Tra Vinh 왁스 코코넛을 위한 "새로운 코트"

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고향의 왁스 코코넛을 자랑하기 위해 "새로운 코트를 입고" 싶은 마음으로, 1989년생인 람 응옥 투 씨와 그녀의 파트너는 비코삽 왁스 코코넛 제품을 만들었습니다.

+ Vicosap 왁스 코코넛은 시장에 출시된 지 얼마 안 된 제품인데, 이 아이디어가 어디서 나왔는지 알려주시겠습니까?

제 남편은 꺼우께, 탄푸, 짜빈 출신이에요. 그는 18세에 고향을 떠나 직장 생활을 시작했지만 여전히 따뜻한 짜빈 땅을 기억하고 고향으로 돌아가 고향을 더욱 아름답고 풍요롭게 만들고자 하는 열망을 잃지 않았습니다.

그는 고향의 특산품인 카우케 왁스 코코넛을 돌아볼 때마다 종종 슬픔을 느낀다. 이 코코넛은 마을 사람들처럼 소박하고 단순한 모습으로 일년 내내 길가에서만 판매된다. 비가 오든 눈이 오든 말이다. 이것은 영양가와 경제적 가치가 높은 희귀한 종류의 단단한 코코넛입니다.

게다가, 카우케 지역의 왁스 코코넛 농부들은 삶이 불안정하며, 이 매우 희귀한 과일에서 좋은 수입을 얻지 못하고 있습니다. 남편의 심정을 이해한 저는 직장을 그만두고 고향으로 돌아가 그와 함께 카우케 왁스 코코넛 가공 회사(비코삽)를 설립하기로 했습니다.

+ 코코넛 왁스 제품은 어떻게 탄생하나요?

2020년 7월, 비코삽은 자재, 전기, 물 등의 어려운 여건 속에서 탄생했습니다. 탄푸는 트라빈성의 외딴 지역 중 하나이기 때문에 모든 것이 부족합니다. 이 공장은 가족이 자체적으로 개조한 500m² 규모의 주거용 토지를 기반으로 건설되었으며, 초기 투자 자본금은 5억 VND가 넘었으며, 은행에서 담보로 대출을 받았습니다.

이 중 ISO 22000 규격에 따른 관리 프로세스를 갖춘 공장을 짓는 데 드는 투자 비용은 2억 VND가 넘고, 나머지는 원자재, 중고 기계 및 장비 구입 비용과 기술 연구 및 제품 가공에 투자하는 데 드는 비용입니다.

코로나19 사태가 발생했을 당시에 태어난 이 회사는 대출 압박과 오래되거나 손상된 장비로 인한 생산성 저하가 2020년에 회사가 손실을 본 주요 원인이었습니다.

+ 그렇다면 어떻게 어려움을 극복하고 오늘날과 같은 튼튼한 기반을 갖추셨나요?

2020년 12월, 비코삽은 "트라빈 왁스 코코넛 특산품의 가치 향상"이라는 주제로 트라빈성 혁신적 스타트업 아이디어 경연대회에 참여하여 1등을 차지했습니다. 이 상은 저와 아내가 카우케 왁스 코코넛의 "새로운 모습을 바꾸려는" 여정에 대한 노력과 희망으로 가득 찬 첫 걸음을 내딛는 것을 의미했습니다.

지역 및 정부 지도자들의 관심과 지원, 정신적, 물질적 지원 덕분에 Vicosap은 중앙 정부와 지방 정부의 지원 정책에 대한 많은 정보를 얻을 수 있는 기회를 얻었습니다.

우리는 식품 제조 및 가공 산업의 생산 및 사업과 관련된 기술 및 정책에 대한 교육을 통해 컨설팅과 지원을 받습니다. 동시에, 우리는 기계 및 장비의 업그레이드에도 지원을 받습니다.

이는 생산 및 가공 공정을 현대화하고, 사업 역량을 향상시키고, 유통 채널과 제품 소비 시장을 확대하는 데 도움이 되는 중요한 조치로, Vicosap이 초기의 어려운 시기를 극복하는 데 도움이 됩니다.

+ OCOP 기준을 충족하는 제품이 많이 있는 것으로 알고 있는데요?

2021년 3월, Vicosap의 노력은 5개 제품 모두 지방 수준에서 4성급 OCOP 인증을 획득하면서 인정받았습니다. 이 여권은 OCOP 인증을 충족하는 제품을 생산하는 기업에 대해 국가의 우대 정책을 누릴 수 있도록 돕는 여권입니다.

2021년, 비코삽은 처음으로 까다로운 일본 시장을 성공적으로 정복하여 카우케 지역의 왁스코코넛 농산물에 대한 새롭고 유망한 방향을 열었습니다. 2022년에는 왁스 코코넛 제품이 영국과 미국으로 수출될 예정이다.

2023년에 해당 제품은 메콩 삼각주 지역의 대표적인 OCOP 제품 인증서를 받았습니다.

지금은 17명의 정규직 근로자(80% 이상이 여성 근로자)와 10명 이상의 계절 근로자(주로 지역에서 여성 근로자)에게 일자리를 창출할 수 있어서 더 행복합니다.

동시에 우리는 왁스 코코넛 농부들의 산출량 문제를 부분적으로 해결하여 그들이 소득과 삶을 개선하도록 돕습니다.

+ 감사합니다!

연락처: Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited의 부국장인 Lam Ngoc Tu 씨.

주소: No. 253/5, Hamlet 2, Thanh Phu Commune, Cau Ke District, Tra Vinh Province