푸꾸옥 주민들은 설날(음력 새해)을 맞아 판매할 말린 새우와 말린 생선을 만들기 위해 불을 지피고 있습니다.

끼엔장성 푸꾸 옥시에서는 최근 며칠 동안 사람들이 신선한 새우, 멸치, 기타 해산물을 사들여 말려서 2025년 뱀띠 해 설날 시장에 공급하는 데 분주했습니다.

바이톰 마을에 사는 디엔 씨(파란 셔츠 착용)는 설날(음력 설)에 판매할 건새우를 만들기 위해 매일 약 2톤의 신선한 바다새우를 구입합니다. - 사진: 치 콩

바이톰 마을 주민인 찐 반 디엔 씨는 30년 넘게 음력 설날에 건새우를 만들어 왔다고 말하며, 그의 가족은 1990년부터 건새우를 만들기 시작했다고 전했다. 푸꾸옥 주변 해역에 서식하는 새우는 크기는 작지만 살이 달콤하고 맛있다고 한다. 그는 어부들이 조업을 마치고 돌아오는 길에 새우를 사서 말린다.

"이번 설 연휴에는 건새우 시장이 매우 유망해 보입니다. 매일 신선한 새우를 약 2톤씩 사서 건새우를 만들고 있습니다. 이 물량은 당일 건조하여 주문한 고객들에게 전량 배송합니다. 건새우는 네 가지 종류로 판매하고 있으며, 가격은 종류에 따라 kg당 35만~55만 동으로 평소보다 2만~3만 동 정도 올랐습니다."라고 디엔 씨는 말했다.

디엔 씨는 말린 새우를 kg당 35만~55만 VND에 판매합니다. - 사진: 치 콩

"저는 설날에 팔려고 바라쿠다, 도미, 은어 등을 사서 말립니다. 집에서 직접 말린 생선을 만들어 안전하고 위생적으로 관리하고, 주문이 들어올 때만 만듭니다."라고 바이톰 마을 주민인 응우옌 티 민 씨는 말했다.

투오이 트레 온라인(Tuoi Tre Online )에 따르면, 디엔 씨를 비롯한 푸꾸옥시 안토이동 바이톰면 주민들은 최근 며칠 동안 새우, 해산물, 멸치를 사기 위해 푸꾸옥시의 어항으로 차를 몰고 갔다고 합니다.

한편, 건어물 가공 시설에서는 작업자들이 새우를 씻고 불을 피워 삶는 등 분주하게 움직이며 2025년 뱀띠 해 설날에 고객에게 판매할 충분한 제품을 생산하고 있습니다.

"저도 안정적인 직업이 없어요. 설날이 다가오면서 새우 건지는 일을 구해서 하루에 30만 동을 벌고 있어요. 설날까지 계속 일해서 과자, 케이크, 아이들 새 옷 같은 걸 사줄 돈을 조금이라도 더 벌려고요."라고 바이톰 마을 주민인 응우옌 티 냔 씨는 말했다.

푸꾸옥 시민들이 설날(음력 설)을 맞아 판매할 말린 새우와 말린 생선을 만드는 모습입니다.

바다에서 잡은 신선한 생선을 말리기 위해 - 사진: 치 콩

푸꾸옥에서 사람들이 생선을 말리는 분주한 모습 - 사진: 치 콩

현지 주민들이 멸치를 말리고 있다 - 사진: 치 콩

설날(음력 설)을 맞아 모두가 즐길 수 있도록 맛있는 말린 해산물을 판매하고 있습니다. - 사진: 치 콩

최근 푸꾸옥 주민들은 설날(음력 설)에 먹을 말린 새우를 만드느라 분주했습니다. - 사진: 치 콩

출처: https://tuoitre.vn/dan-phu-quoc-do-lua-lam-tom-kho-ca-kho-ban-tet-2025010617262505.htm