옌딘(Yen Dinh) 지역 학교 식당 식중독 조사 및 처리 연습

가정적인 상황은 2025년 X년 정오에 Dinh Tang 유치원에서 약 200명이 넘는 학생을 위한 기숙 식사가 제공되고 있다는 것입니다. 같은 날 정오 무렵, 일부 학생들은 두통, 복통, 현기증, 메스꺼움, 구토, 잦은 설사 등의 증상을 보였습니다. 이 학생들은 교사들에 의해 신속히 학교 의무실로 이송되어 응급 처치와 치료를 받았습니다.

오후 2시 현재 같은 날, 총 10명의 학생이 검사와 치료를 위해 학교 의무부로 이송되었습니다. 포함: 중증 환자 4명, 경증 환자 6명(중증 환자 4명 중 2명은 상위 단계로 전원되어야 했습니다).

복잡한 상황에 직면한 유치원 이사회는 보건소에 전문적인 지원을 요청하고 지방 자치 단체와 보건 부문에 지침을 요청했습니다.

해당 정보를 접수한 후, 지역 의료 센터는 신속히 현장에 도착하여 지역 종합 병원과 협력하여 중증 환자를 상급 병원으로 이송했습니다. 도 식품안전위생부와 구 인민위원회에 보고하여 병력과 차량을 현장에 동원하여 환자를 치료하고 응급치료를 제공하도록 한다. 조사, 검증, 표본 및 저장된 식품 샘플을 수집하여 테스트하고, 중독 원인을 파악하고 식품의 원산지를 추적하며, 환경 위생을 처리합니다.

이 훈련의 목적은 학교 식당에서 발생하는 식중독에 대한 조사 및 처리의 조직, 지시 및 실행을 모델로 삼는 것입니다. 식중독 조사 절차에 따른 기술적 조치를 실행하는 연습을 하며, 다수인이 발생하는 식중독 사례를 규정에 따라 효과적으로 처리합니다.

이를 통해 학교 내 공동주방을 운영하는 단위의 경영 단위와 소유주를 대상으로 식품안전에 대한 지식을 향상시키기 위한 홍보를 실시합니다. 부대 내 집단주방에서 발생하는 식중독 사고를 조사/처리하는 데 있어서 역할, 책임 및 실무 기술을 강화합니다. 식중독 발생 시 의료기관의 처리 및 피해극복에 대한 책임과 역량을 강화하고, 정부와 관련부서, 지부 간에 긴밀한 협조를 구축하여 해당 지역에서 식중독이 발생할 경우 신속히 대응할 수 있도록 한다.

하에게

출처: https://baothanhhoa.vn/dien-tap-dieu-tra-xu-ly-ngo-doc-thuc-pham-bep-an-tap-the-trong-truong-hoc-tai-yen-dinh-245996.htm