사파에 와서 민족축제를 체험하고 흐린 도시를 그리워하게 하는 음식을 즐겨보세요

2월 28일, 황미한 씨의 관광객 그룹(사이공)은 15명과 함께 하노이에 도착하여, 그날 밤 인터버스 라인의 러브 캐빈 버스를 타고 사파로 이동할 계획이었습니다.

하씨의 포 콘 수이는 사파를 방문하는 많은 관광객에게 사랑받고 있습니다.

사파에 도착하기 전, 관광객 그룹은 하노이 구시가지를 산책하며 하루를 보냈습니다. 다음 날에는 사파의 하늘과 구름, 안개 낀 산, 봄꽃으로 가득한 계곡 마을을 볼 수 있고, 특히 원주민들의 봄 축제를 경험할 수 있다는 사실에 모두가 설레었습니다.

한 여사는 이번에 사파에서 몽족의 가우 타오, 타이족의 롱 통, 레드 다오족의 풋 통 등 3개의 축제가 열렸지만, 아직 2개의 축제가 더 남았다고 말했습니다. 싸 포족의 마을 청소 축제(3월 2일~3일)는 마을 사람들의 평화로운 삶, 건강한 가축, 풍작을 기원하는 축제이고, 자이족의 룽푹 축제(3월 9일~3월 10일)는 풍년, 평화와 번영, 좋은 날씨와 바람을 기원하기 위해 들판으로 가는 축제로 알려져 있습니다.

한 씨는 "이번 여행은 사파의 소수민족과 함께 경험할 수 있는 의미 있는 기회가 될 것입니다."라고 말하며, "그녀가 사파를 방문하는 것은 이번이 세 번째이지만, 매번 안개가 자욱한 이 마을의 다른 계절에 옵니다."라고 덧붙였다.

"이번 봄 사파 여행을 선택한 우리 일행은 정말 행운입니다. 판시판산 정상에 오르는 것도 무료이기 때문이죠. 이 프로그램은 3월 19일까지 진행되며, 춘절(봄 축제)을 맞아 하늘로 가는 문을 열고, 반메이(Ban May)를 맞아 민족 축제를 시작하고, 북서부 고원 지대의 가장 유명하고 흥미로운 풍습을 재현하는 등 다양한 특별 프로그램이 준비되어 있습니다. 매주 다양한 문화적 가치를 발견하는 여정이 될 것입니다."라고 한 씨는 덧붙여 말했습니다.

마을 청소 축제는 매년 봄 사파의 싸포족이 주최하는 독특한 문화적 행사입니다.

한 씨의 일행과 함께 온 응우옌 후 남 씨는 사파를 방문한 것이 이번이 다섯 번째이며, 매번 인터버스 노선의 야간 여행을 선택할 때마다 버스를 타고 잠만 자면 다음날 아침에 사파에 도착한다고 말했습니다.

사파에 올 때마다 제가 제일 먼저 하는 일은 사파 타운 디엔비엔푸 436번지에 있는 하 씨의 포 콘 수이 레스토랑에 아침 식사를 먹으러 가는 것입니다. 이 음식은 사파의 아주 독특하고 독특한 요리입니다. 레스토랑 주인에 따르면, 포 콘 수이는 원래 중국 음식이었지만, 중국인들이 국경 지역에서 활발하게 무역을 하기 때문에 인기를 끌게 되었고, 점차 라오까이의 특산품이 되었다고 합니다.

많은 사람들이 사파에서 이 요리를 애정을 담아 "기억에 남는 요리"라고 부릅니다.

콘수이는 납작한 국수로 만든 요리로, 포와 비슷하지만 국물과 함께 먹지 않고 향긋하고 걸쭉한 소스와 함께 먹는 음식입니다. 찹쌀국수 한 그릇에는 국수, 바삭하게 튀긴 감자, 돼지고기 삼겹살, 삶은 달걀이 들어 있습니다. 특히 국물은 건강에 좋은 가크 과일로 만들어졌어요."라고 남 씨는 말했다.

이 요리에 대해 더 자세히 알게 된 많은 관광객들은 하 씨의 포 콘 수이에 올 때마다 주문하기 위해 줄을 서지 않을 수 없다고 말했습니다. 왜냐하면 식당은 항상 오고 가는 손님들로 붐비기 때문입니다. 식당 주인에 따르면, 매일 국내외 관광객에게 최대 1,000그릇의 포 콘 수이가 제공된다고 추정됩니다. 이는 사파에 관광객을 끌어들이는 요리 특징이 되기도 했습니다.

이 레스토랑에서는 포 콘 수이 외에도 완탕면과 만두 등 다른 요리도 즐길 수 있습니다. 고기와 야채 모두 달콤하고 상쾌하며 추운 날씨에 기분 좋고 따뜻한 느낌을 줍니다.

원천: https://www.baogiaothong.vn/den-sapa-trai-nghiem-le-hoi-dan-toc-va-thuong-thuc-mon-an-gay-thuong-nho-pho-may-192240228222215651.htm