한국인 관광객들은 카오방의 모든 음식을 먹어보고 싶어 흥분하며, 저렴한 특산품이 잇따라 등장해 놀라움을 선사한다.

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최종락은 호치민시에 5년 이상 거주하고 있는 한국인 유튜버입니다. 종락과 그의 동생 성락, 그리고 다른 친구는 유튜브 채널을 만들어서 베트남과 한국이라는 두 나라의 문화, 삶, 요리 경험에 대해 정기적으로 공유하고 있습니다.

현재, 이 세 한국인의 유튜브 채널은 92만4천 명 이상의 팔로워를 보유하고 있으며, 게시된 각 영상은 수만에서 수백만의 조회수를 기록하고 있습니다.

가장 최근에, 종락은 10월 말에 북쪽으로 가서 카오방으로 여행을 갈 기회가 있었습니다. 이 땅을 탐험하는 짧은 시간 동안, 이 한국인은 현지 친구의 안내를 받아 맛있고 매력적인 현지 특산품을 둘러보는 푸드 투어를 즐겼습니다.

카오방 관광 0.gif — 베트남에 거주 중인 한국인 유튜버 종락이 카오방에서의 푸드투어에 설렘을 감추지 못하고 있다(영상에서 잘라낸 사진)

종락은 하루에 7가지 맛있는 카오방 요리를 먹었다고 밝혔는데, 모두 인기 있는 요리지만 구운 오리 포, 짜오 케이크, 카오창 케이크 등 덜 유명한 요리들이었다.

종락이 아침에 가장 먼저 먹는 음식은 카오방쌀롤이다. 한국인 남성은 자신이 머물고 있는 호텔 근처, 시내 중심가에 있는 넓은 레스토랑으로 이사했습니다. 이곳의 쌀말이는 손으로 만들고, 다진 고기를 넣어 속을 채우고, 다른 곳의 쌀말이와는 달리 생선 소스 대신 뼈 국물에 담가 먹습니다.

종락은 식당에서 밥롤과 계란밥을 주문했다. 그는 음식을 즐기면서 계속 "와우"라고 외쳤습니다. "너무 부드러워요, 쌀 롤이 정말 부드럽습니다. 뼈 국물과 미트로프도 정말 맛있어요."

카오방 롤 케이크.gif — 반꾸온은 까오방을 여행할 때 관광객을 끌어들이는 인기 있는 특산품 중 하나입니다. 여기 반꾸온은 육수와 함께 먹습니다.(사진은 클립에서 잘라낸 것입니다)

그는 한 그릇의 양이 꽤 많은데 가격이 35,000 VND/그릇에 불과하다고 말했습니다. 그는 이 가격이 합리적이며, 음식이 맛있기 때문에 식사하는 사람들이 배불리 만족할 수 있을 것이라고 생각합니다.

"첫 요리가 너무 맛있어서 오늘의 다음 요리도 정말 기대됩니다." 한국인 손님이 흥분해서 말했다.

여행을 계속하던 중, 종락은 지역 친구의 안내를 받아 다른 식당으로 가서 유명한 신맛 포와 구운 오리 포를 즐겼다. 그의 친구는 구운 오리 포를 주문한 반면, 유튜버는 상쾌한 신맛 포를 선택했습니다.

사워포 9707 1364.jpg — 사워포는 까오방 지방의 유명한 특산품 중 하나이다.

그는 신맛포는 한국의 혼합면과 꽤 비슷하지만 더 독특한 맛이 나고, 여름철 더운 날에 먹기에 적합하다고 말했습니다. 반면 구운 오리 포는 겨울이나 추울 때 배를 따뜻하게 하기 위해 자주 먹습니다.

“사워포는 한국인이 좋아하는 음식이고 한국에도 이와 비슷한 혼합 국수 요리가 있습니다. 포추아가 이렇게 맛있을 줄은 상상도 못했어요. "베트남 음식은 베트남 풍미가 있을 줄 알았는데 여기 포는 맛이 너무 다르고 맛있어요." 종락씨가 말했다.

또한 이번 카오방 음식 투어에서 종락은 이곳의 두 가지 유명한 간식인 반보와 블랙 젤리를 알아보고 즐겼습니다. 반보는 밀가루, 효모, 설탕 등의 재료로 만들어지며 아름다운 바퀴벌레 갈색 색상을 가지고 있습니다. 블랙 젤리, 잔디 젤리라고도 불리며, 같은 이름의 식물로 만들어집니다. 먹으면 특징적이고 상쾌한 향이 납니다.

검은 석고 석고.gif — 종락, 카오방 검은 젤리의 상큼하고 독특한 맛에 깜짝 놀랐다(영상에서 잘라낸 사진)

또한 이 한국 유튜버는 처음으로 카오방압차오 케이크를 맛보게 되어 매우 기뻐했습니다. 이 케이크는 언뜻 보면 도넛처럼 보이지만 속은 얇게 썬 오리고기로 만들어졌습니다. 덕분에 이 케이크는 다진 돼지고기, 목이버섯, 당면 등으로 만든 다른 맛있는 튀긴 케이크와는 완전히 다른 독특한 풍미를 가지고 있습니다.

종락은 또한 짜오케이크가 매우 저렴하다는 사실에 놀랐다. 하나당 6,000 VND에 불과했지만 파파야 샐러드와 맛있는 새콤달콤 디핑소스 등 전체 반찬이 함께 제공되었다.

Cao chan cake는 Lang Son, Bac Kan 등 북부 일부 지방에 나타나지만 Cao Bang에서 가장 맛있고 인기가 많습니다. (사진: Diep Mau)

카오방의 요리를 탐험하는 여행을 계속하던 중, 한국인 손님은 한 젊은 여성의 초대를 받아 다소 이상한 이름의 케이크를 먹었습니다. 이것이 바로 카오창 케이크입니다. 지역 주민과 전 세계 관광객을 끌어 모으는 인기 있는 특산품 중 하나입니다.

카오창 케이크(카오상 케이크라고도 함, 타이와 눙어로 겹겹이 쌓인 케이크를 의미)는 쌀가루로 만듭니다. 익으면 쟁반에 붓고 한입 크기의 직사각형 조각으로 자릅니다. 케이크는 새하얀색이고 젤리처럼 부드럽습니다. 케이크 층은 서로 붙어 있고, 케이크 위는 다진 고기와 파로 덮여 있습니다.