남부 축산 연구소는 지방 민족위원회와 빈투언 농업확장센터와 협력하여 동장(함투언박)과 판손(박빈)의 여러 가구에 토종 풀돼지를 옮겼습니다. 이 번식용 돼지 무리는 지역 돼지 무리의 회복에 기여합니다. 이를 통해 빈투언성과 남중부 지역의 가축 농가의 생계가 향상되고 지역 내 확산에 기여할 것입니다.
생계 다각화
동장(Dong Giang) 사단의 빈투안 풀돼지 생산 무리(번식 무리) 구축이라는 모델에 따라 빈투안 풀돼지 인도식이 거행된 가운데, 1촌의 K'반틴(Van Tinh) 씨와 3촌의 K'반빈(Van Vinh) 씨 두 가구는 기쁨을 감추지 못했다. 이들은 남부동물사육연구소에서 번식용 돼지를 옮겨온 가구입니다. 이들은 해당 지역에서 오랜 시간 동안 번식용 가축을 수집하고 보존을 위해 다시 데려오는 데 투자한 순종 "핵심" 품종이며, 생산성과 품질을 개선하기 위해 지속적으로 선별합니다. 지금까지 사람들에게 제공된 빈투안 풀돼지 품종은 원래 풀돼지 무리에 비해 번식 능력과 성장 면에서 15~20%가 향상되었습니다.
이 기쁨을 공유하며 K' Van Tinh 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 5년 동안 돼지를 키웠습니다. 지금까지 관련 기관 및 단위의 관심 덕분에 저는 돼지 11마리(암돼지 10마리, 수돼지 1마리)의 지원을 받았고, 앞으로 공동체 주민들이 돼지를 키워서 가축을 회복할 수 있도록 지원 범위를 확대하려고 노력할 것입니다. 가축을 키우고 개발하는 과정에서 사람들이 안정적이고 장기적인 생계를 유지할 수 있도록 산출 시장을 확보하기를 바랍니다.
티.티. 농업 및 농촌개발부 산하 남부 축산 연구소 생명공학 및 미생물학 부서장인 응우옌 반 홉은 최근 몇 년 동안 전염병 상황으로 인해 빈투안 돼지의 수가 크게 감소했다고 말했습니다. 또한 품종 관리가 거의 이루어지지 않아 이 돼지 품종은 교배되어 더 이상 순종종이 아닙니다. 2009년에 남부 동물 사육 하부 연구소 - 동물 사육 연구소는 번식용 가축을 수집하고 보존 활동을 수행했습니다. 동시에, 동물사육연구소는 생산성과 품질을 개선하기 위해 지속적으로 노력해 왔습니다. 과학기술부는 2022년까지 남부축산연구소에 이 돼지 품종을 개발하고 활용하기 위한 자금을 지원했습니다. 현재, 빈투안 재래종 돼지 품종의 번식 능력이 향상되어 평균 신생 돼지 수가 한배에 8마리에 이르고, 암퇘지 한마리당 14마리 이상의 이유 돼지를 낳습니다. 원래 무리에 비해 성장 능력이 15~20% 증가했습니다.
경제적 효율성을 높이다
남부축산연구소 대표에 따르면, 해당 부서는 빈투언 농업확장센터와 긴밀히 협력해 여성 40명, 남성 10명, 식량 및 수의약품을 가축 농가에 지원했습니다. 이 번식용 돼지 무리는 전염병 이후 지역 돼지 무리를 회복하는 데 기여합니다. 동시에, 빈투안 재래종 돼지를 길들이기 위해 남부축산연구소는 이 품종을 이용해 일본 흑돼지 품종과 교배시켰습니다. 초기 결과에 따르면, 원래 돼지 품종에 비해 체중이 약 30% 증가했고, 생식 능력은 15% 증가했으며, 살코기 비율은 20% 증가했고, 지방 비율은 2.1% 증가했으며, 고기의 맛이 다른 돼지 품종보다 더 좋습니다.
인수인계식에 참석한 Ths. 응오 타이 손 - 지방 농업 보급 센터 부소장은 각 가구가 유전자원을 유지, 보존하고, 돼지 무리를 늘려 지역 사회의 돼지 무리를 확대하기를 바라고 있습니다. 동시에, 소수민족의 돼지 사육과 번식은 지역 관광의 발전과 관광과 관련된 모델을 구축하기 위한 상품의 다양화에 기여하며, 산악 지역 공동체 주민은 물론 특히 동장, 판손 지역의 주민에게 지속 가능한 생계를 창출한다고 합니다. 손 씨는 농업진흥센터가 산간지역에서 옥수수 재배에만 그치지 않고 소수민족 지역에 대한 모델을 다양화하고, 사람들의 생계를 더 많이 창출하기 위해 기관, 학교, 기업, 사업체와 연계해 왔다고 말했다. 앞으로 농업 연장 사업에서는 풀 돼지 사육과 함께 유기농 산채 재배 모델과 토종 약용 식물 개발 모델을 더 많이 마련해 사람들이 생계를 유지하고, 빈곤에서 벗어나고, 경제를 안정시키고, 삶을 개선할 수 있는 방법을 더 많이 제공할 것입니다.
Nguyen Minh Tan - 지방 소수민족 위원회 위원장은 과거에 농업 및 농촌 개발부, 특히 농업 확장 센터가 많은 자금원을 통해 농업 확장 프로그램의 실행을 효과적으로 조정하여 시범 모델을 구축하고, 재배, 축산 분야의 기술 발전을 이전했다고 말했습니다. 여기에는 동물 사육 하위 연구소에서 선정한 유전자원에 따른 토종 흑돼지 사육 모델이 있으며, 이는 동장 사에서 시행되고 판손 사에서 복제되었습니다. 농업 보급 사업에 주의를 기울인 덕분에 지역 계획에 따라 낡은 생산 관행이 점차 바뀌고, 안정적인 수입이 창출되고 소수민족의 삶이 개선되었습니다. 빈투언성에서 풀을 먹고 돼지를 키우는 농가를 도입하는 목적은 이곳에서 유래된 돼지 품종을 회복하고 확산하는 것입니다. 앞으로 빈투안성은 고기 품질, 사회적 가치 측면에서 높은 가치를 지닌 이 지방의 전형적인 돼지고기 제품을 생산할 수 있으며, 이를 통해 사람들의 경제적 효율성이 향상되고, 특히 이곳 소수민족의 생활이 개선될 것입니다. 빈투안의 특산 돼지고기는 빈투안을 찾는 관광객에게 귀중한 선물이 될 것입니다. 이 모델은 가까운 미래에 선택된 유전자원을 보존하여 돼지 품종과 관련된 전통적인 축산 경제를 부활시키고, 농촌과 산악 관광을 개발할 것을 약속하는 모델입니다.
축산연구소에 따르면, 방목돼지, 즉 빈투안 흑돼지는 원래 동장사, 함투안박현이 원산지이며, 이후 중부 남부 지방에서 사육되었습니다. 빈투안 풀돼지는 혹독한 기후 조건에 잘 적응하고, 질병 저항성이 좋으며, 잡식성으로 방목을 하고, 벌레를 파고, 건초와 영양가가 낮은 음식을 먹습니다. 특히, 빈투안 풀돼지는 쯔엉사와 같은 바다와 섬의 환경에 잘 적응할 수 있습니다. 게다가 이 돼지 품종은 고대부터 빈투언성과 닌투언성의 소수민족과 연관되어 왔기 때문에 이곳의 농업 관행에 적합합니다. 축산물은 휴일이나 사람들의 파티에 사용됩니다. 아주 좋은 장점 외에도 빈투안 돼지 품종은 체중이 작고 성장 능력이 느리며 살코기 비율이 낮은 등 몇 가지 단점도 있습니다.
[광고2]
출처: https://baobinhthuan.com.vn/chuyen-giao-giong-heo-co-ban-dia-cho-vung-dong-bao-hua-hen-lam-sang-kinh-te-chan-nuoi-truyen-thong-119878.html
![[사진] 팜민친 총리, 지방자치단체와 경제성장에 관한 정부회의 주재](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
댓글 (0)