푸꾸옥 사람들은 설날에 팔기 위해 말린 새우와 생선을 만들기 위해 열심히 일합니다.

최근 푸꾸옥 시(끼엔장) 주민들은 2025년 음력설 시장에 내놓을 새우, 멸치, 기타 신선한 바닷생선을 사들이느라 바빴습니다.

디엔 씨(파란색 셔츠)는 Bai Thom 마을에서 매일 약 2톤의 신선한 새우를 사서 설날에 판매할 말린 새우를 만든다 - 사진: CHI CONG

30년 넘게 설날을 위해 말린 새우를 만들어 판매해 온 바이톰 마을 주민인 트린 반 디엔 씨는 1990년에 그의 가족이 말린 새우를 만들기 시작했다고 말했습니다. 푸꾸옥 바다에 서식하는 새우는 작지만, 살은 달콤하고 맛있습니다. 그는 고기잡이를 하고 돌아온 어부들로부터 말린 생선을 산다.

"저는 올해 설날의 건새우 시장이 매우 유망하다고 봅니다. 저는 매일 약 2톤의 신선한 새우를 사서 건새우를 만듭니다. 이 양은 낮에 건조하여 주문한 고객에게 배달합니다. 제가 판매하는 건새우는 4가지 종류가 있으며, 판매 가격은 350,000-550,000 VND/kg(종류에 따라 다름)으로, 평소보다 건새우 1kg당 20,000-30,000 VND가 상승합니다."라고 디엔 씨는 말했습니다.

디엔 씨는 350,000-550,000 VND/kg의 가격대에 말린 새우를 판매합니다 - 사진: CHI CONG

"저는 또한 바라쿠다, 명반 물고기, 은어를 사서... 말려서 설날에 팔아요. 저는 집에서 물고기를 말리는데, 안전하고 깨끗하며 주문에 따라 만듭니다." 바이 톰 코뮌에 사는 응우옌 티 민 여사의 말입니다.

Tuoi Tre Online 에 따르면, 디엔 씨와 바이톰 코뮌, 안토이 구(푸꾸옥 시)의 사람들은 최근 며칠 동안 푸꾸옥 시의 어항으로 차를 몰고 가서 새우, 해산물, 멸치를 구매하고 있다고 합니다.

건조새우 가공 시설에서는 작업자들이 항상 바쁘게 새우를 씻고 새우를 요리해서 2025년 음력설에 고객에게 판매할 제품을 만듭니다.

"저도 안정적인 직장이 없어요. 설이 다가오면서, 저는 새우 건조업자로 일하기 위해 지원해서 하루에 30만 VND를 벌고 있어요. 지금부터 설까지 일하고, 아이들을 위해 케이크, 잼, 새 옷을 살 돈을 조금 더 벌 수 있을 거예요." Bai Thom 코뮌에 사는 응웬 티 난 씨의 말이다.

푸꾸옥 시 주민들이 설날을 맞아 말린 새우와 말린 생선을 만들어 판매하는 모습을 담은 사진 몇 장:

바다에서 신선한 생선을 사서 말려요 - 사진: CHI CONG

푸꾸옥에서 사람들이 말리는 분주한 분위기 - 사진: CHI CONG

사람들이 멸치를 말리고 있다 - 사진: CHI CONG

설날에 모두가 즐길 수 있도록 맛있는 말린 바다 생선 판매 - 사진: CHI CONG

최근 푸꾸옥 사람들은 설날을 위해 말린 새우를 만드는 데 바빴습니다. - 사진: CHI CONG

출처: https://tuoitre.vn/dan-phu-quoc-do-lua-lam-tom-kho-ca-kho-ban-tet-2025010617262505.htm