맥스 맥팔린(미국 아칸소 출신)은 세계 여행 커뮤니티에서 유명한 블로거로, 유튜브 채널 팔로워가 60만 명에 달합니다.
맥스는 자신의 개인 채널에서 여행 경험, 특히 베트남을 포함한 여러 나라의 길거리 음식을 즐기는 모습을 담은 영상을 정기적으로 공유합니다.
가장 최근의 사례로, 6월 초 하노이로 돌아온 맥스와 그의 친한 친구 크리스 루이스는 하이바중구의 락중가에 있는 당면국수 식당에 갔습니다.
하노이 사람들뿐만 아니라 맥스와 크리스를 포함한 많은 서양 손님들에게도 "인기" 있는 식당 주소입니다. 크리스는 이곳 국수 맛이 너무 좋아서 여러 번 그 레스토랑에 왔습니다.
이 청년은 또한 이 당면국수 레스토랑이 너무 유명해서 구글에서 600개가 넘는 댓글과 4.5/5점의 평점을 받았다고 밝혔습니다. 이는 어느 레스토랑이든 꿈꿔왔던 숫자입니다.
이 식당은 현재 혼합 국수, 남부식 쇠고기 국수, 하이퐁 크랩 쌀 국수 등 다양한 국수 요리를 제공하고 있지만, 여전히 가장 인기 있고 사랑받는 것은 크랩 국수입니다.
맥스와 크리스는 정오 직전에 식당에 도착했지만, 식당은 거의 꽉 차 있었습니다. 두 젊은이는 많은 손님들이 기다리고 있는 가운데 자리를 찾으려고 애썼습니다.
맛을 온전히 즐기기 위해 맥스와 크리스는 새우젓을 곁들인 정식을 주문해 현지인들 못지않은 "미식가"임을 보여줬다. 맥스에게 새우장은 가장 좋아하는 양념이지만, 베트남에 와서 모든 외국인 관광객이 감히 시도해 보는 것은 아니다.
그들은 심지어 시그니처 음료인 아이스티를 주문했는데, 한 잔이 3,000동에 불과하다는 사실에 놀랐습니다. "아이스티는 맛있고, 쓴맛도 없고, 가격도 저렴해요. 다른 가게에서는 보통 아이스티 한 잔에 5,000동(VND) 정도 하는데, 여기선 더 싸요." 크리스가 비교했다.
서양인 손님은 또한 레스토랑의 또 다른 장점으로 열정적이고 빠른 서비스 태도를 꼽았습니다. 레스토랑은 매우 붐비지만, 이곳의 각 직원은 특정한 업무를 담당하고 있으며 매우 전문적으로 운영되기 때문에 손님들은 오래 기다릴 필요가 없습니다.
나열된 가격표에 따르면, 이곳의 게살국수 한 그릇은 35,000 VND입니다. "게살국수, 튀긴 두부, 돼지 귀 소시지가 들어간 큰 그릇이 35,000동에 불과하다는 게 믿기지 않아요." 맥스가 댓글을 남겼습니다.
그는 또한 자신의 흥분을 감추지 못하고, 국물 한 숟갈을 재빨리 맛보고는 계속해서 맛있다고 외쳤다.
블로거는 또한 끓인 칠리에 매료되어 있으며, 레스토랑 주인이 이 칠리 요리를 생산하여 판매해야 한다고 생각합니다. 그는 많은 사람들이 이곳에서 직접 만든 칠리를 가족, 친구, 친척에게 선물로 사고 싶어할 것이라고 확신합니다.
국물을 맛본 후, 맥스는 천천히 국수를 즐겼다. 그는 이곳의 게살 국수 수프의 맛을 "완벽하다"고 평가했고, 튀긴 양파는 향긋했고, 재료는 풍부했지만 기름기가 없었다.
"하노이 최고의 당면국수 전문점이에요. 다음에 올 기회가 있으면 꼭 다시 올 거예요." 맥스가 단언했다.
식사가 끝나고 맥스와 크리스는 76,000동을 지불했는데, 그 중 게살 국수 2그릇에 70,000동, 아이스티 2잔에 6,000동을 지불했습니다. 두 사람 모두 음식의 품질에 만족했고, 더 많은 사람들에게 시도해보라고 권하기도 했습니다.
판 다우
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