양식종 다양화로 획기적인 발전 도모

2025년 1분기에는 총 수산물 생산량이 약 200만 톤에 달해 2024년 같은 기간 대비 2.8% 증가하면서 긍정적인 신호가 나타났습니다.

제품 다각화를 통한 안정적인 생산

새우와 팡가시우스는 여전히 베트남 해산물 산업의 두 기둥으로 자리 잡고 있습니다. 2025년 1분기에 새우는 수출 매출에서 37.8%라는 인상적인 성장을 달성했고, 팡가시우스 또한 안정적인 성장세를 유지했습니다.

농업환경부 차관 Phung Duc Tien에 따르면, 새우 생산량은 연간 130만 톤에 달해 43억 달러를 벌어들였고, 참치 생산량은 165만 톤에 달해 수출액은 20억 달러를 넘었습니다. 이러한 수치는 두 가지 핵심 산업의 강점을 보여주지만, 동시에 생산성의 "한도"를 활용하는 문제도 제기합니다.

어업 및 어업 감시부 국장인 쩐 딘 루안은 안정적인 원자재 공급원을 유지하는 것이 매우 중요한 요소라고 강조했습니다. 특히 해산물 생산에는 새우의 경우 최소 3개월, 다른 종의 경우 7~8개월이 걸리기 때문에 더욱 그렇습니다. 그러나 베트남 해산물 수출액의 18~20%를 차지하는 미국이 상호 세금을 부과한다고 발표하면서 혼란이 발생했고, 일부 지역에서는 대량 수확이 이루어졌습니다. 생산을 안정화하기 위해 어업부와 어업 감시부는 사람과 기업에 조기 수확을 피하거나 파종을 제한하고, 지역 사회와 협력하여 공급망이 중단되지 않도록 권고하는 문서를 신속히 발행했습니다.

새우와 팡가시우스는 높은 경제적 가치를 가져오지만, 이 두 가지에만 지나치게 집중하면 해산물 산업이 시장 변동과 질병 위험에 취약해질 수 있습니다. 루안 씨는 4.35%의 성장 목표를 달성하려면 업계가 틸라피아, 장어, 연체동물(조개, 홍합, 굴), 해초, 전복 또는 해삼 등 경쟁력 있는 잠재력이 있는 새로운 양식종으로 다각화해야 한다고 말했습니다. 이러한 종은 높은 경제적 가치를 가질 뿐만 아니라 많은 지역의 자연 조건에도 적합하여 수면적을 효과적으로 활용하고 천연자원에 대한 압박을 줄이는 데 도움이 됩니다.

예를 들어, 틸라피아는 국내 및 수출 시장에서 수요가 증가함에 따라 북부 지역에서 잠재적인 양식종으로 떠오르고 있습니다. 마찬가지로, 어류, 연체동물, 해초의 통합 농업 모델은 경제적, 환경적으로 효율적인 것으로 입증되어 배출량 감소와 해양 생물 다양성 보존에 기여하고 있습니다. 루안 씨는 2025년 2분기에 어업 및 어업 감시부가 관련 부서와 협력하여 개선된 농업 모델을 구축하고, 사료 전환율을 낮추고, 생존율을 높이고, 생산 비용을 최적화할 것이라고 말했습니다.

수산부 및 수산감시국의 보고서에 따르면, 2025년 1분기는 긍정적인 신호를 기록하여 총 수산물 생산량이 약 200만 톤에 달해 2024년 동기 대비 2.8% 증가했습니다. 이 중 양식 생산량은 110만 톤(5.1% 증가)을 넘어섰고, 어획량은 약 88만 톤(0.1% 증가)에 달했으며, 수출액은 22억 9천만 달러(18.1% 증가)에 달해 18.1% 증가했습니다.

그러나 설정된 목표를 달성하려면 수산업 부문은 양식 대상을 다양화하고, 새우와 붕어에 대한 의존도를 낮추고, 동시에 수생 자원 보호를 촉진하고 불법, 무보고, 무규제(IUU) 어업을 퇴치하여 유럽 위원회(EC)의 "옐로 카드"를 제거해야 합니다.

풍득띠엔(Phung Duc Tien) 부차관은 사무국의 2024년 4월 10일자 지침 32-CT/TW를 진지하게 이행하고, 월별 보고서를 업데이트하며, 지방 자치 단체의 검사 및 감독을 강화할 필요가 있다고 강조했습니다. 어업부와 어업 감시부는 법무부와 협력하여 EC 요구 사항을 충족하기 위해 법률 문서를 작성하고, 통지문, 법령, 규정 및 표준을 검토하고 있습니다.

동시에 2021~2030년 수생자원 보호 및 개발 계획에 따르면, 많은 산란지와 치어 서식지는 개발 금지를 통해 엄격하게 보호해야 합니다. 어업부와 어업감시부는 앞으로 지역 주민들이 이 조치를 시행하도록 농림 환경부에 지시할 것을 제안할 계획이다. 루안 씨는 "무차별적인 착취에서 산란장과 치어장을 보호하는 방향으로 전환해야만 어업이 장기적인 효율성과 지속 가능성을 달성할 수 있다"고 단언했습니다.

양식업에 새로운 활력을 불어넣기 위해 농업환경부는 몇 가지 핵심 솔루션을 제안했습니다. 양식 품종을 확대하는 것 외에도, 업계에서는 부가가치가 있는 제품을 개발하고 중동, 아프리카, 동남아시아 등 새로운 시장에서의 무역을 촉진해야 합니다. 자유무역협정(FTA)은 베트남 해산물의 경쟁력을 높이는 데 큰 도움이 됩니다.

집약적, 초집약적, 재순환적, 에너지 절약적 농업 기술에 투자하면 생산성과 품질을 개선하는 데 도움이 됩니다. 질병 예방 및 치료, 해산물 제품의 전자상거래 거래소에 인공지능을 적용하는 것도 잠재적인 방향입니다.

온실 가스 배출을 줄이고 해양 생태계를 보호하기 위해서는 유기적, 생태적, 순환적 경제 농업 모델이 복제되어야 합니다. 동시에 농업에서 씨앗, 사료, 화학물질의 품질을 엄격히 통제하는 것이 핵심 요소입니다.

정부는 어부들이 착취에서 양식으로 전환하도록 지원하기 위해 우대 신용 패키지와 정책을 계속 유지해야 합니다. 농부, 협동조합, 기업 간의 연결 고리를 구축하면 추적성이 보장되고 제품 가치가 높아집니다.

도 흐엉

출처: https://baochinhphu.vn/da-dang-hoa-doi-tuong-nuoi-thuy-san-de-tao-su-dot-pha-102250418081351745.htm