하노이에서 처음으로 얼굴이 붉어지는 이름의 요리를 맛본 서양인 손님은 그 맛있고 풍부한 맛과 이상한 바삭함에 놀랐다.
데이비드 호프만(미국)은 130만 명 이상의 팔로워를 보유한 개인 채널을 운영하는 YouTube 콘텐츠 크리에이터입니다. 그는 자신이 방문할 기회가 있는 각 나라에서 자신의 여행 경험에 대한 영상을 정기적으로 게시합니다.
몇 달 전, 데이비드는 베트남에 와서 길거리 음식을 경험해 볼 첫 목적지로 하노이를 선택했습니다.
쇠고기 국수, 빵, 구운 돼지고기가 들어간 당면, 쌀밥 등과 같은 인기 있는 음식 외에도 그는 하노이에서 모든 외국인 관광객이 감히 시도하지 못하는 돼지 내장, 뱀고기, 오리알, 맥주 캔에 끓인 닭고기와 같은 이상한 음식을 발견할 기회를 얻었습니다.
그중에서도 미국 유튜버가 이름만 듣고도 '얼굴 붉히게' 만든 요리가 있는데, 맛은 정말 인상적이고 잊을 수 없다. 저건 황소의 페니스예요.
황소의 음경은 소, 물소, 염소, 개, 사슴 등 몇몇 동물의 생식기(음경과 고환)로 만든 요리이지만 가장 인기 있고 인기 있는 것은 황소의 음경입니다.
응가우핀은 달콤한 맛과 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 신장과 양 강장제와 같은 많은 건강상의 이점으로 알려진 소박한 음식입니다.
황소의 남근은 여러 요리로 가공될 수 있는데, 그 중 구운 황소의 남근이 가장 인기가 많으며, 남성들이 가장 좋아하는 술안주가 되었습니다.
구운 황소 남근을 맛보기 위해 데이비드는 투어 가이드의 안내를 받아 지아이퐁 거리(하노이, 탄쑤언 구)에 있는 보도 레스토랑으로 갔습니다.
이 레스토랑은 쇠고기 요리를 전문으로 하는데, 그 중 가장 유명한 것은 구운 쇠고기 페니스입니다. 이곳은 수십 년 동안 많은 지역 주민과 관광객에게 친숙한 식당 주소였습니다.
레스토랑에서 데이비드는 구운 페니스 요리를 주문했고 페니스 끈, 고기 조각, 소 내장 등 다른 인기 있는 구운 요리도 먹어봤습니다.
음식이 제공되기를 기다리는 동안 서양 손님은 직원들이 숯불 스토브 위에서 직접 재료를 구워내는 모습을 관찰할 기회도 얻습니다.
그는 직원들이 수십 개의 다른 고기 접시를 동시에 구워 뒤집으며 작업을 신속하게 처리하는 모습을 보고 놀랐다.
구운 고기가 아름다운 색깔로 변하고 맛있는 향을 풍기자 그는 이곳에서 유명한 요리를 맛볼 수 있다는 기대감을 감추지 못했습니다.
구운 요리가 완성되자, 투어 가이드는 데이비드에게 각 요리를 소개하고 맛보라고 권했습니다.
미국의 한 유튜버는 소의 생식기로 만든 요리에 대해 처음 들어봐서 놀랐다.
그는 구운 페니스 요리가 보기에 맛있어 보이고 맥주와 잘 어울린다고 말했습니다.
남근을 꼬치처럼 작은 조각으로 썰어 오향과 꿀 등 각종 향신료에 재운 후 꼬치에 꿰어 숯불에 구워 황금색이 될 때까지 굽는다.
이 요리를 맛보던 서양 손님은 그 요리의 맛이 매력적이어서 더욱 놀랐다. 그는 구운 남근이 바삭바삭하고, 꿀의 단맛이 살짝 나는 것을 발견했습니다.
데이비드는 "이 요리는 맛있고, 양념이 잘 되어 있어 맛이 완벽해요."라고 말했다.
그는 그 요리의 이상한 맛이 좋았기에 여러 조각을 연달아 먹고, 자신의 레시피로 만든 소스에 찍어서 만족스럽고 즐거운 표정으로 고개를 끄덕였다.
데이비드는 페니스 외에도 다른 구운 요리도 칭찬했습니다. 그는 음경 끈은 "나쁘지 않지만 약간 질겼다"고 말했고, 고기 조각은 부드럽고 육즙이 많았으며 향신료에 담가졌다고 말했습니다.
"제가 페니스를 먹으면 그냥 고기 한 조각인 줄 알지만 사실은 바삭바삭하고 부드럽고 육즙이 많고 달콤해요. 저는 그 요리를 정말 좋아해요.
"음경 끈 부분은 좀 질기고 구운 닭발 같은 느낌이라 제 입맛에 안 맞는 것 같아요." 서양 손님이 자신의 소감을 공유했습니다.
또한 구운 요리와 함께 바삭바삭한 절인 파파야가 제공되어 먹을 때 배부르다는 느낌을 줄이는 데 도움이 되었기 때문에 매우 기쁘다고 말했습니다.
VietNamNet 기자와의 인터뷰에서, 데이비드가 방문한 그릴 페니스 레스토랑의 주인인 테드 팜 씨는 그 레스토랑이 거의 30년 동안 영업해 왔다고 말했습니다.
가장 인기 있는 구운 페니스 외에도 이 레스토랑에서는 페니스 끈, 꼬리 끝, 방광, 고기 조각, 꼬리 갈비 등 다른 다양한 맛있는 구운 요리를 제공하며 가격은 1인분당 100,000 VND입니다.
주인은 평균적으로 하루에 약 150~200명의 손님을 맞이하는데, 이는 80~100kg의 다양한 재료에 해당한다고 밝혔습니다. 공휴일에는 그 수가 늘어납니다.
각 요리는 레스토랑의 자체 레시피에 따라 신중하게 준비되고 양념되어, 모양부터 맛까지 매력적입니다.
전통의학에서 음경은 맛이 달고 따뜻하며, 신장을 보양하고, 정력을 보하며, 양을 강화하고, 뼈를 튼튼하게 하는 효과가 있어 발기부전, 정자출혈, 성욕감퇴, 불임 등의 질병을 치료하는 데 많이 사용됩니다.
사진: Davidsbeenhere
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출처: https://vietnamnet.vn/khach-tay-nem-thu-mon-an-nguong-do-mat-o-ha-noi-tram-tro-khen-gion-ngon-2369905.html
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