책임감 있는 행동은 베트남 커피가 세상에 나가기 위한 조건입니다...

EU, 미국, 일본 등 세계 의 주요 시장에서는 식품 안전과 추적성에 대한 규제가 점점 더 엄격해지고 있습니다. 따라서 국제 시장에서 베트남 커피 산업의 브랜드 평판과 이미지를 높이기 위해 안전하고 지속 가능하며 고품질의 커피 생산을 위한 솔루션에 집중하는 것이 필요합니다.

컨퍼런스 장면.

4월 11일 오후, 람동성 다랏 시 에서 국립농업확장센터와 글로벌커피포럼(GCP)이 "베트남 커피 생산에서 발생하는 폐기물 수거 및 처리, 농업 자재의 책임 있는 사용에 대한 정책 대화 구축, 역량 및 인식 강화"라는 주제로 프로젝트 요약 워크숍을 개최했습니다.

워크숍에는 전문가, 과학자, 관리자, 협동조합, 농업 부문에서 활동하는 기업, 중부 고원 지역의 커피 농부 등 150명 이상의 대표단이 참석했습니다.

동지들이 워크숍을 주재했습니다.

워크숍 개회식에서 농업환경부 국제협력국 부국장인 토 비엣 차우는 오늘 워크숍이 커피 생산에 있어 농업 자재의 책임 있는 사용과 폐기물 관리를 촉진하는 과정에서 중요한 단계를 나타낸다고 말했습니다. 이는 지속 가능성으로의 전환과 국제 시장에의 긴밀한 통합을 추구하는 베트남 커피 산업의 주요 과제 중 하나입니다.

그는 현재 EU, 미국, 일본 등 주요 시장에서는 식품 안전과 추적성에 대한 규제가 점점 더 엄격해지고 있다고 강조했습니다. 따라서 커피 생산 및 가공 과정에서 책임감 있는 조치를 취하는 것은 베트남 커피가 세계에 진출하기 위한 필수 조건입니다.

워크숍에 참석한 대표단.

베트남의 커피 생산 과정에서 발생하는 폐기물 수거 및 처리, 농업 자재의 책임 있는 사용에 대한 인식과 역량을 강화하고, 정책 대화를 구축하는 프로젝트는 농업환경부가 관리하고, 국립농업확장센터가 의장을 맡고, 베트남 GCP가 후원합니다.

이 프로젝트는 2024년과 2025년에 걸쳐 시행될 예정이며, 주요 목적은 베트남에서 지속 가능한 커피 생산을 촉진하는 것입니다. 이를 위해 이해관계자(국가 관리 기관, 기업, 농부, 사회 단체) 간의 대화를 위한 워크숍을 조직하여 책임 있는 커피 생산을 지원하는 정책을 개발하고 완성하는 것입니다. 농업 보급 담당자, 지역 사회 보급 담당자, 농부 및 관련 이해 관계자에게 농업 자재의 효과적이고 안전하며 책임감 있는 사용에 대한 지식과 기술을 제공하고, 커피 생산 과정에서 폐기물을 수거하고 처리하는 방법을 교육합니다.

동시에 커피 품질, 인간 건강, 환경 보호를 위해 농업 투입재를 책임감 있게 사용하는 것의 중요성에 대한 이해를 높입니다.

워크숍에서 연설하는 베트남의 GCP 대표.

이 프로젝트는 다크락, 다크농, 람동, 콘툼을 포함한 중부 고원 4개 지방에서 시행됩니다. 지난 기간 동안 이 프로젝트는 360명의 농업 보급 담당자와 주요 농부를 대상으로 12개의 TOT 교육 과정을 조직했습니다. 2개의 정책 대화 워크숍과 2개의 미디어 세미나를 통해 지역 사회에서 환경에 대한 인식과 책임을 확산하는 데 기여했습니다.

참석하는 대표단.

워크숍에서는 많은 전문가, 관리자, 농부들이 이 프로젝트를 통해 얻은 교훈과 베트남 커피 산업에 미친 긍정적 영향에 대한 의견을 공유했습니다. 효과적이고 지속 가능한 커피 생산을 위한 모델과 솔루션을 공유합니다. 농업 자재 활용, 폐기물 수거 및 처리에 대한 첨단 방법이 성공적으로 적용되었습니다.

동시에 정책을 제안하고 이해관계자 간의 연결을 구축하여 베트남의 지속 가능한 커피 발전을 위한 유리한 정책 환경을 구축하고, 미래 커피 산업 발전을 위해 교류 및 협력합니다.

람동의 커피 수확 시즌.

국립농업확장센터에 따르면, 커피는 베트남의 주요 농산물 수출품 중 하나로, 가계 소득에 크게 기여하고 있습니다.

2022년 말까지 이 나라는 커피 재배 면적이 70만 9천 헥타르를 넘고, 생산 면적은 65만 6천 헥타르를 넘을 것이며, 평균 커피콩 수확량은 헥타르당 2.97톤, 생산량은 195만 톤을 넘고, 총 수출량은 178만 톤, 수출 매출액은 40억 6천만 달러를 넘을 것입니다.

2023~2024년 작물 연도에 베트남은 145만 톤의 커피를 수출하여 약 54억 3천만 달러로 역대 최고 매출을 달성할 것으로 예상됩니다.

대표단이 회의에서 연설합니다.

평가에 따르면, 베트남 커피 산업은 막대한 잠재력에도 불구하고 지속 가능한 개발 과정에서 많은 과제에 직면해 있으며, 특히 폐기물 관리와 농업 자재의 책임감 있는 사용 측면에서 어려움을 겪고 있습니다.

이 프로젝트는 정책 대화, 역량 강화, 이해관계자의 인식 제고를 통해 긍정적인 변화를 창출하는 데 중요한 역할을 합니다.

워크숍에서 연설하는 국립 농업 확장 센터의 레 꾸옥 탄 소장(왼쪽에서 두 번째)

국립 농업 확장 센터의 레 꾸옥 탄(Le Quoc Thanh) 소장은 최근 농업환경부가 지방 자치 단체에 집중 원료 지역을 건설하고, 농부와 협동조합에 대한 지원을 늘려 기업과 긴밀히 연결하여 안전하고 지속 가능한 생산 솔루션에 집중하도록 요청했다고 말했습니다.

최근 커피 수출 산업은 생산량은 약간 감소했지만, 가치는 증가해 50억 달러를 기록했습니다. 이는 베트남 커피 산업의 품질과 가치가 높아졌음을 보여줍니다. 이는 우리가 지속 가능하고 고품질의 생산과 녹색 성장이라는 접근 방식을 통해 제품 가치를 높이는 방식으로 생산 체인에 접근했다는 것을 증명합니다.

출처: https://baodaknong.vn/hanh-dong-trach-nhiem-la-dieu-kien-de-ca-phe-viet-nam-vung-buoc-ra-the-gioi-249111.html