BTO-11월 30일 오후, 장순인 셰프(한국)가 사이공 무이네 리조트에서 빈투언 전문셰프협회의 셰프들에게 베트남 전통 김치를 만드는 방법을 지도했습니다.
장순인 선생님 은 전문요리사협회에서 초빙하여 회원들에게 전통 한국 요리를 전문적으로 가르치는 강사입니다.
교육 세션 에서 전문 요리사 협회의 요리사 그룹은 이 요리에 대해 흥분했습니다. 이것은 한국인의 전통 음식이며 한국 요리의 상징으로 격상되었습니다.
장순인 선생님 은 절이는 법부터 대표적인 재료의 활용법까지 자세하게 알려주셨습니다. 그녀는 다음과 같이 말했습니다. 현재 베트남에서는 이런 재료를 구입하는 것이 어렵지 않습니다. 물론 한국 생선 소스 대신 베트남 생선 소스를 사용할 수도 있습니다. 단, 맛있고 표준적인 요리를 만들려면 단백질 함량이 높아야 합니다. 이번 투어에서 많은 외국인 관광객도 관심을 표명했으며 이 요리를 즐겼습니다.
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