유명한 카우몽 구운 송아지 고기 거리가 지금은 버려져 있는 이유는 무엇일까?

구 카우라우 다리는 수리로 인해 교통이 통제되고 있습니다. - 사진: BD

Cau Mong의 구운 송아지 고기 가게가 고객을 위해 문을 열었습니다.

4월 6일 오후, 디엔반 타운과 디엔프엉 마을을 통과하는 옛 국도 1호선은 두이쑤옌과 디엔반(광남성)을 연결하는 국도 1호선의 교통이 개방된 새 다리와 평행하게 달리고 있어 텅 비어 있었습니다.

식당들이 빽빽하게 줄지어 있고, 그 중 많은 식당이 3~4층 높이에 달합니다. 한때는 손님들이 오고 가며, 광족 특산 음식을 먹으러 손님을 태우려고 차들이 줄을 서 있었지만, 지금은 텅 비어 있습니다.

그 이유는 옛 까우라우 다리가 북쪽에서 남쪽으로 승객을 실어 나르던 중요한 다리이자, 광남 사람들의 잠재의식 속에 투본강의 두 강둑을 연결하는 다리로 자리 잡았지만, 수리를 기다리며 지난 6개월 동안 일시적으로 "휴식" 상태에 있었기 때문입니다.

카우라우 다리는 1965년에 건설되었습니다. 2023년 10월, 다리는 전면 점검 및 수리 프로젝트가 시작될 때까지 일시적으로 교통이 통제되었습니다.

옛 카우라우 다리는 현재 새 다리와 평행합니다. - 사진: BD

새로운 다리는 현재 하중을 지탱하고 있는 오래된 주거 지역에 있는 오래된 카우라우 다리보다 더 현대적이고 견고합니다. 하지만 이 다리는 까우몽 구운 송아지 거리, 푸치엠꽝 국수 마을 등 광남성의 유명한 공예 마을과는 완전히 분리되어 있습니다.

교통 금지로 인해 디엔프엉 지역의 옛 도로에서 이루어지는 사업이 부진해졌습니다.

까우몽에서 구운 송아지고기를 맛볼 수 있는 요리 거리는 까우라우 다리 북쪽 방향 바로 아래에 위치하고 있으며, 디엔반 시내 중심가에서 투본 강변까지 이어져 있습니다. 투본 강변은 지난 반년 동안 버려져 있었고 언제 다시 활기를 되찾을지는 알 수 없습니다.

Cau Mong 구운 송아지고기 브랜드를 따뜻하게 유지하기 위한 유통 채널을 찾으세요

Tuoi Tre Online 에 따르면, 광남의 많은 독자들은 카우라우 다리가 차량 통행을 금지하는 장벽으로 막힌 이후 카우라우 다리 아래에 있는 카우몽 구운 소고기 음식 거리를 찾는 방문객 수가 약 80% 감소했다고 말했습니다.

고속도로를 이용하는 장거리 버스의 방문객이 줄어들면서 상점들은 노동력을 줄이고 매장 밖에서 판매할 방법을 찾아야 했습니다.

베이렙 그릴드 비프 레스토랑의 주인인 도티타이 씨는 지난 6개월 동안 레스토랑 사업이 매우 어려웠다고 말했습니다.

단골손님은 더 이상 매장을 찾지 않고 대신 새로운 고속도로를 따라 이동합니다. 가끔 버스 회사에서 주문을 하면 그녀는 미리 음식을 준비해 놓고 새로운 다리까지 달려가 음식을 픽업해 고객에게 배달하기도 합니다. 하지만 이는 단지 일시적인 해결책일 뿐입니다.

한때 활기 넘쳤던 까우몽 구운 송아지 고기 음식 거리는 이제 텅 비어 있습니다. - 사진: BD

이어서, 구운 소고기 레스토랑 무오이의 주인은 옛 다리가 수리를 위해 폐쇄되어 어려운 상황에 대해 이야기했습니다. 이런 상황이 계속된다면, 광남성의 매우 유명한 음식거리가 사라질 것입니다.

카우라우 다리 아래에 있는 많은 구운 쇠고기 노점 주인들은 최근 들어 기존 손님을 기다리기보다는 노점에서 페이스북 채널을 만들고 라이브 스트리밍을 통해 고객의 주문을 성사시키기 시작했다고 말했습니다.

온라인 사업에 익숙하지 않은 사람들에게는 꽤 어려운 일이고, 많은 비용이 들고 많은 변화가 필요하지만, 어쨌든 광남의 유명한 요리 브랜드를 보존할 방법이 있습니다.

광남성 교통부에 따르면, 꺼우라우 교량 보수 프로젝트가 이미 합의되었으며, 각 부대는 절차를 준비하기 위해 2023년 말부터 차량 통행을 금지했습니다.

다리 보수 공사는 상부와 하부 구간을 포함해 2024년에 완료될 예정이다.

투본강을 연결하는 전설적인 다리

까우라우 다리는 남북 여행에서 지도에 표시된 유명한 장소일 뿐만 아니라 호이안, 미선, 주이쑤옌 실크 마을, 탄치엠 성채 등 광남성의 역사적 유적지, 공예 마을, 관광 중심지와 관련된 다리이기도 합니다.

다리를 철거하는 대신 복원하면 광남 사람들의 잠재의식과 시에 담긴 다리의 이미지와 상징을 보존할 수 있을 것으로 기대됩니다. 시적인 투본강을 연결하는 건축적 하이라이트를 만듭니다.

원천: https://tuoitre.vn/con-duong-am-thuc-be-thui-cau-mong-lung-danh-nay-vang-hoe-do-dau-20240406160944434.htm