무옹차의 차나무 잠재력을 깨우다

1과: 대대로 간직해 온 보물

차나무가 무옹차 땅에 뿌리를 내린 시기는 아무도 모르지만, 여러 세대에 걸쳐 사롱, 후오이렝, 후아응아이, 사통 공동체의 고지대 마을에 사는 중국인과 몽족의 삶과 밀접하게 연관되어 왔습니다. 수많은 우여곡절을 겪으면서도 차나무는 여전히 존재하며 이곳 땅과 사람들의 모든 변화를 목격하고 있습니다.

현재 사롱 지역의 텐파 마을에 사는 대부분 사람들은 여전히 ​​키가 큰 차잎을 따서 가족을 위해 차를 끓여 마신다.

특수 산림수

사롱 마을 중심가에서 10km가 넘는 경사를 올라가면, 마을에서 가장 많은 고대 차나무가 있는 텐파 마을에 도착합니다. 이곳의 오래된 차나무는 집 정원에서 숲의 나무 사이에 섞여 자라거나 개울가를 따라 자랍니다. 해발 평균 고도가 약 1,000m인 덴파의 기후는 일년 내내 상쾌하고 흐리고, 일년 내내 시원합니다. 그래서 차나무도 잘 자라고 발달하는데, 사람들에 따르면 별로 돌보지 않는다고 한다.

넓은 나무집에 들러서 로 서판을 만났습니다. 판의 말에 따르면, 그녀는 텐 파와 오랜 세월 결혼 생활을 한 지역 주민이라고 합니다. 판의 남편은 그녀가 이곳에 온 이래로 그녀의 아버지로부터 "물려받은" 차나무 30그루를 그녀에게 소개해 주었는데, 그 중에는 직경이 50~60cm 정도 되는 고목이 10그루 이상 있었습니다.

남편은 집안에 있는 차나무의 수령이 정확히 몇 년인지는 모르지만, 아버지와 할아버지보다는 분명 오래되었다고 했습니다. 할아버지께서 물려주신 차나무를 점차 자녀와 손주들에게 나누어 주셨기 때문입니다. 비록 차나무가 가족에게 경제적 가치를 가져다주지는 않았지만, 차잎을 마시는 것이 건강에 매우 좋다고 하셨기에, 우리는 차나무를 소중히 간직하고 가꾸어야 한다고 말씀하셨습니다. 남편과 저는 매년 두세 번 정도 찻잎을 따서, 그때마다 싱싱한 찻잎 한 봉지를 볶아 천천히 마시거나 귀한 손님에게 대접합니다. - 판 씨가 말했습니다.

로 서판 씨의 가족은 매년 소량의 건조차만 만들어 가족의 필요를 충족시키고 친척들에게 나눠줍니다.

우리는 마을을 돌아다니면서, 마을 주변에 자라는 수십 그루의 큰 차나무를 보았습니다. 줄기는 거칠고 이끼로 덮여 있으며, 높이는 2~5m에 이릅니다.

텐파 마을의 촌장인 산 서 응안 씨는 마을의 원로들로부터 이곳의 차나무는 주로 화 응아이 마을에서 유래했다는 말을 여러 번 들었다고 전했습니다. 몇몇 사람들이 탐즈엉 지구( 라이쩌우 )에서 씨앗을 가져와 심었습니다. 각 종류마다 특징이 다르지만, 모두 숲 속 나무처럼 자라는 키가 큰 차나무입니다. 많은 나무들은 여러 세대를 거쳐 왔으며, 추정 수령은 100년이 넘었습니다.

"경제적인 가치는 없지만, 여러 번 뜯어 마시다 보면 건강에 좋다는 것을 알게 되고, 서로 힘을 모아 보존하고 보호하도록 하죠. 그래서 힘든 삶 속에서도 나무를 베거나 훼손하려는 가족은 없습니다. 어떤 가족은 매일 싱싱한 잎을 따서 마시고, 어떤 가족은 말려서 건강을 지키는 귀한 약재로 삼아 일 년 내내 마십니다!" - 응안 씨가 말했습니다.

장소를 찾는 힘든 여정

사롱사는 이 지역에서 가장 큰 차나무 지역으로, 현재 약 3,000그루의 차나무를 소유하고 있습니다. 이 중 텐파 마을에서는 28가구가 관리하고 있으며, 나무의 밑둥 지름이 10cm 이상인 고목이 361그루 확인됐다. 치에우리와 텐파 마을에는 지름 10cm 미만의 작은 나무가 약 2,550그루 있습니다.

항아탕(杭我唐) 공산당 부위원장은 "현재 차밭 전체는 여전히 유지 관리되고 보호되고 있습니다. 하지만 차나무가 아직 주민들에게 소득을 가져다주지 못하기 때문에 지역에서는 차나무를 한해살이 작물 목록에 포함시키지 못하고 있습니다."라고 말했습니다.

그런 다음 사롱 공동체의 파 마을은 무옹차 지역에서 가장 많은 고대 차나무를 보유한 마을 중 하나입니다.

화응아이 사(社)는 차나무를 가장 많이 보유한 지역으로, 이 지역에서 두 번째로 많은 차나무를 보유하고 있으며, 하라추 B 마을에는 371그루의 차나무가 있으며, 현재 1가구에 보호 및 관리를 위해 배정되어 있습니다.

많은 사람들에 따르면, 2014년에 판낫차 유한회사는 현장 차 가공 기계에 투자하고 칸호 지역(하라추 B 마을) 주민들을 위해 모든 고가차 제품을 구매하는 책임을 맡았습니다. 각 가구에서는 완성된 차 제품이 품질 요건을 충족하는지 확인하기 위해 수확 및 가공 기술에 대한 교육도 받습니다. 당시 지방 정부 역시 차를 장기적인 산업 작물로 개발해 지역 주민들의 굶주림을 퇴치하고 빈곤을 줄이는 데 도움이 되기를 기대했습니다. 하지만 지금까지 티트리는 그 가치를 제대로 인정받지 못했습니다.

텐파 사람들의 정원 사이에는 키 큰 차나무가 자라고 있습니다.

판낫디엔비엔차(Phan Nhat Dien Bien Tea Company Limited)의 판 쫑 낫(Phan Trong Nhat) 이사는 이러한 정보를 확인하며 다음과 같이 말했습니다. "저희는 이전에 무옹차(Muong Cha)의 톨 티(Tall Tea) 품질과 개발 잠재력에 대해 여러 차례 조사와 평가를 실시했습니다. 연구와 평가를 통해 이곳, 특히 화응아이(Hua Ngai) 지역의 톨 티 품질이 샨뚜옛뚜아쭈아(Shan Tuyet Tua Chua) 차와 동등한 수준임을 확인했습니다. 뿐만 아니라, 이 차는 약간 쓴맛이 나는데, 중국 시장에서 매우 인기 있는 차종입니다."

그러나 회사 대표에 따르면, 당시 사람들과 지방 당국이 차나무에 적절한 관심을 기울이지 않았기 때문에 관리와 수확이 보장되지 않았다고 합니다. 또한 수확량도 낮아서 ​​사업을 계속할 수 없었고 일시적으로 투자를 중단해야 했습니다.

경제적 수입도 없고 생활도 어렵기 때문에 사람들은 차나무에 관심이 없습니다. 대부분의 사람들은 전통 작물 개발에 집중합니다. 오랜 시간 동안, 아무런 관리도 받지 않은 채, 차나무는 온전히 자연에 의지해 살면서 숲의 나무처럼 탄력 있게 자라고 발달했습니다!

수업 2: 지속 가능한 방향 찾기

출처: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/217110/danh-thuc-tiem-nang-cay-che-o-muong-cha