학교 영양에 관한 별도 법률 제정 제안

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노동 영웅 타이 흐엉이 9월 21일 오전 기업과 협력하는 정부 상임위원회 회의에서 연설하고 있습니다.

학교 영양에 대한 별도의 법률을 제정하자는 제안은 9월 21일 오전, 국가의 사회 경제적 발전에 기여하기 위한 솔루션을 모색하기 위해 주요 기업들과 협력한 정부 상임위원회 회의에서 제시되었습니다.

9월 21일 오전, 팜 민 찐 총리는 정부 상임위원회 회의를 주재하여 기업과 협력하여 국가의 사회 경제적 발전에 기여할 수 있는 솔루션을 모색했습니다.

또한, 다음 부총리가 참석했습니다: Tran Hong Ha, Le Thanh Long, Ho Duc Phoc; 각 부처, 지부 및 중앙 기관의 지도자 기업 리더: 빈 그룹, 호아팟, 타코, KN 홀딩스, 선 그룹, T&T, 겔렉심코, 민푸, 마산, 소비코, TH 그룹, 냉장 전기 공학(REE).

크고 어려운 일에 선구적인 기업

회의에서 응우옌 치 중 장관은 대기업 사회가 "적극적으로 앞장서서 크고 어렵고 새로운 과제를 개척하라"고 제안했습니다. 그는 "기업들은 국가 차원의 문제를 해결해 경제 발전을 위한 원동력을 만들고, 다른 분야의 중소기업이 발전할 수 있는 여지를 마련해야 한다"고 말했다.

회의 토론에 참여한 노동 영웅 타이 흐엉(TH 그룹 창립자)은 특히 젊은 세대와 베트남 국민 전체의 건강과 위상을 개선하는 것을 목표로 하는 학교 영양법 제정 제안으로 주목을 받았습니다.

베트남이 현재 직면한 가장 큰 과제는 젊은 세대의 영양, 건강, 위상을 개선하고 학교 급식을 표준화하는 것입니다. TH 그룹의 위의 "어려운" 제안은 사회 경제적 발전의 획기적인 발전을 이루고자 하는 "애국적인 기업 집단"의 정신과 열망에서 나온 것이며, 기획투자부 장관의 격려에 따른 것입니다.

노동 영웅 타이 흐엉(Thai Huong) TH 전략 위원회 설립자이자 의장은 최근 몇 년 동안 베트남이 국민의 영양 상태를 개선하는 데 많은 성과를 거두었지만, 특히 미취학 아동과 학령기 아동의 경우 여전히 많은 영양 문제가 존재한다고 분석했습니다. 현재 베트남은 여전히 평균 신장이 낮은 국가 및 지역 그룹에 속해 있으며, 전 세계 국가 및 지역 중 하위 15위를 차지하고 있습니다.

dinh duong hoc duong.jpg — 학교급식 시범모델은 어린이, 학생, 대학생의 적절한 영양 섭취와 신체 활동 증가를 보장하며, 전국 5개 생태권 10개 성·시에서 시행하여 학교 영양 정책의 과학적이고 실용적인 기반을 제공하는 데 기여하고 있습니다.

신선한 우유는 신체에 필요한 영양소를 완벽하게 공급합니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면, 사람의 키와 신체 발달은 약 86%가 12세까지 이루어진다고 합니다. 따라서 인생에서 귀중한 발전 기회를 놓치지 않기 위해서는 이 황금기를 위해 신체적, 정신적 힘에 투자하는 것이 매우 중요합니다.

일본을 비롯한 세계 여러 나라에서는 1954년부터 학교급식의 영양 기준과 식품 안전 관리를 규제하는 학교영양법이 시행되고 있습니다. 태국에서는 정부가 학교 급식에 대한 일련의 기준을 발표했습니다. 인도네시아에서는 새로 선출된 대통령이 2025년부터 무료 학교 급식 프로그램을 시행하겠다고 약속했습니다.

"TH 그룹은 학교 영양법이라는 별도의 법률 제정을 제안합니다. 이 법률은 매우 광범위하고 포괄적이어서 미래 세대의 건강과 위상에 영향을 미칠 것이기 때문에 별도의 법률이 필요합니다. 일본을 포함한 성공한 국가들의 경험이 대표적인 예입니다."라고 노동 영웅 타이 흐엉은 말했습니다.

학교 영양 관련 법률을 고려하는 데에는 실질적인 근거가 있습니다.

학교 영양 및 학교 급식의 현재 상황에 비추어 볼 때, 노동 영웅 타이 흐엉과 TH 그룹이 제안한 학교 영양법 제정은 필요한 것으로 여겨진다. 특히, 국립 영양 연구소, 교육훈련부 등의 기관에서 체계적인 실험 연구를 통해 얻은 과학적, 실질적 근거가 있다는 점에서 더욱 그렇다.

2013년 프랑스 국립영양연구소와 프랑스 영양 전문가들은 TH와 협력하여 연구와 제품 테스트를 결합한 모델을 구축하고, 이를 응에안성 응이아단 구에 있는 3,600명의 어린이가 있는 15개 유치원과 초등학교에서 시행했습니다.

이 연구는 진지하고 과학적이며, 대조군이 명확하고, 우유를 마시기 전과 후에 혈액 검사, 비타민 A, 아연, Hb를 통해 식단과 미량 영양소 결핍을 평가한 것으로 간주되었습니다.

이 연구에 사용된 TH 트루 밀크 살균 신선 우유는 보건부에서 어린이의 영양 및 미량 영양소 상태 개선 연구에 효과가 있다는 것을 확인한 최초의 제품이며, 총리 결정 제1340/QD-TTg에 따라 국가 학교 우유 프로젝트에서 학교 우유 기준을 공표하기 위한 실제적 근거가 되었으며, 출처가 불분명한 우유가 학교에 반입되어 식품 위생 및 안전이 보장되지 않는 상황을 줄이는 데 기여합니다.

dinh duong hoc duong 2.jpg — 연구 결과에 따르면, 포인트 모델은 어린이의 키와 몸무게 발달에 긍정적인 영향을 미치는 동시에 학생, 학교, 학부모 등 세 주체 모두의 적절한 영양과 체력에 대한 지식을 향상시키는 데 기여하는 것으로 나타났습니다.

2019년에 교육훈련부, 보건복지부 및 독립 전문가들은 세계 선진국(일본)의 실제 경험을 참고하여 "어린이, 학생 및 학생들의 적절한 영양 섭취와 신체 활동 증가를 보장하는 학교 급식 모델"을 시행했습니다.

시범 모델은 2020-2021학년도에 전국 5대 생태 지역을 대표하는 10개 성·시의 10개 학교에서 시행되었습니다. 이 지역으로는 북부 산간 지역, 홍강 삼각주, 중부 지역, 메콩 삼각주, 중부 고원 지역이 있습니다.

시범 모델에서는 해당 지역의 농업적 이점을 바탕으로 완전히 자연적인 식품을 사용하는 방향으로 학교 급식에 접근하고, 식사 구성에 신선한 우유를 과학적으로 포함시킵니다.

이 모델의 주요 개입은 다양하고 균형 잡히고 미량 영양소가 풍부한 400개의 학교 급식 메뉴, 칼슘 섭취 개선을 위해 신선한 우유 한 잔을 사용한 오후 간식, 영양 교육과 체육을 결합하는 것입니다.

시범모델의 실제 결과는 학교에 시설 개선, 인력, 전문 교육, 영양 교육과 체육을 결합하는 등 필요하고 충분한 조건을 제공하면 어린이의 영양 상태를 개선하고, 영양실조와 과체중, 비만을 줄이고, 어린이의 신체 발달을 촉진하고, 건강한 식습관을 형성하고, 성인이 되어서 비전염성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다.