전문가들은 두리안의 화학적 위험을 최소화하는 방법에 대해 조언합니다.

2025년 4월 18일에 개최된 Dak Nong의 지속 가능한 두리안 개발을 위한 솔루션 세미나에서 농업 전문가들은 지난 몇 달 동안 중국으로 수출된 베트남 두리안 컨테이너 수백 개가 카드뮴과 황변 오염으로 인해 반송되었다고 전했습니다.

Dak Nong 의 두리안 농장은 생산성과 제품 품질을 높이기 위해 물 절약형 친환경 관개 솔루션을 적용하고 있습니다(사진: Duc Hung)

베트남 과일 및 채소 협회 부총무인 응우옌 반 무어이 씨는 베트남이 2022년 7월부터 중국과 공식 두리안 수출에 관한 의정서에 서명했다고 밝혔습니다. 그 시점부터 베트남 두리안이 붐을 이루기 시작했습니다. 2022년 베트남의 중국으로의 두리안 수출액은 2억 7천만 달러에 달할 전망이며, 2024년에는 34억 5천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

닥농 주민들은 세미나에서 두리안에 대한 정보와 황곰팡이와 카드뮴을 피하는 방법에 대한 해결책을 듣고 있습니다.

그러나 2024년 5월부터 '뜨거운' 개발 기간이 지난 후, 중국은 베트남산 두리안이 카드뮴에 오염됐다고 경고했습니다. 2025년 첫 몇 달 동안만 약 200개의 베트남 두리안 컨테이너가 중국에서 반환되었습니다.

"2025년 첫 두 달 동안 베트남 두리안 수출량은 물량 기준으로 62%, 금액 기준으로 69% 감소했습니다. 두리안 산업은 청과물 산업 수출액의 거의 50%를 차지합니다. 두리안이 영향을 받으면 베트남 청과물 산업은 급격히 위축될 것입니다."라고 무오이 씨는 말했습니다.

베트남 과일 및 채소 협회의 부총무인 응우옌 반 무오이 씨는 사람들이 적절한 계획이 있는 지역에서만 두리안을 재배해야 한다고 말했습니다.

무오이 씨는 계획 데이터에 따르면 2030년까지 베트남은 약 65,000~75,000헥타르의 두리안만 개발할 것이라고 말했습니다. 하지만 실제로 2023년 말까지 베트남은 154,000헥타르의 두리안을 재배했고, 그 중 Dak Nong은 12,000헥타르 이상을 재배했습니다.

"생산성과 품질을 보장하기 위해서는 적합한 지역에서만 두리안을 재배해야 한다고 생각합니다. 적합하지 않은 땅을 경작하는 지역은 투자 비용이 높고 생산성은 낮으며 손실이 큽니다."라고 무오이 씨는 강조했습니다.

Dak Nong은 현재 전국에서 가장 큰 두리안 재배 면적을 보유한 지역 중 하나로, 약 12,000헥타르에 달합니다(사진: Duc Hung)

응웬 당 응이아 박사는 인산비료를 너무 많이 사용하면 두리안 관리 과정에서 카드뮴이 발생할 수 있다고 말했습니다. 어떤 지방에서는 두리안 나무 1그루/작물 1그루에 인산비료 5kg을 뿌립니다.

"토양의 인산염 함량이 너무 높고 pH가 떨어지면 즉시 가용성 카드뮴으로 변하여 농산물에 침투합니다. 특히 두리안 재배 토양에 미량 영양소가 부족하면 더 많은 카드뮴을 즉시 흡수하게 됩니다."라고 응히아 박사는 분석했습니다.

응웬 당 응이아 박사는 두리안 재배자들에게 토양의 질을 정기적으로 점검하고 두리안의 카드뮴을 피하기 위해 적절한 양의 인을 공급하라고 조언합니다.

NHONHO Technology Company Limited(NHO 조직) 동남부 지역의 대표인 Le Thi Minh Nguyet 여사는 다음과 같이 말했습니다. 많은 농부들이 두리안을 재배할 때 화학 비료와 살충제의 성분과 유해한 영향을 알지 못합니다.

두리안은 토양에서 활성 성분과 영양소를 흡수하고, 토양의 독소도 흡수합니다. 카드뮴은 토양에 축적되는 화학물질로 인해 형성되므로 두리안에 적합한 비료를 사용하는 것이 필요합니다.

NHONHO Technology Company Limited의 대표인 Le Thi Minh Nguyet 여사는 사람들이 카드뮴이 함유된 화학 비료 대신 유기 비료와 생물학적 제품을 우선적으로 사용해야 한다는 해결책을 제안했습니다.

응우엣 씨에 따르면, 두리안 재배자는 카드뮴을 쉽게 유발할 수 있는 화학 비료 대신 유기 비료와 생물학적 제품을 우선적으로 사용해야 합니다.

두리안 재배자는 수확 전에 무기 활성 성분이 함유된 비료나 살충제를 사용하지 않습니다. 사람들은 문제가 생길 경우 쉽게 찾을 수 있도록 사용된 비료의 포장과 샘플을 보관해야 합니다.

최근 몇 년 사이, 전국적으로도 두리안 재배 면적이 급격히 늘어나고 있다(사진: 득흥)

"거미와 곰팡이 제거 스프레이에는 종종 호박색 화학 성분이 들어있을 수 있다는 것을 알고 있습니다. 호박색은 그 화학 성분의 기본에서 나옵니다."라고 응우엣 씨는 말했습니다.

과학자 와 전문가가 제공하는 정보와 솔루션으로 두리안 재배자들이 두리안의 황곰팡이와 카드뮴을 피할 수 있도록 돕습니다(사진: Duc Hung)

응우옛 씨는 현재는 기업이 베트남 두리안에 대한 검사 결과 인증서를 가지고 있더라도 중국에서 인정받지 못하고 수출이 불가능할 수 있다고 덧붙였다. 그러므로 기업과 농부들은 두리안을 생산하고 거래할 때 매우 조심해야 합니다.

카드뮴은 오염된 토양과 물에서 흔히 발견되는 독성 중금속으로, 신장과 뼈에 손상을 입히며 1군 발암물질입니다. 아우레우스는 밝은 노란색의 산업용 염료로, 식품에 사용이 금지되어 있습니다. 이 두 물질은 모두 음식이나 음료를 통해 신체에 유입되면 매우 위험합니다.

출처: https://baodaknong.vn/chuyen-gia-mach-nuoc-giam-thieu-rui-ro-hoa-chat-cho-sau-rieng-250291.html