응우옌 탄 부는 일본인들과의 협업을 통해 얻은 지식을 바탕 으로 유기 농업 과 관광업을 결합한 사업을 시작하여 떠이닌성에 새로운 방향을 제시하고 있습니다.
일본식 농업
떠이닌성 탕쩌우현 탕흥면 출신인 응우옌 탄 부는 떠이닌에서 태어나고 자랐으며, 일본과 베트남 합작 회사에서 15년 이상 비료 및 농업 자재 분야에서 경력을 쌓은 농업 엔지니어입니다. 그는 근무 환경을 통해 일본 농업 및 농민들과 교류할 기회를 많이 가졌습니다. 이러한 경험을 통해 베트남 농업, 특히 떠이닌 지역의 농업이 아직 개선해야 할 점이 많다는 것을 깨달았습니다.
부 씨(오른쪽)가 기자에게 일본식 유기농법의 비법을 알려주고 있다. 사진: 레빈.
부 씨에 따르면, 농업 개발에 사용할 수 있는 토지 자원이 제한적이기 때문에 일본인들은 현대적인 기술을 연구하고 적용하여 토지와 물 사용을 최적화해야 합니다. 또한 일본인들은 자연을 매우 소중히 여기기 때문에 어떤 작물을 재배하든 항상 작물의 생존을 고려합니다. 일본 농부들은 수확량의 5~10%를 야생의 새와 동물을 위해 남겨둡니다.
“이처럼 ‘엄격한’ 나라에서는 위조품, 모조품, 불량품 생산이 엄격히 금지되어 있고 중형에 처해지며, 심지어 사회적 고립으로까지 이어집니다. 사람들은 이런 행위를 한 사람들이 마땅한 처벌을 받아야 한다고 생각합니다. 따라서 일본 시장에는 유해한 제품이 거의 없습니다. 농산물은 품질과 생산량이 우수하여 국내 수요를 충족하고 미국과 유럽연합 같은 까다로운 시장에도 수출되고 있습니다.”라고 부 씨는 설명했다.
풍부한 지식과 경험을 바탕으로, 소비자에게 깨끗한 제품을 제공하고 농업 생산의 수익을 증대시키고자 하는 열망에 이끌려, 부 씨는 2018년 많은 사람들이 꿈꾸는 고수익 직업을 버리고 유기농업과 친환경 농산물 생산의 길에 올랐습니다.
부 씨는 정원에서 나오는 폐기물을 활용하여 유기질 비료를 만듭니다. 사진: 트란 쭝.
떠이닌성 탄쩌우현 탄흥면에 있는 자신의 유기농 뽕나무 밭을 안내하며 부 씨는 뽕나무를 재배하는 이유로 재배가 쉽고 토양을 가리지 않으며, 신경 안정과 관절염 통증 완화 등 다양한 치료 효과가 있는 귀중한 약용 식물이라는 점을 설명했습니다. 뽕나무는 일 년 내내 열매를 맺는데, 새콤달콤한 맛이 일품일 뿐만 아니라 몸을 식히고 해독 작용을 하며 건강에도 좋습니다.
현재 그의 뽕나무 농장에는 2헥타르 면적에 일본식 순환 유기농법으로 재배된 5년생 뽕나무 1,000그루 이상이 있습니다. 특히 인상적인 것은 부 씨의 농장에서 지렁이를 키우고 보호한다는 점입니다. 지렁이는 토양을 부드럽고 비옥하게 유지하는 데 도움을 주는 부지런한 농부와 같은 존재입니다.
“토양을 개량하는 데 2년을 투자했고, 뽕나무를 완전히 유기농 방식으로 심기로 했습니다. 심은 지 3년이 지난 지금, 뽕나무는 달콤한 열매를 맺고 있으며 수확량은 해마다 증가하고 있습니다. 반면 생산 비용은 수확량 증가에 반비례하여 꾸준히 감소하고 있습니다. 시기에 따라 뽕나무 열매를 50kg에서 최대 100kg까지 수확하는데, 주로 호치민 시에 판매합니다. 나머지는 시럽이나 뽕나무 잼 같은 제품으로 가공하여 지역에서 판매하고 있습니다.”라고 부 씨는 말했다.
녹색관광을 향하여
최근 몇 년 동안 떠이닌의 관광 산업은 점차 입지를 다지며 국내외 관광객을 대거 유치하고 있습니다. 바덴산을 중심으로 떠이닌 관광 부문은 관련 부서와 협력하여 농업과 연계된 관광 모델을 점진적으로 개발해 왔습니다. 이러한 접근 방식은 관광객들의 높아지는 수요를 충족시키며 유망한 결과를 보여주고 있습니다. 부 씨의 바퐁 뽕나무 농장은 떠이닌을 찾는 많은 관광객들에게 이상적인 목적지로 자리매김하고 있습니다.
관광객들이 과수원에서 직접 뽕나무 열매를 맛보는 경험을 즐기고 있다. 사진: 레빈.
부 씨에 따르면, 바쁜 일상과 삶의 압박 속에서 사람들은 정신적, 육체적 균형을 회복하는 데 도움이 되는 여행을 점점 더 필요로 하며, 생태 관광이 하나의 트렌드로 자리 잡고 있다고 합니다.
뽕나무 밭에서 뽕나무 열매 수확이 시작된 이후로, 도내외에서 많은 관광객들이 이곳을 찾아와 체험하고 있습니다. 사람들은 바퐁 뽕나무 밭의 신선하고 깨끗한 분위기에 진심으로 만족하고 있습니다. 이곳에서는 유기농 재배 과정을 배우고, 뽕나무 열매 따기를 체험하고, 밭에서 직접 뽕나무 열매를 무료로 맛볼 수 있습니다.
특히 어린 자녀를 둔 가족이나 방문 및 체험을 원하는 학생들을 위해, 주변에 있는 다양한 과일나무 종류를 소개하는 것 외에도 나무 관리 방법, 생태 환경 존중 및 주변 환경 보호 방법을 안내하여 녹색 미래를 향해 나아가는 방법을 알려드립니다.
뽕나무 정원에 매료되어 있던 우리는 땀툭 교육센터(떠이닌시)의 응우옌 퐁 트란 선생님을 만났는데, 그는 약 20명의 학생들을 이끌고 바퐁 뽕나무 정원을 방문하고 체험하러 온 참이었습니다.
트란 씨는 “아이들이 농업을 진정으로 경험하기를 바랍니다. 딸기 농장에서 아이들은 흙을 파고, 나무를 심고, 과일을 따서 농약 걱정 없이 밭에서 바로 먹을 수 있습니다. 유기농업과 깨끗한 농산물을 체험하는 것 외에도, 교사와 학생들은 농장을 둘러보고 신선한 딸기와 다른 뽕나무 제품을 선물로 가져갈 수 있습니다.”라고 말했습니다.
타이닌성에서 농업 관광은 유망한 발전 방향이다. 사진: 레빈.
부 씨에 따르면 뽕나무 재배로 헥타르당 약 2억 VND의 수익을 올릴 수 있으며, 연간 약 1억 VND의 순이익을 얻고 있다고 합니다. 이러한 성과를 바탕으로 그는 타이닌을 방문하는 관광객들의 요구를 충족하기 위해 일본 기준에 기반한 순환형 유기농업 모델에 지속적으로 투자할 계획입니다.
떠이닌성 농업진흥센터의 하 탄 퉁 소장은 농업 관광 모델에 대해 언급하며, 떠이닌성은 관광 분야에서 많은 강점을 가지고 있으며, 그중 농업 관광은 매우 유망한 모델이지만 베트남 전체, 특히 떠이닌성에서는 아직 잠재력을 충분히 활용하지 못하고 있다고 말했습니다. 현재 투자자들은 농업 관광의 잠재력을 인식하고 있으며 점차 이 분야로 눈을 돌리고 있습니다. 가까운 미래에 농업 관광의 잠재력은 예상대로 발전할 것으로 기대됩니다.
“바퐁 유기농 뽕나무 농장은 떠이닌에서 적합하고 효과적인 새로운 관광 상품 중 하나로 여겨지고 있습니다. 우리는 미래에 관광객을 유치할 수 있는 상품을 개발하기 위해 기업들의 협력을 적극적으로 지원하고 있습니다. 이 뽕나무 농장의 의미 있고 효과적인 접근 방식을 통해 농업 관광과 결합된 친환경 관광 모델이 등장하여 떠이닌만의 독특한 관광 상품이 더욱 많이 생겨나 국내외 관광객을 유치할 수 있기를 바랍니다.”라고 하 탄 퉁 씨는 밝혔습니다.
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출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dau-tam-chuan-huu-co-hut-khach-du-lich-d397816.html
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