연꽃의 정수
하노이 농업농촌개발부의 통계에 따르면 현재 도시 전체에 600헥타르가 넘는 연꽃 재배지가 있으며, 주로 미덕 현, 바비 현, 메린 현, 푹토 현, 웅호아 현, 박투리엠 현, 타이호 현에 집중되어 있습니다.
특히, 약 100개의 꽃잎과 독특한 향기를 지닌 서호 연꽃(타이호 지구)은 다른 연꽃 종과 매우 다릅니다. 전국적으로 보존하고 개발해야 할 희귀 유전자원으로 분류됩니다.
하노이 신농촌지역 조정사무소 상임사무소의 부소장인 응우옌 반 치는 최근 연꽃에서 많은 고유한 특산품이 가공되어 경제적 가치와 하노이 사람들의 독특한 문화적 특징을 모두 가져왔다고 말했습니다. 이 중 18개의 연꽃 제품이 OCOP(One Commune One Product) 프로그램에서 평가 및 분류되었습니다.
또한, 연꽃에서 생산되는 OCOP 제품 중 경제적 가치가 높은 제품이 있습니다. 예를 들어, 타이호 구의 히엔시엠 연꽃차, 광안 연꽃차 등이 있습니다. 바비 현, 담롱 연꽃 씨앗 연꽃잎차, 삭손 현; 연꽃차, 탄트리 현; 연꽃 씨앗이 들어간 찹쌀밥 응오 투크, 남 투 리엠 군...
연꽃 식물을 개발하면 지역 주민들에게 상당한 수입이 창출되고, 소득이 늘어나고 사람들의 삶이 개선됩니다. 그러나 연꽃으로부터 경제적 가치를 창출하는 것은, 특히 관광 측면에서, 연꽃이 지닌 잠재력과 장점에 비해 적절하지 않은 것으로 여겨진다.
관광개발에 큰 잠재력
하노이 관광청장 당 흐엉 지앙(Dang Huong Giang)에 따르면, 현재 전국의 많은 지방과 도시에서 꽃을 활용해 매우 효과적인 관광 상품을 만들고 있다고 합니다. 예를 들어, 하이퐁 시에는 붉은 불꽃 축제가 있습니다. 하장성에는 메밀꽃 축제가 있습니다. 자라이성에서는 야생 해바라기 축제가 열립니다.
“하노이는 연꽃 재배 면적이 넓고 연꽃에서 생산되는 OCOP 제품이 많기 때문에 연꽃 관광 상품을 효과적으로 개발하는 것이 완전히 가능합니다. 그 중 일부 지역은 하노이의 대표적인 관광지가 될 수 있는데, 대표적인 곳이 타이호 지구입니다..." - Dang Huong Giang 씨가 댓글을 남겼습니다.
7월 13일, 하노이 관광청은 동코 사원 역사 유적지(부오이 구), 킴리엔 사원(꽝안 구), 낫탄 사원, 낫탄 관광지구 등 타이호 구의 일부 관광 명소에 대한 조사를 실시했습니다. 이 활동에는 많은 여행사가 참여하여 목적지 간 연결을 강화하고 하노이를 방문하는 관광객에게 매력적인 투어와 경로를 만드는 데 기여했습니다.
하노이 관광 협회 회장인 레 탄 타오는 타이호 지구의 장점에 대해 동일한 견해를 공유하며, 타이호 지구가 하노이 연꽃 축제와 관련된 투어 및 관광 루트를 구축하여 수도의 관광 브랜드뿐만 아니라 자체 브랜드로도 상품을 만들 수 있다고 말했습니다.
그러나 하노이 연꽃의 본질이 담긴 관광 상품을 개발하기 위해 타이호 지구는 연꽃과 관련된 더 많은 활동, 문화, 요리 상품 개발에 중점을 두어야 합니다. 예를 들어, 연꽃차의 본질을 소개합니다. 요리 시설과 레스토랑에서 더 많은 연꽃 요리를 만들도록 장려합니다.
하노이 농업 및 농촌 개발부 부국장인 응우옌 딘 호아에 따르면, 연꽃의 가치를 보존하고 홍보하기 위해 이 부서는 과일 및 채소 연구소와 협력하여 30종 이상의 새로운 연꽃 품종을 시험 재배하고 있습니다. 그 결과 하노이의 토양 조건에 잘 적응하는 연꽃 품종이 약 20여 종 선정됐습니다.
"과학과 기술의 적용 덕분에 이 도시에는 이제 많은 새로운 연꽃 품종이 생겨서 하노이의 연꽃 시즌이 매년 4월부터 11월까지 지속되도록 돕고, 경험을 늘리고 연꽃을 즐기기 위해 하노이로 더 많은 관광객을 유치하는 데 기여하고 있습니다..." - 응우옌 딘 호아 씨가 덧붙였습니다.
앞으로도 하노이는 독특한 제품을 계속 개발하여 관광객이 연꽃을 방문하고 체험할 수 있도록 유도하고, 수도의 사회 경제적 발전에 기여하며, 베트남 연꽃 제품 전반, 특히 하노이 연꽃의 전통 문화적 특징을 보존할 것입니다.
“최근 도시화로 인해 이 지역의 연꽃 재배 면적이 좁아졌습니다. 귀중한 연꽃 품종을 보존하고 개발하기 위해 해당 구에서는 해당 지역 내 18개 호수에 연꽃을 복원하여 심는 프로젝트를 시행하고 있습니다. 또한, 해당 구에서는 사람들이 연꽃 재배의 잠재력, 장점과 역할을 이해하도록 정보와 선전을 계속 홍보하고 있습니다. 따라서 지역의 경제 발전, 관광, 공예 마을 문화 촉진에 기여할 것입니다..." - 타이호 지구 당위원회 서기 레 티 투 항 .
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출처: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html
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