트라빈성 인민위원회 위원장 레반한, 왁스코코넛축제 첫 개최에 대한 소감

선생님, 짜빈성에서 왁스 코코넛 축제를 개최하기로 한 이유는 무엇이며, 이 행사의 중요성은 무엇입니까?

- 트라빈 왁스 코코넛 축제는 왁스 코코넛의 브랜드와 가치를 기리고 홍보하고, 왁스 코코넛에서 심층 가공된 제품을 세계 시장에 출시하려는 지역의 노력과 결의를 확인하기 위해 조직된 특별 이벤트입니다.

짜빈성 인민위원회 위원장 레반한. 사진: HX

이 행사는 또한 상품 거래를 원활하게 하고, 수요와 공급을 연결하며, 특히 카우케 지역과 짜빈 성 전체의 농산물 가공 및 관광에 대한 기업의 투자를 촉구합니다. 이를 통해 지방정부는 국내 및 해외 투자자들에게 지방의 잠재력, 장점, 투자 유치 정책을 소개하고 홍보하고자 합니다.

올해의 트라빈 왁스 코코넛 축제는 특히 메콩 삼각주 지역의 성과 도시, 호치민시, 꽝남성, ... 총영사관, 호치민시 주재 국가 영사관, 과학자들이 참여하여 규모가 큽니다.

올해의 트라빈 왁스 코코넛 축제의 시간과 주요 활동을 알려주시겠습니까?

- 트라빈 왁스 코코넛 축제가 내일(8월 25일)부터 8월 31일까지 진행됩니다. 이 행사는 짜빈성, 까우케 현, 까우케 타운에서 개최되는데, 이곳은 이 성에서 왁스코코넛 농경지가 가장 큰 곳입니다. 카우케 지구는 왁스 코코넛을 재배하는 곳이기도 한데, 왁스 함량이 가장 높고 맛이 가장 좋습니다.

트라빈 왁스 코코넛 페스티벌의 일환으로 개막식(8월 25일 저녁), 왁스 코코넛으로 만든 100가지 맛있는 요리 경연 대회(8월 27일), 지역 특산 과일 전시회(8월 25일-31일), 왁스 코코넛 926/8의 현재 상태와 잠재력에 대한 세미나, "까우케 - 하우강의 잠재력"을 주제로 한 관광 토론회(8월 30일) 등의 주요 활동이 있을 예정입니다.

특히, 짜빈 왁스 코코넛 축제 개막식에서는 지적재산권부가 "짜빈성 왁스 코코넛 제품에 대한 지리적 표시 등록증"을 발급한다는 결정이 짜빈성 인민위원회에 제시될 예정이다.

또한, 트라빈 코코넛 축제 개막식 후에는 행사장에서 15분간의 저공 불꽃놀이가 펼쳐집니다. 불꽃놀이는 오후 9시 30분에 시작됩니다.

Tra Vinh Wax Coconut Festival은 2024년 Cau Ke 지역의 Vu Lan Thang Hoi Week 행사와 협력하여 개최되는 것으로 알려져 있습니다. 그렇다면 Cau Ke 지역의 Vu Lan Thang Hoi Week에는 어떤 활동이 포함됩니까?

- 카우케 지역의 부란탕호이 주간은 매년 3만~5만 명의 방문객이 찾는 행사입니다. 올해 이 행사는 트라빈 코코넛 축제와 함께 개최되어 활동의 규모와 다양성이 더욱 커질 것입니다.

카우케 지역의 부란탕호이 주간은 8월 27일부터 31일까지 열리며 주요 활동은 다음과 같습니다: 개막식(8월 27일 저녁), 무역박람회(8월 25일-31일), 요리 공간(8월 25일-31일), 사자춤 및 용 축제(8월 28일-29일), 부란탕호이 이미지 전시회(8월 27일-31일), 스포츠 활동 및 민속 게임(8월 30일-31일), 옹본 예배 활동(8월 27일-31일).

개막일에 문화체육관광부 장관은 카우케 지역의 부란탕호이 축제를 국가무형문화유산으로 인정한다는 결정을 발표할 예정입니다.

트라빈 왁스 코코넛. 사진: Huynh Xay

트라빈 왁스 코코넛은 어떤 특별한 점이 있어서 사람들이 오랫동안 사서 먹어보고 싶어 하는 걸까요? 이 지역에서만 구할 수 있는 독특한 과일에 대한 지방의 전략은 무엇인가요?

- Tra Vinh 왁스 코코넛은 다른 종류의 코코넛과 다릅니다. 왁스 코코넛은 두껍고 끈적거리며 밀도가 높은 살 층이 있고, 약간 걸쭉한 물이 있으며, 풍부하고 지방이 많은 맛과 매우 독특한 향이 있습니다. 이 유명한 왁스 층은 왁스 코코넛의 독특한 특징입니다.

원래 왁스 코코넛 나무는 토양에 대해 매우 까다롭고 재배하기 어렵습니다. 적합한 기후와 토양 특성 덕분에 Cau Ke 지역에서만 왁스 과일을 생산할 수 있습니다. 코코넛 한 송이에서 왁스 과일 비율이 20~30%에 불과합니다. 이것이 카우케 왁스 코코넛에 대한 수요가 많고 가격이 비싼 이유입니다(정원에서 왁스 코코넛 가격은 과일당 80,000~150,000 VND이고, 가끔은 과일당 160,000~200,000 VND까지 오릅니다).

2005년부터 현재까지, 짜빈 왁스코코넛 나무 면적이 급속히 증가했습니다. 구체적으로, 2005년에 이 지방 전체의 면적은 불과 43헥타르였지만 2017년에는 170헥타르로 늘어났습니다. 그 후 몇 년 동안, 카우케, 티에우칸, 차우탄 지구와 도시에서 왁스코코넛 재배 면적이 계속해서 급속히 증가했습니다. 트라빈 현재 이 지방 전체에는 약 1,277헥타르의 왁스코코넛이 있습니다.

짜빈 왁스코코넛 개발 전략은 VietGAP 및 유기농 기준에 따라 원료 면적을 확대하기 위한 많은 조치를 시행하는 것입니다. 과학과 기술을 육종에 적용하여 왁스 비율이 높은 왁스코코넛나무를 생산합니다. 기업이 가공 공장에 투자하도록 장려합니다. 그곳에서부터 짜빈 왁스 코코넛은 점차 세계 여러 나라의 시장에 진출하게 되었습니다.

동시에 이 지방에서는 관광 서비스와 관련된 왁스코코넛도 개발하고 있습니다. 동시에 왁스코코넛 제품의 브랜딩을 지원하고, 농가와 기업이 협력하여 원자재나 사전 가공된 제품을 소비할 수 있도록 지원하는 정책도 있습니다.

감사합니다!

출처: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm