탐다오 버섯협동조합과 2025년 "협동조합의 별" 타이틀 달성을 위한 여정

담다오 버섯 협동조합은 2009년에 설립되었습니다. 설립 초기에는 전복버섯과 영지버섯 생산에 주력했습니다. 탐다오 버섯 협동조합은 개발 과정에서 경제적 가치 와 품질적 가치가 있는 버섯을 지속적으로 연구하고 재배해 왔습니다.

협동조합은 설립 및 운영 이래 끊임없이 어려움과 과제를 극복하고 발전하기 위해 노력해 왔습니다. 협동조합이 처음 설립되었을 당시에는 자본, 생산 장비 부족, 생산 시장의 제한 등 많은 어려움에 직면했습니다.

반면, 버섯 재배 환경은 주로 수작업이고 규모가 작으며, 시장에서는 대부분 협동조합의 이름을 모르기 때문에 초창기에는 제품의 생산과 소비가 많은 어려움을 겪었습니다.

탐다오 버섯협동조합 이사회 의장이자 이사인 응우옌 꾸옥 휘 씨는 "협동조합의 별 - CoopStar Awards 2025" 상을 수상하게 되어 영광이었습니다.

땀다오 버섯 협동조합 이사회 의장 겸 이사인 응우옌 꾸옥 후이 씨는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 설립 초기의 어려움을 극복하고 시장 수요를 적극적으로 조사하고, 설비 및 기계에 투자하고, 과학 기술을 적용하고, 다른 지역의 실제 경험을 통해 소비자 요구에 맞는 신제품 생산에 집중하기 위해 자원을 동원했습니다. 협동조합은 생산 및 사업 운영을 위해 원자재 생산 시설을 건설하고, 설비 및 다양한 자산에 투자했습니다."

2019년부터 현재까지 탐다오 버섯 협동조합은 동충하초 버섯 품종을 성공적으로 재배해 왔습니다. 이것은 영양분이 높은 동충하초 버섯의 일종으로, 동충하초 버섯과 마찬가지로 자연적으로 발생하는 모든 약효 성분을 함유하고 있습니다.

과학기술의 진보와 첨단기술, 버섯재배에 대한 심층연구를 적용한 덕분에 협동조합은 매년 수 톤의 동충하초 균사체를 대량으로 재배하는 데 성공했으며, 이를 통해 제약 및 기능성 식품 가공 공장에 안전하고 고품질의 원료를 대량으로 공급할 수 있었습니다.

최근 몇 년 동안 탐다오 버섯 협동조합은 동충하초 케이크, 동충하초 물, 동충하초 혼합차, 동충하초 홍차, 동충하초 전복 과립, 폐, 간, 신장 기능을 지원하는 기능성 식품, 탐다오 동충하초 신장 강장제 알약, 나노 동충하초 우유 등 동충하초를 원료로 한 제품을 적극적으로 연구하고 심도 있게 가공해 왔습니다. 각 단계의 생산 공정을 엄격하게 관리하고 있으며, 재배 과정과 완제품이 사용자에게 안전하도록 원료를 신중하게 선별했습니다.

2020년, 탐다오 버섯 협동조합의 탐다오 동충하초는 빈푹성 인민위원회로부터 3성급 OCOP 제품으로 인정받은 최초의 빈푹성 생산품이 되었습니다. 2022년에 탐다오 버섯 브랜드와 탐다오 동충하초가 상표 보호를 위해 등록되었으며, 빈푹성 인민위원회로부터 빈푹 관광 선물 상품으로 인정받았습니다.

2022년 말 현재, 탐다오 동충하초 제품은 협동조합의 다른 5개 제품과 함께 4성급 OCOP 제품으로 인증을 받았으며, 베트남 농업 골든 브랜드라는 타이틀도 획득했습니다. 2024년에는 협동조합의 동결건조 동충하초 제품 라인과 동충하초 꿀이 북부 지역의 대표적인 농촌 산업 제품으로 인증을 받았습니다.

현재, 탐다오 버섯 협동조합은 동충하초 재배를 위한 원료로 신선한 누에 번데기를 얻기 위해 유기 누에 재배 지역을 개발하고 있습니다. 실크를 만들기 위한 누에고치 생산. 협동조합은 소비자들의 증가하는 요구에 부응하기 위해 제품을 점점 더 다양화하는 것을 목표로 합니다. 이를 바탕으로 탐다오 버섯협동조합은 빈푹성, 뚜옌꽝성, 라오까이성, 옌바이성 등지에서 뽕나무 원료 재배 면적을 연구하고 확대해 왔습니다.

탐다오버섯협동조합은 뽕나무 원료 분야에서 OCOP 인증을 받은 제품과 실크 제품을 다수 보유하고 있습니다. 2025년에 탐다오 버섯 협동조합은 나노 동충하초, 나노 동충하초(이 2개 제품은 빈푹성 연구 프로젝트에서 나온 것입니다) 등 4가지 제품을 계속 생산했습니다. 동충하초 추출물, 탐다오 허브 동충하초 차. 협동조합의 제품은 고객으로부터 신뢰를 받고, 호평을 받았으며, 높은 평가를 받고 있습니다.

탐다오 버섯 협동조합은 수년간 소셜 네트워크 플랫폼인 인터넷의 강점을 활용하여 웹사이트, 전자상거래 플랫폼, 소셜 네트워크 등을 통해 제품을 홍보하고 소개하는 채널을 적극적으로 개발해 왔습니다.

지금까지 협동조합은 소셜 네트워킹 플랫폼인 Facebook에 3개의 팬페이지를 구축하고 유지해 왔고, Cordyceps sinensis에서 정제한 제품을 홍보하는 3개의 웹사이트를 유지해 왔으며, 수천 명의 팔로워와 상호작용을 확보했습니다.

협동조합은 유명 유튜버와 틱톡커 채널과 협력하여 자사 제품을 확산하고 홍보하는 등 온라인 유통 채널을 지속적으로 확대하고 있습니다. 이와 함께 탐다오 버섯협동조합은 2024년에 중부 및 중부 고원 지역의 대리점을 확대하기 위해 기업 및 단위와 협력하는 계획을 수립했습니다.

효과적인 운영 덕분에 2024년 협동조합의 수익은 2022년보다 약 2배 증가한 19억 VND에 달했습니다. 안정적이고 효과적으로 운영되는 이 협동조합은 32명의 회원과 근로자에게 일자리를 창출했으며, 평균 1인당 월 소득은 500~800만 동입니다.

2011년부터 현재까지 생산 및 사업에서 이룬 성과로 인해 탐다오 버섯 협동조합은 모든 계층과 부문에서 많은 공로증, 우수증서, 금상을 수상하는 영광을 안았습니다. 가장 최근에는 베트남 협동조합 연합이 선정한 전국의 100개 대표적인 협동조합 중 하나로 선정되어 "협동조합의 별 2025" 상을 수상했습니다.

응웬 꾸옥 휘 씨는 “협동조합 스타 2025 상은 땀다오 버섯 협동조합이 계속 발전할 수 있는 원동력이 될 뿐만 아니라 빈푹성 농산물을 홍보하고 이 지방 농산물의 브랜드 가치를 높이는 데 도움이 될 것”이라고 말했습니다.

뽕-실크-동충하초를 결합한 독특한 순환형 농업 모델을 통해 탐다오 버섯 협동조합은 수백 개의 농가에 생계를 창출할 뿐만 아니라 높은 과학 기술 함량을 갖춘 농산물의 가치 사슬을 촉진하는 데 기여하고 있습니다.

기사 및 사진: Huyen Linh

출처: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126836/Hop-tac-xa-Nam-Tam-Dao-va-hanh-trinh-vuon-den-danh-hieu--“Ngoi-sao-Hop-tac-xa-nam-2025”