3월 30일, 싱가포르의 프랑코폰 연합은 베트남 대사관, 프랑스 대사관 및 싱가포르의 프랑코폰 공동체 회원국 대사관과 협력하여 2024년 프랑코폰 음식 축제를 개최했습니다.
프랑스어 요리 축제는 각국의 전통 요리 문화를 소개하고 홍보하는 동시에 회원 간의 교류와 연결을 강화하는 것을 목표로 합니다.
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| 2024년 싱가포르에서 열리는 프랑스어권 미식 축제의 프랑스 대사관 부스. (출처: VNA) |
올해 행사에 참석한 베트남 대사관 무역 사무소는 Red Sparrow 베트남 레스토랑과 협력하여 분짜, 반미, 넴 란 등 강한 "베트남 정체성"이 담긴 여러 가지 특별 요리를 가져왔습니다.
동시에 베트남은 또한 말린 당면, 춘권 만드는 향신료, 춘권, 춘권 찍어먹는 소스 향신료, 당면과 춘권물 등 상기 요리와 관련된 많은 식품을 도입했습니다. 또한 Green Powers Company Limited가 베트남에서 수입한 병입 과일 주스, 녹색 껍질의 자몽과 같은 식사 후 디저트도 도입했습니다.
싱가포르 주재 베트남 대사관 무역 사무소장인 카오 쑤언 탕 씨는 이 축제는 연례 행사 중 하나이며, 경제 외교와 문화 외교를 통합하여 싱가포르 시장에서 베트남 상품의 무역을 촉진하는 활동 중 하나라고 말했습니다.
베트남 무역 사무소는 베트남 기업의 참여를 자주 요청하여 베트남 전통 음식을 홍보하고 이러한 품목을 홍보합니다.
싱가포르 주재 베트남 대사인 마이 푸옥 둥(Mai Phuoc Dung)은 베트남이 오랫동안 프랑스어 사용 커뮤니티에 가입했으며, 항상 책임감 있는 구성원이었으며 이 조직의 공동 활동에 크게 기여해 왔다고 말했습니다.
베트남이 이 행사에 참여하는 것은 싱가포르의 프랑스어 사용자 커뮤니티에 대한 우리의 헌신과 책임감을 보여주는 것입니다.
또한, 이는 싱가포르의 프랑스어 사용 지역 국가에 베트남의 요리 전통을 소개할 수 있는 좋은 기회이며, 이를 통해 베트남의 요리 문화에 대해 더 잘 이해하는 데 도움이 됩니다.
싱가포르 프랑코폰 센터의 비르질 프로돔 이사는 베트남의 참여를 평가하면서, 베트남을 포함한 많은 국가의 대사관이 참석하게 되어 매우 기쁘다고 말했습니다.
올해의 축제에는 센터에서 프랑스어 프로그램을 공부하는 베트남 학생들을 비롯해 싱가포르의 여러 학교의 학생들을 포함하여 많은 학생들이 참여했습니다.
이 축제는 관광객과 젊은 세대 학생들에게 베트남의 모든 문화적 측면과 프랑스어권 국가들을 축제 부스를 통해 탐험할 수 있는 기회가 될 것입니다.
2024년 프랑스어 미식 축제의 베트남 부스는 축제를 방문한 모든 방문객의 관심을 끌었습니다.
프랑스어권 국가 대사관의 친구들과 축제 방문객들은 모두 베트남의 정체성이 풍부한 소박한 요리를 맛보게 되어 기뻐하며 칭찬했습니다.
(VNA에 따르면)
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