미국 식품의약국(FDA)은 인공 붉은색 식품 색소 사용을 금지하고 있습니다.

NBC 뉴스에 따르면, 미국 식품의약국(FDA)이 인공 적색 색소 사용 금지를 추진할 가능성이 있다고 합니다. 이러한 색소는 음료, 스낵, 시리얼, 사탕 등에 사용됩니다.

미국에서 허용되는 일부 식품 착색제는 다른 국가에서는 금지되거나 경고 라벨 부착이 필요합니다. - 사진: NBC 뉴스

최근 상원 보건· 교육 ·노동·연금 위원회 회의에서 FDA 식품 담당 부국장인 짐 존스는 합성 식품 착색제인 적색 40호의 안전성이 재평가된 지 10년이 넘었다고 밝혔습니다.

"레드 3과 관련해서는 현재 해당 물질 사용 승인을 취소하는 안건이 제출된 상태이며, 향후 몇 주 안에 해당 안건에 대한 조치를 취할 수 있기를 바랍니다."라고 그는 말했다.

미국 식품의약국(FDA)은 건강에 영향을 미치는 식품 착색료의 사용을 금지하고 있습니다.

뉴저지 출신으로 하원 에너지·상업위원회 고위 위원인 프랭크 팔론 주니어는 식품의약국(FDA)에 식품과 음료에 선명한 붉은색을 내는 석유 기반 색소인 적색 3호의 사용을 금지할 것을 촉구했습니다.

"연휴 시즌이 시작되고 단 음식이 넘쳐나는 지금, 이 화학 물질이 우리와 우리 아이들이 섭취하는 음식에 여전히 숨어 있다는 사실이 두렵습니다."라고 팔론 의원은 해당 기관에 보낸 서한에서 썼습니다.

도널드 트럼프 대통령 당선인이 보건 복지부 장관 후보로 지명한 로버트 F. 케네디 주니어는 식품 착색제가 암을 유발한다고 밝혔지만, 장관직에 임명될 경우 미국 내 인공 식품 착색제와 관련하여 구체적으로 어떤 조치를 취할지는 밝히지 않았습니다.

케네디는 지난해 11월 NBC 뉴스에 "FDA 내 영양 부서처럼 제 역할을 하지 못하고 우리 아이들을 보호하지 못하는 부서는 없어져야 한다"고 말했다. FDA는 현재 미국 식품 공급망의 4분의 3 이상을 감독하고 있다.

미국에서 판매되는 식품에 사용되는 모든 식용 색소는 FDA의 승인을 받아야 합니다. 현재 FDA 승인을 받은 식용 색소는 36종이며, 그중 9종은 합성 염료이고, 특히 두 가지 적색 염료는 현재 면밀한 조사를 받고 있습니다.

식품에 사용되는 일부 염료는 의약품에도 사용되지만, 각 용도에 따라 별도로 승인을 받아야 합니다.

1990년 FDA는 델라니 조항에 따라 화장품과 국소 의약품에 에리트로신(적색 3호) 사용을 금지했는데, 이는 쥐를 대상으로 한 실험에서 고용량 투여 시 이 화학물질이 발암성을 나타내는 것으로 밝혀졌기 때문입니다.

많은 염료가 사용이 금지되었거나 경고 라벨이 부착되어 있습니다.

미국에서 허용되는 일부 식품 착색제는 다른 국가에서는 금지되거나 경고 라벨을 부착해야 합니다.

유럽 ​​연합은 미국에서 승인된 세 가지 인공 색소, 즉 타르트라진(황색 5호), 알루라 레드 AC(적색 40호), 선셋 옐로우(황색 6호) 또는 E110이 함유된 제품에 경고 라벨을 부착하도록 요구합니다. 이 경고 라벨에는 해당 첨가제가 "어린이의 활동 및 주의력에 부정적인 영향을 미칠 수 있다"는 내용이 명시되어야 합니다.

하버드 TH 챈 공중보건대학원의 영양학 교수이자 미국 농무부 식품안전 담당 선임 고문 및 전 차관을 역임한 제럴드 만데는 "예방적 원칙이라는 것이 있는데, 이는 후회보다는 안전을 선택하는 것을 의미한다" 고 말했다.

그는 다른 나라들은 잠재적 피해에 대한 데이터가 불확실하더라도 위험을 감수하려 하지 않는다고 말했다.

"이러한 식품 착색제는 식품에서 단 하나의 기능만 수행합니다. 바로 식품을 보기 좋게 만들어 소비자가 구매하고 싶도록 만드는 것입니다. 이는 마케팅 도구입니다."라고 공익과학센터의 식품 첨가물 및 보충제 담당 수석 과학자인 토마스 갤리건은 말했습니다.

일부 전문가와 소비자 단체는 특정 식품 착색제가 특히 어린이에게 해로울 수 있다는 충분한 증거가 있으므로 사용 금지가 필요하다고 주장합니다. 그러나 미국 식품의약국(FDA)은 FDA가 승인한 인공 식품 착색제는 FDA의 권장 사용법대로 사용할 경우 안전하다고 주장합니다.

"가장 우려스러운 점은 피해를 완전히 이해하기 위한 연구가 너무 부족하다는 것입니다."라고 만데는 미국 정부의 자금 지원을 받는 연구를 언급하며 말했다.

출처: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm