다크락, 2025년 '식품안전 행동의 달' 선포

4월 15일 오전, 다크락 보건부는 2025년 "식품 안전을 위한 행동의 달"을 전개하기 위한 컨퍼런스를 개최했습니다.

회의에 참석한 사람은 지방 인민위원회 부위원장인 응우옌 티엔 반, 중부 고원 위생 및 역학 연구소 소장 비엔 친 치엔; 나이피라 보건부 국장과 관련 부서, 지부, 지방자치단체 대표자.

회의에 참석한 대표들.

회의 보고서에 따르면 2024년에 이 지방 전체에서 식중독 사례가 5건 발생하여 46명이 감염되어 치료를 위해 입원했고, 1명이 사망(두꺼비 고기를 먹고 사망)했다고 합니다. 지방 당국은 10,835개 사업체를 검사하여 식품 안전 규정을 위반한 사업체 793개를 적발하고, 225개 사업체에 총 10억 VND에 달하는 벌금을 부과했습니다.

달성된 성과 외에도 식품 안전 보장은 현재 식품의 화학 잔류물과 같은 엄청난 과제에 직면해 있습니다. 가공 시설의 식품 ​​안전 및 위생 조건 시중에 유통되는 가짜, 품질이 좋지 않은 식품, 밀수 식품을 단속하는 것은 어렵습니다. 따라서 식품 안전을 확보하는 것은 주의를 기울이고 정기적이고 지속적으로 실행해야 할 활동입니다.

나이피라 보건부장이 컨퍼런스에서 연설했습니다.

2025년 "식품안전 행동월"은 "식품안전 확보, 집단주방, 케이터링 서비스, 길거리 음식의 식품안전을 중심으로"라는 주제로 2025년 4월 15일부터 5월 15일까지 전 성에서 시행되어 당위원회, 당 조직, 간부, 당원 및 인민의 식품안전 확보에 대한 책임과 행동을 홍보, 교육, 홍보하고 규명합니다. 식품 안전 법률 시행에 있어서 조직, 개인 및 기업의 역할과 책임을 장려합니다. 안전하고 고품질의 농업 및 식품 가치 사슬, 식품 안보와 안전을 위협하거나 잠재적 위험을 초래하는 시설에 대한 시기적절한 정보입니다.

교육훈련부 대표가 컨퍼런스에서 연설했습니다.

동시에 식품 안전 및 보안에 대한 검사, 조사 및 감독을 강화합니다. 식품안전규정을 위반하는 조직, 개인, 생산·사업장, 특히 음식점, 집단주방, 길거리 음식업소에 대하여 단호히 반대하고 예방하며 엄중히 처리한다. 개인과 식품 생산 및 유통 시설을 대상으로 식품 안전 법률을 준수하기 위해 모든 계층의 당국, 관리 기관, 사회 단체 및 소비자 감독의 역할을 촉진합니다. 이와 함께 집단주방, 외식업소, 포장음식점 등의 식중독 및 식품매개감염병 예방 및 사전 대응 역량을 강화한다. 안전하지 않은 음식 섭취로 인한 중독을 줄입니다.

이번 회의에서는 식품위생안전 확보의 미비점과 한계점, 식품안전 위반에 대한 행정처분, 집단주방과 길거리 음식에 대한 감독관리 등에 대한 논의와 해명에 주력했습니다.

성 인민위원회 부위원장인 응우옌 티엔 반이 회의에서 연설했습니다.

회의에서 응우옌 티엔 반(Nguyen Thien Van) 성 인민위원회 부위원장은 부문, 계층 및 지방이 2025년 "식품 안전 행동의 달"을 이행하기 위한 성 인민위원회의 지침을 효과적으로 이행하는 데 집중할 것을 요청했습니다. 이 지침에서는 식품 안전 자격 인증서 발급 대상이 아닌 식품 사업장(예: 영업 등록증이 없는 식품 사업장, 식품 사업 등록이 없는 집단 주방, 길거리 음식 사업장 등)의 관리에 주의를 기울여야 합니다. 이러한 사업장은 관리 부족으로 인해 식량 불안을 초래할 위험이 많기 때문입니다. 이와 함께, 특히 오지, 극심한 어려움에 처한 지역, 소수민족이 많이 거주하는 지역의 주민들을 대상으로 식품위생과 안전에 대한 선전방법을 혁신하는 것이 필요하다.

또한, 기능부문에서는 식품안전 위반행위에 대한 검사 및 행정처분을 강화하여 억제력을 확보하고, 식품생산·유통업체가 식품안전을 확보하고 식중독을 예방하기 위한 행동을 바꾸도록 해야 한다.

구, 읍, 시의 인민위원회는 관련 기관과 단위에 해당 지역의 이동식 조리 서비스와 가사 서비스에 대한 식품 안전 실태 검사를 강화하도록 지시하며, 식품 안전 자격 인증서를 받지 못한 시설은 주민들에게 서비스를 제공하는 것을 절대 허용하지 않습니다.

출처: https://daklak.gov.vn/-/-ak-lak-trien-khai-thang-hanh-ong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025