600개 이상의 맛있는 요리가 Saigontourist Group 2025 음식 및 문화 축제에 모였습니다.

Saigontourist - Ảnh 1. — 빈꾸이 관광지 의 반콧과 반쎄오는 많은 식당 손님이 선택하는 요리입니다. - 사진: QUANG DINH

3월 27일 저녁, 사이공투어리스트 그룹 2025 음식문화축제가 반탄관광지에서 개최되었습니다. 3월 27일부터 30일까지 4일간, 호치민시와 전국 각지의 성, 도시에 있는 사이공투어리스트 그룹 시스템에 속한 4~5성급 호텔, 리조트, 레스토랑이 참여하는 축제가 열렸습니다.

이 행사는 지역 사회의 요리 및 엔터테인먼트 요구를 충족시키고, 호치민시와 베트남의 관광 이미지를 홍보하고, 이 나라의 독특한 문화와 요리의 아름다움을 소개할 수 있는 기회입니다.

맛있는 음식이 너무 많아서 압도당했어요

축제장에서 방문객들은 요리의 "숲"에 압도됩니다. 예를 들어, 분탕, 탄트리 쌀롤, 하노이 분차, 가우흥옌 마을 케이크 등 북부 요리가 있습니다. 중부 지방의 호이안의 까오라우, 까우몽 구운 송아지고기, 후에의 '저승의 밥'... 사이공의 길거리 음식, 메콩 삼각주의 맛, 벤째의 코코넛 농장과 푸꾸옥의 특산품 등 남부 지방의 맛있는 음식이 셀 수 없이 많습니다.

이 축제에서는 또한 고지대의 "독특하고 이상한" 수많은 요리를 선보입니다. 몇 가지 예로는 버팔로 저키, 바베 호수에서 구운 생선, 맥맛 잎을 곁들인 구운 현지 돼지고기, 카오방 옥수수 롤, 중칸 밤 케이크, 꽌바탕 꼬, 소금과 후추로 양념한 티엔옌 치킨 등이 있습니다.

"부스에서 부스로 이동하면서도 여전히 놀라움을 떨치지 못해서 정말 감격스러웠어요. 음식도 맛있었고 장식도 아름다웠죠. 축제에 가는 건 마치 고향을 다시 찾은 것 같았어요." 닌빈 출신 응우옌 반 티엔 씨 가 투오이 트레 온라인과의 인터뷰에서 소감을 밝혔습니다.

Saigontourist - Ảnh 2. — 3월 27일 저녁에 열린 음식 축제에서는 많은 손님이 음식을 즐겼습니다.

호티응아 여사는 사이공투어리스트 그룹이 설립된 날(1975년 8월 1일)과 같은 날 태어나서 입장권 4장을 구매했을 때 20% 할인을 받았다고 자랑했다.

응아 씨는 "이번 주말에 가족과 함께 세 지역의 맛있는 음식을 맛보고 전통 예술 공연도 관람했습니다."라고 말했습니다.

Saigontourist - Ảnh 3. — 푸꾸옥산 파기름을 곁들인 구운 성게도 이 축제에서 맛볼 수 있습니다.

맛있는 음식뿐만 아니라, 이 축제는 다양한 문화 활동, 예술, 전통 공예 마을, 민속 게임 등으로 가득 차 있어 많은 사람과 관광객을 끌어모읍니다.

사이공투어리스트 그룹 음식문화축제 '국제버전'이 열린다

지역 주민뿐만 아니라 해외 방문객도 축제에 관심을 갖고 있으며, 많은 맛있는 음식과 민속 게임을 체험하기 위해 몰려든다. 패션 회사에 근무하는 잭 손(영국 국적) 씨는 2024년에 음식 축제에 참석할 기회가 있었지만, 우연히 지나가다가 마주쳤을 뿐이라고 말했다.

"올해는 제 패션 브랜드가 베트남 시장에서 확장을 거듭하고 있어서 더 자주 방문하게 되었어요. 그래서 맛있는 음식 하나하나를 다 맛보고 싶어요. 정말 흥미로워요."라고 잭 손 씨는 말했다.

Saigontourist - Ảnh 4. — 손님들이 매제스틱 호텔에서 포를 사기 위해 기다리고 있다.

사이공투어리스트 그룹의 회장인 Pham Huy Binh 씨에 따르면, 사이공투어리스트 그룹은 지난 몇 년간 사이공투어리스트 그룹 음식문화축제를 성공적으로 개최한 후, 이 행사를 해외로 확대하여 해외 베트남인과 국제 관광객에게 서비스를 제공할 계획이라고 합니다.

동시에, 이는 특히 호치민시의 관광을 진흥하고 베트남 관광 전반을 진흥하는 데 기여할 수 있는 기회이기도 합니다.

빈 씨는 "사이공투어리스트 그룹 음식문화축제의 '국제 버전'이 내년 6월 오사카에서 열리는 일본 엑스포 2025 전시회에 참여할 것으로 예상된다"고 전했습니다.

올해는 손님들이 꼭 맛봐야 할 음식과 음료 3가지를 선정했습니다.

사이공투어리스트 그룹 2025 음식 및 요리 문화 축제의 프레임워크 내에서 경쟁 심사위원장이자 요리 전문가인 치엠 탄 롱 씨는 올해 요리의 수가 600개가 넘어 매우 많았다고 평가했습니다. 이에 심사위원단은 작년처럼 1개의 상위 목록 대신 투표 목록을 3개의 상위 목록으로 확대했습니다.

롱 씨는 "꼭 맛봐야 할 10가지 별미, 꼭 맛봐야 할 지역 특산품, 꼭 맛봐야 할 음료 10가지를 소개합니다. 이는 베트남 요리의 풍부함과 다양성을 입증하며 축제 참가자들에게 더 많은 선택지를 제공합니다."라고 강조했습니다.