, 슈퍼마켓 및 현대적인 유통망에 진출하여 더 큰 시장에 도달할 수 있는 기회를 얻게 됩니다. 이는 농촌 경제 구조의 변화와 농업 구조 개편 계획 및 신농촌 건설 국가 목표 사업의 성공적인 이행에 기여하고 있습니다.

도안흥 지역에서 생산되는 자몽은 높은 수확량, 우수한 품질, 매력적인 외관을 보장하여 경제적 가치를 높이고 지역 주민의 소득 증대에 기여합니다.

쩐 뚜 안 농업농촌개발부 차장에 따르면, 해당 지방은 항상 기업의 제품 개발을 지원하는 정책을 시행하고 있으며, 2024년에는 약 120억 VND의 투자를 통해 80개 제품을 추가로 개발, 표준화 및 등급을 높여 3성급 이상 인증을 획득했습니다. 또한, 67개의 신규 3성급 제품, 4개의 신규 4성급 제품, 그리고 7개의 기존 3성급 제품을 4성급으로 등급 상향 조정할 계획입니다. 그 결과, 2024년 말까지 해당 지방에서는 15개 제품이 OCOP 4성급 기준을 충족하고, 1개 제품이 OCOP 5성급 기준을 충족하며, 1개 제품은 OCOP 5성급 인증 획득을 위한 서류 작업을 진행 중입니다.

또한, 농업농촌개발부는 산업통상부와 협력하여 도내 OCOP(Original Content Outstanding Product, 생산품) 도입 및 소비 촉진을 위한 컨퍼런스를 개최했습니다. 이 컨퍼런스를 통해 OCOP 생산자 간의 네트워크를 구축하고, 제품을 상점과 슈퍼마켓에 입점시키며, 도내 및 전국 각 지역으로 농산물 및 OCOP 제품 공급망을 확대했습니다. OCOP 제품의 가치 창출, 개발 및 향상 과정에서 도내 모든 부처와 기관은 제품 관련 서류 작성, 디자인 및 포장 등 매력적인 제품 개발을 위한 기업 지원에 주력했습니다. 농업 부문과 각 지방 정부는 OCOP 기업에 자본 지원을 제공하기 위해 2021년 12월 9일자 도인민회의 결의안 22/NQ-HĐND를 신속하고 효과적으로 이행하여 생산 규모 확대 및 제품 가공을 위한 최신 기계 및 장비 투자가 가능하도록 지원했습니다.

모든 계층과 분야의 적극적인 참여, 기업, 생산자, 그리고 지역 사회의 공동 노력을 통해 푸토의 OCOP 제품은 앞으로 더욱 발전하여 풍요롭고 따뜻한 온천을 만드는 데 기여할 것이라고 확신합니다.

레 오안

출처: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm