유명한 카우몽 구운 송아지 고기 거리가 지금은 버려져 있는 이유는 무엇일까?

구 카우라우 다리는 수리를 위해 교통이 통제됨 - 사진: BD

Cau Mong의 구운 송아지고기 가게가 고객을 위해 문을 열었습니다.

4월 6일 오후, 디엔반 시와 디엔프엉 코를 지나는 구 국도 1호선은 두이쑤옌과 디엔반(광남성)을 연결하는 국도 1호선의 교통이 개방된 새 다리와 평행하게 달리고 있었는데, 이 국도 1호선은 사람이 다니지 않았다.

식당들이 빽빽이 줄지어 서 있는데, 그 중 대부분이 3~4층 높이입니다. 한때는 손님들로 붐볐고, 광족 특산 음식을 먹으러 손님을 태우려고 차들이 줄을 서 있었지만, 지금은 버려져 있습니다.

그 이유는 옛 카우라우 다리가 북쪽에서 남쪽으로 승객을 실어 나르던 중요한 다리이자, 광남 사람들의 잠재의식 속에 '실크강' 투본 강의 두 강둑을 연결하는 다리가 되어, 지난 6개월간 수리를 기다리며 일시적으로 '휴식' 상태에 있었기 때문이다.

카우라우 다리는 1965년에 건설되었습니다. 2023년 10월, 이 다리는 전면 점검 및 수리 프로젝트가 시작될 때까지 일시적으로 교통이 통제되었습니다.

오래된 카우라우 다리는 현재의 새로운 다리와 평행합니다. - 사진: BD

새로운 다리는 현재 하중을 지탱하고 있는 오래된 주거 지역 대신, 오래된 카우라우 다리보다 더 현대적이고 견고합니다. 하지만 이 다리는 카우몽 구운 송아지 고기 거리, 푸치엠 광 국수 마을 등 광남성의 유명한 공예 마을과는 완전히 분리되어 있습니다.

교통 금지로 인해 디엔프엉 지역의 옛 도로에서 이루어지는 사업이 침체되었습니다.

Cau Mong Bridge에서 구운 송아지 고기를 즐길 수 있는 요리 거리는 북쪽 방향으로 Cau Lau Bridge 바로 아래에 있으며, Dien Ban 타운 중심에서 Thu Bon 강둑까지 있습니다. 지난 반년 동안 조용했고 언제 다시 행복해질지 알 수 없습니다.

Cau Mong 구운 송아지고기 브랜드를 따뜻하게 유지하기 위한 유통 채널을 찾으세요

Tuoi Tre Online 에 따르면, 광남의 많은 독자들은 카우라우 다리가 차량 통행을 금지하는 장벽으로 막힌 이후 카우라우 다리 기슭에 있는 카우몽 구운 소고기 음식 거리를 방문하는 방문객 수가 약 80% 감소했다고 말했습니다.

고속도로를 이용하는 장거리 버스의 방문객이 줄어들었기 때문에 상점에서는 노동력을 줄이고 외부에서 판매할 방법을 찾아야 했습니다.

베이 렙 그릴 쇠고기 레스토랑의 주인인 도 티 타이 씨는 지난 6개월 동안 레스토랑 사업이 매우 어려웠다고 말했습니다.

단골 손님은 더 이상 가게를 방문하지 않고 대신 새 고속도로를 따라 이동합니다. 가끔 버스 회사가 주문하면 그녀는 미리 음식을 준비하고 새 다리에서 음식을 픽업하여 고객에게 배달합니다. 하지만 이는 단지 일시적인 해결책일 뿐입니다.

한때 활기찼던 Cau Mong 구운 송아지고기 음식 거리는 이제 버려졌습니다. - 사진: BD

이어서 구운 소고기집 무오이의 주인도 옛 다리가 수리를 위해 폐쇄되어 어려운 상황을 이야기했습니다. 이런 상황이 계속된다면, 광남성의 매우 유명한 음식거리가 사라질 겁니다.

카우라우 다리 아래에 있는 많은 구운 소고기 노점 주인들은 최근에는 기존 손님을 기다리지 않고, 노점들이 Facebook 채널을 만들고 라이브 스트리밍을 통해 고객의 주문을 성사시키기 시작했다고 말했습니다.

온라인으로 사업을 하는 데 익숙하지 않은 사람들에게는 꽤 어려운 일이고, 많은 비용이 들고 많은 변화가 필요하지만, 어떤 경우든 광남의 유명한 요리 브랜드를 보존할 수 있는 방법이 있습니다.

광남성 교통부에 따르면, 카우라우 교량 보수 프로젝트가 합의되었으며, 각 부대는 절차를 준비하기 위해 2023년 말부터 차량 통행을 금지했습니다.

다리 수리는 상부와 하부 구간을 포함해 2024년에 완료될 예정이다.

두 개의 실크 강인 투본을 연결하는 전설적인 다리

카우라우 다리는 남북 여행에서 유명한 장소일 뿐만 아니라, 호이안, 미선, 주이쑤옌 실크마을, 탄치엠 성채 등 광남성의 역사적 유적지, 공예 마을, 관광 중심지와 관련된 다리이기도 합니다.

다리를 철거하는 대신 복원하면 광남 사람들의 잠재의식과 시에 담긴 다리의 이미지와 상징을 보존할 수 있을 것으로 기대됩니다. 시적인 투본강을 연결하는 건축적 하이라이트를 만듭니다.

원천: https://tuoitre.vn/con-duong-am-thuc-be-thui-cau-mong-lung-danh-nay-vang-hoe-do-dau-20240406160944434.htm