소와 샘은 한국 출신의 커플로, 여행을 매우 좋아하며 터키, 조지아, 태국, 베트남 등 여러 나라를 다녀왔습니다. 그들은 최근 다낭으로 장거리 여행을 갔고, 그곳의 독특한 요리를 탐험하며 많은 시간을 보냈습니다.
두 사람은 지역 레스토랑을 방문했을 뿐만 아니라, 얼마 전 미슐랭 스타를 받은 곳도 방문했습니다.
그 중 하나가 응우한썬 군, 마이안 구에 위치한 보도식당이다. 이 레스토랑은 "저렴한 가격에 좋은 품질의 음식을 제공하는" 미슐랭 비드 구르망 2024상을 수상했습니다.
소씨는 미슐랭에 소개되기 전에 베트남 친구가 이곳을 추천해줬다고 했습니다. 이 레스토랑은 오리 요리를 전문으로 하며 늦은 밤까지 영업합니다.
"친구가 맛있고 저렴한 식당이고 늦게까지 영업한다고 해서 궁금해서 오늘 가보고 싶었어요." 소씨가 말했다.
한국인 여성 관광객은 오후 9시에 식당에 도착했는데도 여전히 손님이 많아서 놀랐다고 밝혔다. “우리가 지나갈 때마다 여기는 북적이고 사람이 많아요.”
식당에서 소씨와 그의 아내는 두 사람용 오리죽 한 그릇과 오리 샐러드 한 접시를 주문했습니다. 이 두 가지 요리는 이곳에서 가장 인기 있는 요리로, 미슐랭 평론가들로부터 많은 칭찬을 받았습니다.
소 씨는 지역 식당에서 음식을 주문하는 것이 종종 큰 도전이라고 인정합니다. 하지만 이곳에 와서는 더 이상 그런 생각을 하지 않게 됐습니다. 주인이 영어를 할 줄 알고 직원들이 열정적이고 전문적이었기 때문입니다.
몇 분만 기다린 후 음식이 나왔습니다. 두 사람 모두 음식이 너무 맛있어 보여서 매우 기뻤습니다.
쏘는 두 사람이 먹는 식사가 7만 VND에 불과하다는 사실을 알았을 때 몇 초 동안 "얼어붙었다". 그 중 오리죽은 1만 VND, 오리 샐러드는 6만 VND였다.
그녀는 2인분을 주문했는데, 오리죽이 가장 놀랐습니다.
“저는 옆 테이블에 있는 손님들이 작은 양의 죽을 먹는 것을 보았습니다. 제가 먹은 죽은 두 사람이 먹기에는 꽤 큰데 가격은 10,000 VND에 불과해요. "실제로 사람당 죽에 쓴 돈은 5,000 VND뿐이었어요." 여성 관광객이 계산했다.
소씨는 죽을 맛있게 먹은 뒤 "먹기 편하고 닭죽 같은 느낌이다"고 평했다. 오리죽은 쌀, 녹두, 오리 국물로 요리해 진하고 향긋합니다.
오리 샐러드는 고기가 많고, 풋망고, 풋바나나, 무화과, 바질 잎 등의 재료와 섞여 달콤하고 신맛이 매력적입니다. 그녀는 이 요리가 매우 저렴할 뿐만 아니라 매력적인 맛과 함께 전체적으로 제공된다고 평가했습니다.
유일한 단점은 오리 샐러드가 뼈가 그대로 남아 있어서 먹기가 조금 불편하다는 점입니다. “이 요리가 뼈 없는 고기로 만들어지면 좋을 텐데요.”
식사가 끝나고도 소씨는 식당이 여전히 붐비는 것을 보았습니다. 그녀는 그 술집이 늦게까지 문을 열었기 때문에 "사람들이 파티 후에 술을 깨기 위해 찾아오기에 좋은 곳인 것 같았다"고 말했다.
사진: Ssotravel
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출처: https://vietnamnet.vn/ghe-quan-chuan-michelin-o-da-nang-khach-han-choong-voi-mon-ngon-10-000-dong-2314797.html
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