춘절을 더욱 안전하게 만들기 위해.

1월과 2월은 여러 축제가 열리는 시기입니다. 방문객들은 봄 풍경을 즐기는 것 외에도 축제에서 독특한 지역 음식을 맛보고 싶어하는 경우가 많습니다. 따라서 음식 수요가 증가하고, 식품 안전 및 위생이 더욱 중요해집니다.

비엣찌시 탄미에우동에 있는 한 돼지고기 판매점에서, 도 축산수의국 산하 검역·진단·검사소 직원들이 식품 안전 및 위생 상태를 점검하고 있다.

실제로 최근 전국 각지에서 소시지, 미트볼, 튀긴 미트볼 등 가공식품을 중심으로 식중독 사례가 다수 발생했습니다. 또한 당국은 수의 위생 및 식품 안전 기준을 충족하지 못한 축산물들을 다수 적발하고 압수했습니다.

음력 설 연휴 기간 동안 소비자 안전을 확보하기 위해, 도내 축산수의국은 도축, 수의위생, 그리고 가축 사육에서의 금지 약물 사용에 대한 관리를 강화했습니다. 1월 초부터 현재까지, 축산수의국은 도내 물소와 소 사육 시설 및 도축장에서 가축 182마리의 소변 샘플을 채취하여 살부타몰, 클렌부테롤, 락토파민 등의 금지 약물 잔류 여부를 검사했습니다. 또한, 비엣찌시와 푸 토시의 축산물 가공업체 4곳에서 닭고기 샘플 4개를, 탄투이와 람타오 지역의 도축장에서 소고기와 돼지고기 샘플 10개를 채취하여 항생제 잔류 및 미생물 오염 여부를 검사했습니다. 다행히 검사 대상 시설에서 금지 약물이나 항생제 잔류물은 전혀 검출되지 않았습니다.

또한, 도내로 반입되거나 도내를 통과하는 동물 및 축산물에 대한 통제를 강화하기 위해 축산수의국 산하 동물검역진단검사소는 교통경찰 및 시장관리팀과의 협력을 강화하여 해당 지역을 통과하는 운송을 통제하고 있습니다. 2025년 1월 한 달 동안 축산수의국 산하 동물검역진단검사소와 협력 기관은 1톤이 넘는 부패한 동물 장기 및 축산물과 관련된 3건의 위반 사례를 적발하여 3천만 VND 이상의 벌금을 부과했습니다.

땀농현 축산수의국 국장인 응우옌 티 투이 씨는 “설 연휴 기간에는 음식 수요가 평소보다 훨씬 많기 때문에 식품 선택과 안전성 확보가 매우 중요합니다. 저희 국은 농업농촌개발부에 요청하여 땀농현 인민위원회가 식당, 재래시장, 도축장 등을 점검하는 합동 검사팀을 구성하도록 했습니다. 이를 통해 소비자의 식품 안전을 보장하고, 위반 사항에 대해서는 엄격하게 처리하여 지역관광 발전에 악영향을 미치지 않도록 하겠습니다.”라고 밝혔습니다.

황만통 축산수의국장은 다음과 같이 밝혔습니다. "춘절 연휴 기간 동안 소비자와 관광객의 안전을 확보하기 위해, 축산수의국은 각 구청에 관련 부서와의 협력을 강화하여 수의위생 및 식품안전규정 위반 사항에 대한 정보 제공, 검사 및 처리를 촉진하도록 지시했습니다. 동시에, 구청 인민위원회에 해당 지역의 축산 농가, 도축장 및 육류 관련 업체들이 식품 안전을 확보하고 불미스러운 사고를 예방하기 위한 관리, 생산 및 사업 운영 방안을 시행하도록 적극적으로 권고했습니다."

판 꾸옹

출처: https://baophutho.vn/de-le-hoi-dau-xuan-them-an-toan-227479.htm