가족들이 모여서 밤새도록 뗏반중 냄비를 지키기 위해 깨어 있습니다.

어른과 아이들이 하노이의 많은 골목에 모여 밤새도록 깨어서 뗏반중 냄비를 지켜봅니다.

하노이의 많은 거리와 골목에서 많은 가족들이 모여서 뜨거운 반충 한 냄비를 둘러싸고 밤새도록 잠을 잡니다.

탄쑤언(Thanh Xuan) 구 크엉딘(Khuong Dinh) 거리에 사는 한 씨(64세)는 "올해 우리 가족은 음력 12월 25일부터 반충(bánh chảng)을 끓이기 시작했는데, 설날(Tet) 29일이면 매일 이렇게 불이 빨갛게 달아오릅니다. 집에서 만든 반충은 주로 지역 친척, 가족, 이웃들에게 나눠줍니다."라고 말했습니다.

한 씨는 반충을 요리하기 위해 가족이 서로 다른 냄비 3개를 준비했다고 말했습니다. 가장 작은 냄비는 반충 약 80개를 요리할 수 있고, 중간 크기의 냄비는 반충 약 100개를 요리할 수 있으며, 가장 큰 냄비는 반충 약 120개를 요리할 수 있습니다. 올해 그의 가족은 2,000개가 넘는 반총을 요리했는데, 매일 약 350개의 반총을 요리했습니다.

투옌 씨의 대가족이 부통판 거리의 작은 골목에 모여 반청 냄비를 지켜보았습니다.

투옌 씨는 이렇게 말했습니다. "약 12년 전, 제가 며느리가 되었을 때, 우리 가족은 설날에 반쯕을 만드는 전통을 가지고 있었습니다. 이 날은 매년 가족이 가장 많이 모이는 날이기도 합니다."

어른들이 아이들에게 반충을 끓이는 방법을 가르치고, 온 가족이 함께 반충이 담긴 냄비를 지켜본다.

반충은 전통적인 방법으로 12시간 동안 끓여서 꺼내야 하는데, 반충이 고르게 익도록 끊임없이 물과 장작을 공급해야 한다는 점은 말할 것도 없습니다.

하노이의 작은 골목길 보도에 놓인 김이 모락모락 나는 반충 냄비는 한 해의 마지막 날에만 볼 수 있는 풍경입니다.

탄쑤언 구 쿠옹딘 342번 골목 마당 한 구석에서 홍땀 여사와 그녀의 3대 자녀, 손주 가족은 밤낮으로 함께 앉아 반충 냄비와 붉은 불을 지킵니다.

많은 가족의 경우, 반충을 직접 만들지 않으면 설날 분위기가 완벽하지 않습니다.

난단.vn

출처: https://nhandan.vn/anh-gia-dinh-quay-quan-thuc-xuyen-dem-canh-noi-banh-chung-tet-post857851.html