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하노이 부자들의 시장에서 손님을 끌어들이는 닭, 장미를 든 닭

Công LuậnCông Luận02/02/2024

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하노이 부잣집에서 장미향에 절인 닭고기로 손님 끌어모으다 사진 1

2월 2일 아침, 하노이 호안끼엠구 항박동 항베시장은 매매로 북적였다. 오늘은 옹콩과 옹타오를 숭배하는 날이기 때문에 평소보다 시장이 더 바쁩니다.

하노이 부잣집에서 장미향에 절인 닭고기가 손님을 끌어모으고 있다(사진 2)

하노이 구시가지 중앙에 위치한 이곳은 '부유한 사람들의 시장'으로 여겨지며, 온갖 종류의 신선하고 조리된 음식과 기성품을 높은 가격에 판매합니다.

하노이 부잣집에서 장미향에 절인 닭고기가 손님을 끌어모으고 있다(사진 3)

하노이의 다른 시장과 비교하면 가격은 비싼 편이지만, 이곳은 항상 하노이 시민들에게 인기가 많고 손님으로 붐비며, 특히 공휴일과 설날, 특히 옹콩과 옹타오를 숭배하는 날에는 더욱 그렇습니다.

하노이 부잣집에서 장미향에 절인 닭고기가 손님을 끌어모으고 있다(사진 4)

기자에 따르면, 많은 사람들이 일찍부터 제물용 종이, 과일, 잉어, 닭 날개 등의 제물을 고르기 위해 모였다고 한다. 이들 매장에서는 고객들이 주문하면 아침 일찍부터 닭고기 제물과 찹쌀밥 제물을 준비해 놓았다. 특히, 입에 장미 꽃잎을 물고 있는 닭고기가 가장 잘 팔리는 메뉴입니다.

하노이 부잣집에서 장미향에 절인 닭고기가 손님을 끌어모으고 있다(사진 5)

고객이 많기 때문에 매장 직원들은 모든 주문을 처리하기 위해 매우 열심히 일해야 합니다.

하노이 부잣집에서 장미향에 절인 닭고기가 손님을 사로잡다 (사진 6)

조사에 따르면, 이곳에서 장미를 든 닭은 크기가 다양하며, 닭 한 마리의 평균 가격은 50만~60만 VND이고, 큰 닭은 70만 VND에서 100만 VND에 이릅니다.

하노이 부잣집, 장미향에 절인 닭고기로 손님 끌어들여 (사진 7)

자응우 항박구의 황중 씨(닭날개 식당 주인)는 언론에 12월 15일 이후로 닭고기를 사는 손님 수가 급격히 늘었다고 말했습니다. 특히 도권을 천상으로 보내는 날에는 평소보다 방문객이 5~7배나 늘어납니다. 매장에서는 직원 20명을 고용해야 합니다.

하노이 부잣집에서 장미향에 절인 닭고기가 손님을 사로잡다 (사진 8)

"올해 가격은 변동이 없었습니다. 닭 한 마리의 평균 가격은 50만 동에서 60만 동입니다. 성수기에는 하루에 200마리에서 250마리까지 판매할 수 있습니다."라고 둥 씨는 말했습니다.

하노이 부잣집, 장미향에 절인 닭고기로 손님 끌어들여 (사진 9)

닭 날개는 고객에게 배송되기 위해 상자에 조심스럽게 포장됩니다.

하노이 부잣집, 장미향에 절인 닭고기로 손님 끌어들여 (사진 10)

사람들은 항베 거리의 한 가게에서 닭 날개를 구매합니다.

하노이 부잣집, 장미향에 절인 닭고기로 손님 끌어들여 (사진 11)

하노이의 "부유한 사람들의 시장"의 활기찬 분위기.

하노이 부잣집, 장미향에 절인 닭고기로 손님 끌어들여 (사진 12)

고객은 QR 코드를 스캔하여 결제합니다.

하노이 부잣집, 장미향에 절인 닭고기로 손님 끌어들여 (사진 13)

이 식당에서는 닭 날개 외에도 가카 과일과 햄을 곁들인 찹쌀밥도 구입할 수 있습니다.

하노이 부잣집, 장미향에 절인 닭고기로 손님 끌어들여 (사진 14)

전반적으로 올해 시장 가격은 크게 변동이 없었고, 생화 등 일부 품목만 약간 상승했을 뿐, 구매력은 예전에 비해 증가했습니다.

하노이 부잣집, 장미향에 절인 닭고기로 손님 끌어들여 (사진 15)

닭고기 외에도 찹쌀밥은 한 접시당 60,000~120,000동, 구운 닭은 한 마리당 150,000~350,000동, 쌈은 한 상자당 120,000동, 미트볼 수프는 한 그릇당 80,000~100,000동 등의 가격이 책정되어 있습니다. 모든 크기의 붉은잉어, 3마리당 50,000~70,000 VND. 하지만 생선 상인들에 따르면 올해 구매력은 감소했다고 합니다.

딘쭝 - 투이항


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