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유튜버 코아이 랑, 키베라 빈민가 시장 방문

유튜버 코아이 랑 탕(Dinh Vo Hoai Phuong)은 케냐를 여행하는 동안 세계에서 세 번째로 큰 빈민가인 키베라 내부의 시장을 방문했습니다.

인구는 60만~100만 명으로 아프리카에서 두 번째로 크고 세계에서 세 번째로 큰 빈민가입니다. 수도 나이로비의 중심지에서 약 5km 떨어진 키베라는 면적이 2.5km2에 불과해 수도 면적의 1%도 되지 않습니다.

이 지역의 복잡한 정치적, 사회적 상황 때문에, 푸옹 씨는 지역 주민을 고용하여 그를 안내하게 했습니다. 푸옹 씨의 요청에 따라 이 사람은 케냐 사람들이 매일 먹는 식사를 요리하기 위해 음식을 사러 시장에 함께 갔습니다.

시장으로 가는 길은 매우 구불구불하고 여행하기 힘들며 모두 비포장 도로입니다. 시장은 꽤 크고 미로처럼 복잡하게 얽혀 있지만, 노점들은 매우 단순하고 시골스러운 방식으로 진열되어 있습니다. 대부분의 노점에서는 오이, 토마토, 양파, 옥수수 등 기본적인 야채만 판매합니다.

이 시장의 특별한 점은 가격이 믿을 수 없을 정도로 저렴하다는 것입니다. 그들은 보통 무게가 아닌 묶음으로 판매하거나 덩이줄기와 과일을 세어서 판매합니다. 아보카도는 1~2,000 VND에 살 수 있고, 토마토는 과일 하나당 2,000 VND에, 양배추는 개당 12,000 VND에 살 수 있고, 50,000 VND이면 감자 한 통을 살 수 있습니다...

이 남성 유튜버는 또한 매우 특별한 아이템인 자갈을 발견했습니다. 얼음 한 조각은 1,000 VND에 판매되며 먹기에 좋습니다. 지역 주민들은 이 바위가 특히 임산부에게 미네랄을 제공하는 데 도움이 된다고 말합니다.

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돌(흰색)은 1개당 1,000 VND에 판매됩니다.

이 시장에는 음식뿐만 아니라, 경쟁이 불가능한 가격으로 판매되는 의류 구역도 있습니다. 많은 노점에서 중고옷을 판매합니다. 반바지는 한 벌에 6,000 VND, 청바지는 한 벌에 60,000 VND, 드레스는 한 벌에 100,000 VND...

모든 노점에는 위쪽에 가격이 명확하게 표시되어 있어 구매자가 신뢰감을 느낄 수 있고, 흥정할 필요가 없습니다.

그 전에 푸옹 씨는 그 지역의 슈퍼마켓도 방문했습니다. 슈퍼마켓의 상품은 다양하지만 가격은 여전히 ​​꽤 저렴합니다. 드래곤 프루트만 해도 베트남보다 몇 배나 비쌉니다. 1kg당 150,000 VND. 아마도 너무 비싸서 이 과일은 팔리지 않고 선반에 시들어 버립니다.

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베트남 화폐로 환산하면, 케냐의 슈퍼마켓에서 파는 과일은 매우 저렴합니다.

또 다른 놀라운 점은 케냐 요리는 식용유를 많이 사용하기 때문에 슈퍼마켓에서 판매하는 식용유 병은 보통 10~20리터/병으로 매우 대량으로 포장되어 있다는 것입니다. 1~2리터 용량의 오일병은 사람들이 선택하지 않는 경우가 많습니다.

케냐 사람들도 병에 담긴 청량음료를 아주 좋아합니다. 각 병은 보통 몇 리터씩 포장됩니다.

키베라 빈민가에는 물 공급 시스템이 없습니다. 그들은 일상생활에 필요한 물을 얻는 두 가지 방법을 가지고 있다. 하나는 공공 수도꼭지에서 캔 하나를 가지고 가서 사는 것인데, 가격은 캔 하나당 2,000 VND 정도이다. 집으로 물을 배달받고 싶으면 가격은 캔당 4,000 VND입니다.

가이드의 작은 주방에 도착한 후, 일행은 현지 여성의 지도를 받으며 전형적인 케냐 음식을 요리하기 시작했습니다.

식사 메뉴에는 차파티, 피망과 함께 볶은 쇠고기, 무키모, 볶은 양배추 등 4가지 요리가 포함됩니다. 모두 케냐인들에게 전통적이고 친숙한 요리입니다.

차파티는 당근 퓌레와 밀가루를 섞은 후 설탕, 소금, 따뜻한 물을 넣어 반죽이 끈적해질 때까지 만듭니다. 반죽을 얇게 펴서 길게 자르고 말아서 다시 납작하게 만든 후, 기름을 두르지 않고 팬에 넣고 튀깁니다. 그 여자는 반죽을 반죽할 때, 반죽 혼합물에 식용유를 많이 넣었기 때문이다.

무키모는 거리나 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 음식이다. 삶은 감자를 으깨고, 삶은 호박과 다진 삶은 옥수수를 더하여 잘 섞은 음식입니다.

피망, 당근, 토마토를 넣고 볶은 쇠고기는 베트남의 볶은 쇠고기와 아주 비슷하게 만들지만, 더 부드럽게 조리됩니다.

마지막 요리는 잘게 썬 양배추와 잘게 썬 당근을 볶은 것입니다.

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풍성한 식사로 베트남 입맛에 딱 맞음

가족이 함께 만든 요리는 꽤 맛있었고 유튜버들도 맛있고 입맛에 맞았다고 평했습니다.

그는 또한 이 요리를 준비하는 데 2~3시간이 걸리고, 케냐 근로자들에게는 사치스러운 식사로 여겨진다고 말했다. 일반적으로 이곳의 가난한 사람들은 한 가지 요리만 먹고, 과일을 디저트로 먹는 경우가 드뭅니다. 소득에 비해 과일이 꽤 비싸기 때문입니다.

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