맥스 맥팔린(미국 아칸소 출신)은 세계 여행 커뮤니티에서 유명한 블로거로, 유튜브 채널 팔로워 수가 60만 명에 달합니다.
맥스는 개인 채널에서 여행 경험에 대한 영상을 정기적으로 공유하고 있으며, 특히 베트남을 포함한 여러 나라의 길거리 음식을 즐기는 모습을 담았습니다.
가장 최근의 사례로, 6월 초 하노이로 돌아오는 길에 맥스와 그의 친숙한 친구 크리스 루이스는 락 중 거리(하이바 중구)에 있는 당면국수 식당에 갔습니다.
이곳은 하노이 사람들뿐만 아니라 맥스와 크리스를 포함한 많은 서양 손님들에게도 "인기" 있는 친숙한 식당 주소입니다. 크리스는 이곳 국수 맛이 너무 좋아서 몇 번이나 그 레스토랑에 왔습니다.
이 청년은 또한 이 당면국수 레스토랑이 너무 유명해서 구글에서 600개가 넘는 댓글과 4.5/5의 평점을 받았다고 밝혔습니다. 이는 어느 레스토랑이든 꿈같은 숫자입니다.
이 레스토랑은 현재 혼합 국수, 남부 쇠고기 국수, 하이퐁 크랩 쌀 국수 등 다양한 국수 요리를 제공하지만 여전히 식당 손님들에게 가장 인기 있고 사랑받는 것은 크랩 국수 수프입니다.
맥스와 크리스는 정오 직전에 식당에 도착했지만, 식당은 거의 꽉 차 있었습니다. 두 젊은이는 많은 손님들이 기다리고 있는 가운데 자리를 찾으려고 애썼습니다.
맛을 온전히 즐기기 위해 맥스와 크리스는 새우젓을 곁들인 정식을 주문해 현지인들 못지않은 "미식가"임을 보여줬다. 맥스에게 새우장은 가장 좋아하는 양념이지만, 베트남에 오는 모든 외국인 관광객이 감히 시도하지는 않는다.
그들은 심지어 시그니처 음료인 아이스티를 주문했는데, 한 잔이 3,000 VND에 불과하다는 사실에 놀랐습니다. "아이스티는 쓴맛이 없고 저렴한 맛있는 음료입니다. 다른 가게에서는 아이스티를 보통 한 잔에 5,000 VND에 팔지만, 여기서는 더 저렴합니다." 크리스가 비교했습니다.
서양인 손님은 또한 그가 매우 높이 평가한 레스토랑의 또 다른 장점은 열정적이고 빠른 서비스 태도라고 밝혔습니다. 레스토랑은 매우 붐비고 있지만, 이곳의 각 직원은 특정한 업무를 담당하고 매우 전문적으로 운영되기 때문에 손님들은 오래 기다릴 필요가 없습니다.
나열된 가격표에 따르면, 이곳의 게살국수 한 그릇은 35,000 VND입니다. "게살국수, 튀긴 두부, 돼지 귀 소시지가 들어간 큰 그릇이 35,000 VND에 불과하다는 게 믿기지 않아요." 맥스가 댓글을 남겼습니다.
그는 또한 자신의 흥분을 감추지 못하고, 국물을 한 숟갈만 먹어보고 계속해서 맛있다고 외쳤다.
이 블로거는 또한 끓인 칠리에 매료되어 있으며, 레스토랑 주인이 이 칠리 요리를 생산해서 판매해야 한다고 생각합니다. 그는 많은 사람들이 이곳에서 직접 만든 칠리를 가족, 친구, 친척에게 선물로 사고 싶어할 것이라고 확신합니다.
국물을 맛본 후, 맥스는 천천히 국수를 즐겼다. 그는 이곳의 게살 국수 수프의 맛을 "완벽하다"고 평가했고, 튀긴 양파는 향이 좋고, 재료는 풍부하지만 기름기가 없었다고 했습니다.
“이곳은 정말 하노이 최고의 당면국수집입니다. 다음에 여기 올 기회가 생긴다면 꼭 다시 들를 거예요." 맥스가 단언했다.
식사가 끝나고 맥스와 크리스는 76,000 VND를 지불했는데, 그 중 게살 국수 2그릇이 70,000 VND이고 아이스티 2잔이 6,000 VND입니다. 두 사람 모두 음식의 질에 만족했고, 더 많은 사람들에게 음식을 소개하기도 했습니다.
판 다우
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