8월 말, 짜빈에서는 왁스코코넛을 주제로 한 첫 번째 축제를 개최했습니다.

위 정보는 8월 12일 오후, 트라빈성 인민위원회가 주최한 트라빈 왁스 코코넛 축제 100주년 및 꺼우케구에서 열리는 2024년 부란탕호이 주간에 대한 기자회견에서 발표되었습니다.

트라빈성 인민위원회 부위원장인 레탄빈 씨는 이번 행사는 이 지방의 희귀한 특산품인 왁스코코넛을 기리고 홍보하기 위해 처음으로 개최되는 특별 행사라고 말했습니다.

트라빈성 인민위원회 부위원장인 레탄빈 씨가 이 행사에 대해 설명했습니다.

빈 씨는 "이 행사는 또한 코코넛 왁스로 가공한 제품을 세계 시장에 출시하려는 노력과 결의를 확인시켜 주고, 상품 거래 조건을 조성하고, 수요와 공급을 연결하며, 이 지역의 농업 가공 및 관광 부문에 대한 투자를 촉구합니다."라고 말했습니다.

2024년 까우케현에서 열리는 트라빈 왁스 코코넛 축제 100주년 및 부란탕호이 주간은 8월 25일부터 31일까지 7일간 12가지 주요 행사로 까우케현에서 개최됩니다.

활동에는 다음이 포함됩니다: 개막식, 코코넛 나무에 대한 세미나, 관광 토론, 사자춤 축제, 스포츠 활동, 요리...

왁스 코코넛 내부.

특히, Vu Lan Thang Hoi Week의 오프닝 프로그램은 문화체육관광부가 이 축제를 국가 무형문화유산으로 인증한다는 발표와 관련이 있습니다.

"이번 행사는 성 안팎의 사람들에게 체험하고, 방문하고, 즐기고, 즐기고, 쇼핑할 수 있는 기회이기도 합니다. 또한 지역 주민과 기업들에게는 소개, 홍보, 시장 탐색, 투자, 무역, 관광을 촉진할 수 있는 기회이기도 합니다..."라고 짜빈성 인민위원회 부위원장이 말했습니다.

이 계획에 따르면, 위 행사는 해당 지방의 문화, 스포츠, 관광부가 의장을 맡고, 까우께 지구 인민위원회와 관련 부서 및 지부와 협력하여 약 35억 VND의 예산으로 진행될 예정입니다. 이 중 20억 VND를 지방정부가 지출하고 나머지는 사회화에 사용할 계획이다.

트라빈성, 꺼우께현에서 왁스 코코넛 캔디를 가공하는 시설.

왁스코코넛은 트라빈성의 꺼우께현에서 많이 재배되는데, 이는 토양조건이 적합하기 때문이다. 특히, 모든 왁스 코코넛 나무가 왁스 코코넛을 생산하는 것은 아니며, 한 송이에 든 코코넛이 모두 왁스를 가지고 있는 것은 아닙니다. 그러므로 왁스코코넛의 가치는 항상 다른 종류의 코코넛보다 몇 배나 더 높습니다.

왁스코코넛에는 물이 없으며, 코코넛 내부에는 가장 높은 기준을 충족하는 두꺼운 코코넛살이 들어 있습니다. 물이 있다면 아주 적은 양일 것이고, 이 물은 걸쭉해야 하며 달콤한 맛이 나야 합니다.

지금까지도 사람들은 코코넛 왁스살을 설탕, 우유와 함께 갈아서 사용하거나, 두리안, 코코아를 첨가하여 스무디로 사용하거나, 이 코코넛살을 그대로 먹기도 합니다. 또한, 왁스 코코넛은 현재 Tra Vinh의 일부 시설에서 왁스 코코넛 캔디, 건조 왁스 코코넛, 왁스 코코넛 섬유, 영양 케이크 등으로 가공되고 있습니다.

이런 희귀한 특성 때문에 왁스코코넛의 시장 가격은 현재 열매 하나당 12만~15만 VND로 일반 코코넛보다 12~15배 높습니다.

짜빈성은 메콩 삼각주에서 벤째 다음으로 코코넛 면적이 두 번째로 큰 지방으로, 면적이 약 27,400헥타르에 달하고 연간 약 4억 4,400만 개의 코코넛을 생산합니다. 이 중 752헥타르가 넘는 왁스 코코넛이 생산되며, 주로 까우케 현에 집중되어 있습니다.

출처: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm