타이빈의 구더기가 있는 파테 빵 공장을 영구히 폐쇄하세요

Cot Dien Quan 빵 시스템 경영진은 구더기 감염 파테 사건 이후 타이빈 의 시설을 영구적으로 중단하기로 합의했습니다. 사진: MINH TOAN

타이빈에 위치한 코트디엔콴 빵 공장에서 발생한 구더기 들끓는 파테 사건과 관련된 최신 정보에 따르면, 코트디엔콴 매장 체인의 경영위원회는 해당 사건이 발생한 타이빈의 시설을 영구적으로 폐쇄하기로 합의했습니다.

타이빈의 구더기가 들끓는 파테 샌드위치 가게를 영구적으로 폐쇄합니다.

발표에 따르면, 타이빈 공장에서 불행한 사고가 발생한 것을 발견한 Cot Dien Quan 대표는 원자재부터 보관 및 가공 절차까지 직접 시설을 검사한 후, 체인의 규정 및 식품 안전 요구 사항을 준수하지 않아 Cot Dien Quan의 타이빈 지점 운영을 영구적으로 중단하기로 결정했습니다.

동시에 이 시설은 원자재 보존 과정에서 직원을 면밀히 관리하지 못해 심각한 결과를 초래하고, 고객과 브랜드 평판에 부정적인 영향을 미쳤습니다.

설명에 따르면, 타이빈 공장에서 사용하는 파테 종류는 전체 빵 팬 시스템에서 수입하여 엄격한 공정을 거쳐 생산하고 검사를 거칩니다. 냉동 성형된 형태로, 사용할 때만 냉동실에서 꺼내어 자르고 튀깁니다.

하지만 타이빈 공장의 파테 보관 과정이 규정을 따르지 않아 파테가 상하게 되었습니다.

Cot Dien Quan 빵 시스템 경영진은 Cot Dien Quan Thai Binh의 모든 고객, 특히 구더기가 들끓는 파테 사건을 겪은 3명의 손님에게 사과드립니다.

"타이빈 매장에서 식사하신 고객 중 건강 문제가 있으신 분은 저희에게 연락해 주시면 최선의 해결책을 안내해 드리겠습니다." Cot Dien Quan의 경영진이 발표한 공지사항입니다.

Cot Dien Quan Thai Binh 빵집에서 꿈틀거리는 구더기가 있는 파테 조각이 발견되어 식당 손님들이 당황하여 자리를 떴습니다. - 영상 에서 발췌한 사진

Cot Dien Quan 빵 시스템은 식품 위생과 안전을 보장하기 위해 가공 및 보관 과정에 대한 지침을 직접 및 서면으로 제공했다고 주장합니다.

동시에 이러한 절차의 이행에 대한 주기적 모니터링이 이루어지고 있으나, 타이빈 시설이 멀리 떨어져 있기 때문에 모니터링 활동이 정기적이고 지속적으로 수행되지 않습니다.

불행한 사건이 발생한 후, 체인 관리 위원회는 시스템에 속한 모든 시설에 통보하여 해당 시설의 위생 활동과 인적 자원 관리를 검토하여 유사한 사건이 재발하지 않도록 요청했습니다.

Tuoi Tre Online에서 이전에 보도한 바와 같이, 소셜 미디어에 파테에 구더기가 꿈틀거리는 음식이 담긴 팬이 최소 3개 나오는 영상이 올라왔고, 식당 손님들은 충격을 받고 나가면서 직원이 음식을 다시 제공해 주겠다고 제안했음에도 불구하고 먹기를 거부했습니다.

이 사건 직후, 코트디엔관 팬프라이 빵 시스템은 식품 위생 및 안전이 보장되지 않아 고객의 이익에 영향을 미치는 원인이 명확해질 때까지 코트디엔관 타이빈 지점의 운영을 중단한다는 공지를 발표했습니다.

출처: https://tuoitre.vn/dung-vinh-vien-co-so-banh-mi-chao-pate-co-gioi-tai-thai-binh-20240510104338868.htm